Responsable de Salle/bar

il y a 7 jours

Paris e, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

**Description offre**:
**Description de la société**:
**La Petite Halle**:
La Petite Halle, accolée à la Grande Halle de la Villette, est à la fois un lieu incontournable de la scène jazz parisienne et un restaurant, véritable point de rendez-vous le midi comme le soir. Depuis 2015, elle contribue à faire émerger les talents jazz en même temps qu’elle accueille des artistes à la renommée internationale.

La Petite Halle est un établissement du réseau Cultplace

**Cultplace**est un réseau exploitant 11 établissements**autour d’activités culturelles, événementielles et de restauration, tel quel:
Cultplace accompagne**l’émergence, le développement et l’exploitation d’établissements.
**Description du poste**:
**Missions**:
La/le responsable de service assure le fonctionnement d’un service au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Elle/il organise l’ensemble de la salle et du bar. Elle/ Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et le/la Responsable d’exploitation dans un souci permanent de satisfaction du client.

ORGANISATION ET REALISATION DU SERVICE
- Ouverture et fermeture du lieu de manière sécurisé.
- Gérer tout type de service : restauration, brunch, concert, salon, festival, salon
- Superviser la bonne mise en place de l’offre restauration/boisson, sa mise en avant et sa vente
- Participer aux services en salle, au bar
- Clôturer la caisse en toute sécurité et établir la feuille de caisse.
- Régularise les flux et la communication avec la cuisine

MANAGEMENT D’EQUIPE
- Effectuer le briefing d’avant service,
- Coordonner le travail de l’équipe pendant le service,
- Suivre le bon émargement, la signature des relevés d’heures et des contrats des extras,
- Inventaire et répartition des tâches.
- Optimiser le temps de travail des salariés
- Traiter tout dysfonctionnement, conflit

**Nos valeurs et nos engagements**

Nous nous engageons à créer un environnement de travail ouvert, équitable et inclusif pour toutes les personnes, quelles que soient leurs origines, genres, identités, orientations ou expériences. Nos offres sont également accessibles aux personnes en situation de handicap, avec les aménagements nécessaires pour assurer l’égalité des chances.

**Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE)**
Convaincus de l'importance du développement durable, nous intégrons la **RSE** dans toutes nos actions. Nous visons la certification _'ISO 20121 - Événements responsables'_ et mobilisons l’ensemble de nos équipes pour mettre en place une démarche durable et responsable dans toutes nos pratiques.

**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché**:
Savoir faire
- Expert de l'accueil, du service
- Savoir manager une équipe
- Pratique orale de l’anglais

Savoir être
- Leadership
- Travail d’équipe
- Autonomie

**Avantages**:

- Participation au transport
- Forfait Mobilité Durable
- Prévoyance
- Assurances santé et groupe
- Restaurant d’entreprise

**Horaires**:

- Travail de nuit
- Horaires flexibles
- Repos le week-end

  • Responsable de Salle/bar

    il y a 7 jours

    Paris 19e, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    **Description offre**: **Description de la société**: **La Petite Halle**: La Petite Halle, accolée à la Grande Halle de la Villette, est à la fois un lieu incontournable de la scène jazz parisienne et un restaurant, véritable point de rendez-vous le midi comme le soir. Depuis 2015, elle contribue à faire émerger les talents jazz en même temps...

  • Responsable de Salle/bar

    il y a 2 semaines

    Paris 19e, France Cultplace - La Bellevilloise Temps plein

    **Description offre**: **Description de la société**: **La Petite Halle**: La Petite Halle, accolée à la Grande Halle de la Villette, est à la fois un lieu incontournable de la scène jazz parisienne et un restaurant, véritable point de rendez-vous le midi comme le soir. Depuis 2015, elle contribue à faire émerger les talents jazz en même temps...

  • Responsable Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Le Bar à Bulles Temps plein

    Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et jazz. En 2015, La Machine ouvre Le Bar à...

  • Responsable Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 19e, France Le Pavillon des Canaux Temps plein

    **LE LIEU** Depuis 2015 le Pavillon des Canaux est un tiers-lieu culturel au bord du Canal l’Ourcq dont les portes sont ouvertes à tous-tes, dans la bienveillance et le respect. A la fois un café-restaurant responsable (**certifié 3 écotables**) et lieu de rendez-vous culturel, cette maison engagée laisse place aux initiatives artistiques, sociales...

  • Responsable de Bar

    il y a 7 jours

    Paris, France FIVE BAR Temps plein

    Recherche d'un(e) responsable de bar expérimenté(e) pour: Gestion et optimisation du stock, achat METRO matières premières Gestion des commandes auprès du fournisseur (inventaire hebdomadaire) Nettoyage quotidien du bar à la fermeture, et suivi comptabilité fermeture de caisse Préparation de cocktails classiques et créations Gestion et suivi des...

  • Responsable Bar

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France La Machine du Moulin Rouge Temps plein

    **RESPONSABLE BAR - Le bar à Bulles** - Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et...

  • Responsable de bar H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France FIVE BAR Temps plein

    Recherche d'un(e) responsable de bar expérimenté(e) pour :Gestion et optimisation du stock, achat METRO matières premièresGestion des commandes auprès du fournisseur (inventaire hebdomadaire)Nettoyage quotidien du bar à la fermeture, et suivi comptabilité fermeture de caissePréparation de cocktails classiques et créationsGestion et suivi des...

  • Responsable de Bar

    il y a 7 jours

    Paris 19e, France BISTRO LE SQUARE Temps plein

    Poste de responsable de bar du soir en continue avec deux jours de repos consécutif. Connaissance en mixologie et bar d'envois Super cadre, équipe jeune et dynamique. Rigoureux, bonne personalitée, organise, propore Salaire motivant Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages: - Participation au...

  • Equipier.e Polyvalent Bar/salle

    il y a 7 jours

    Paris 19e, France UCPA Temps plein

    **L'entreprise **:UCPA Sport Station Hostel**: Depuis sa création, l’UCPA n’a qu’une vocation, permettre à tous d’accéder au sport dans un esprit de partage, de solidarité et de cohésion sociale. Fondée sur la passion du sport, l’UCPA, au fil des décennies, est devenue LA référence des vacances sportives permettant aux jeunes d’accéder...

  • CDI Responsable de salle/bar

    il y a 1 semaine

    Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTELa Petite Halle, accolée à la Grande Halle de la Villette, est à la fois un lieu incontournable de la scène jazz parisienne et un restaurant, véritable point de rendez-vous le midi comme le soir. Depuis 2015, elle contribue à faire émerger les talents jazz en même temps qu'elle accueille des artistes à la renommée...