Cuisinier (H/F) Lion D'or 1774

il y a 7 jours

RomorantinLanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

Description de l'entreprise

Lion d’Or 1774 est un hôtel restaurant sans discontinuer depuis 1774 Situé au coeur de la Vallée de la Loire, notre maison familiale de 16 chambres est dotée d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin, membre des Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde.

Description du poste

Afin de compléter l'équipe de cuisine, nous recherchons un cuisinier qui travaillera sous la direction du chef Didier Clément.

Toutes nos fabrications sont faites maison à partir de produits frais, vous adhérez à cette façon de travailler.

**Missions principales**
- Mise en place des aliments, préparation et dressage des plats selon les normes de l’établissement
- Veiller à maintenir les règles d’hygiène et de sécurité HACCP et à adopter une attitude éco-responsable envers les produits et le matériel utilisé

**Qualifications**:
**Qualifications**
- Idéalement issu(e) d’une formation professionnelle type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS, vous justifiez d’une expérience significative à un poste de responsabilités dans un établissement étoilé Michelin
- Vous êtes motivé(e), avez un sens de l'organisation, attentif(ve) aux détails

Informations supplémentaires
- 2 jours hebdomadaires de congés consécutifs toute l'année : mardi / mercredi
- 5 semaines de congés payés en février / mars + 2 semaines de RTT en novembre
- Cuisine ouverte sur le jardin, cadre de travail agréable en centre ville
- Equipe jeune et dynamique, structure familiale, conseils et écoute attentive
- Prise en charge de la Mutuelle
- Remise sur les produits de notre épicerie fine
- Tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Chateaux

  • Cuisinier (H/F) Lion D'or 1774

    il y a 7 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Job opening criteria The company Lion d'Or 1774 est un hôtel restaurant sans discontinuer depuis 1774 ! Situé au coeur de la Vallée de la Loire, notre maison familiale de 16 chambres est dotée d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin, membre des Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Job description Afin de compléter l'équipe de...

  • Sommelier Junior

    il y a 4 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Job...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Job opening criteria The company Le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Didier Clément en est...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

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    Description de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Description du...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Job...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

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    Description de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Description du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Job opening criteria The company Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d'or des Châteaux de la Loire, le Lion d'Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Job description Vous...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 jours

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Description de l'entreprise Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel de 16 chambres doté d'un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Membre Relais & Châteaux et Les Grandes Tables du Monde. Didier Clément en est le...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d'Or Temps plein

    Situé dans la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, au coeur du triangle d’or des Châteaux de la Loire, le Lion d’Or 1774 est une maison familiale, hôtel Relais & Châteaux de 16 chambres avec un restaurant gastronomique étoilé Michelin. Vous êtes **chef de rang** officiant en étroite collaboration avec le chef étoilé Michelin...

  • Réceptionniste (H/F) - Grand Hôtel Du Lion D'or

    il y a 2 semaines

    Romorantin-Lanthenay, France Grand Hôtel du Lion d’Or Temps plein

    Description de l'entreprise Le **Grand Hôtel du Lion d’Or** est un restaurant gastronomique étoilé Michelin, membre des **Grandes Tables du Monde** et un hôtel **Relais & Châteaux **de 16 chambres, situé au coeur de la ville de Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne, proche des Châteaux de la Loire. Description du poste **EN TANT QUE...