Chef de Partie Pâtisserie

il y a 12 heures

Paris e, France Sacré Frenchy Temps plein

**Chef de Partie Patisserie (H/F)**

**Aperçu**:
Nous recherchons un Chef de Partie spécialisé en pâtisserie mais aussi polyvlent, talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.

Néo brasserie avec une carte française et une clientèle internationale

**Description du poste**: En tant que Chef de Partie Patisserie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des desserts. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et de notre Chef Patissier; en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

**Responsabilités**:

- Préparer les desserts selon les standards de qualité du restaurant.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Proposer des idées innovantes pour améliorer les recettes et les présentations.
- Réalisation des desserts maison à la carte et du brunch
- Élaboration de suggestions en lien avec les saisons et l’identité du restaurant
- Gestion des stocks pâtisserie et respect des ratios
- Travail en autonomie tout en étant intégré à une brigade soudée
- Application stricte des normes d’hygiène (HACCP)

**Profil recherché**:

- Expérience significative en pâtisserie de restaurant ou d’hôtel
- Créativité, rigueur et sens de la régularité
- Bonne organisation en environnement à fort débit
- Autonomie et esprit d’équipe
- Sensibilité au dressage et au travail produit
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Rigueur et sens de l'organisation.

**Ce que nous offrons**:

- Un environnement de travail stimulant et convivial.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Une rémunération attractive et des avantages sociaux.
- La possibilité de travailler avec des produits de qualité et de contribuer à une cuisine d'exception.

Rejoignez-nous et participez à l'aventure Sacré Frenchy

Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe et de partager avec vous notre passion pour la cuisine française

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 195,00€ à 2 271,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Une définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Paris, France Fitz Group Temps plein

    **Le restaurant Vesper recherche un Chef de partie Pâtisserie (h/f).** Rattaché au Chef de Cuisine, vous assurez une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Fitz Group **Missions et responsabilités**: - Établir, appliquer et faire respecter les politiques et procédures de la pâtisserie - Travailler...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Avenue des Champs Elysées, PARIS, Île-de-France, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Chef de Partie Pâtisserie (F/H) L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris c'est un nom célèbre dans le monde entier un lieu mythique qui séduit par son esthétique d'hôtel discret au design soigné son jardin en plein cœur de la ville son spa sa grande piscine.Une définition quasi...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris 18e, France La Bossue Temps plein

    Pour compléter son équipe (sympathique et bienveillante), La Bossue cherche sa/son nouvelle/nouveau cheffe/chef de partie pâtisserie. **Missions**: - **Gérer et encadrer l’ensemble de la production** avec notre Cheffe de partie cuisine. Ce binôme est accompagné de deux apprentis, d’un plongeur/commis et d’un agent d’entretien. Vous êtes plus...

  • Chef(Fe) de Partie/responsable Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Paris 3e, France Umami Matcha Café Temps plein

    LIEU Restaurant, épicerie fine de produits japonais et « coffee shop » de spécialité, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une cuisine franco-japonaise, de saison, saine, simple et savoureuse et propose une déclinaison de pâtisseries et de boissons autour du matcha...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 11 heures

    Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L’hôtel Raphael, hôtel 5 étoiles situé près des Champs-Elysées, recrute un(e) **chef de partie pâtisserie H/F en CDD.** Sous la responsabilité du Responsable pâtisserie, vous assurerez la mise en place et le service de notre restaurant, du banquet, du room-service et du petit-déjeuner. **Missions principales** - Réaliser les pâtisseries en...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris 6e, France Hôtel Dame des Arts Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie (H/F) pour compléter la brigade. **Gérer l’entièreté de la pâtisserie au sein de la cuisine, faire des propositions concernant la partie petit déjeuner et brunch, ainsi que participer à la création des desserts du restaurant avec le chef de cuisine. Aider aux préparations salées si besoin.** En...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris 1er, France Champeaux Temps plein

    **Vous aimez les ambiances de brasserie, les services rythmés et souhaitez travailler en plein cœur de Paris ?** **Rejoignez l’équipe de CHAMPEAUX : Champeaux, c’est la brasserie du 21ème siècle des nouvelles Halles, quartier vivant et en pleine mutation. Une déco brute avec d’immenses baies vitrées, une agréable terrasse face à l’Eglise...

  • Chef de Partie Pâtisserie H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, France Barrière Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT - Gérer la mise en place de son poste de travail ; - Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; - Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; - Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson préparation décoration) ; - Veiller à la régularité du travail des...