Second de Cuisine
il y a 6 jours
**L'Art du Quotidien recherche son Second de Cuisine (H/F)**:
- Cuisine bistronomique
- Produits frais et locaux
- Maturation des viandes et poissons
- Chef de Cuisine : Sho ASHIZAWA
**Les missions**:
- Seconder le Chef de Cuisine dans l'organisation des opérations quotidiennes de la cuisine
- Travailler conjointement à l’élaboration de la carte avec le Chef de Cuisine
- Assister le Chef de Cuisine dans l’encadrement des équipes de Cuisine
- Maintenir d’excellentes relations avec les fournisseurs et producteurs
**Profil recherché**:
Nous recherchons un professionnel ayant déjà opéré en tant que Second de Cuisine, créatif, impliqué et qui souhaite rejoindre une équipe professionnelle et passionnée pour le développement de cet établissement et des projets à venir.
- Savoir travailler des produits bruts et frais, parfois entiers (carcasses, poissons, etc.)
- Faire preuve d’organisation dans la gestion quotidienne et opérationnelle
- Avoir le sens de la communication, du partage et de l’écoute
- Avoir un certain leadership et savoir encadrer une équipe
- Être réactif et savoir d’adapter aux changements
**Informations**:
Salaire : Selon profil et expériences, à partir de 2 600€ brut mensuel
Perspectives d’évolution
Tarifs préférentiels dans les différents points de vente
Contrat à durée indéterminée, statut selon profil
Poste 5 jours sur 7
2 jours de repos consécutifs
Localisation : Paris 17 (Batignolles / Plaine Monceau)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 2 600,00€ par mois
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 17e, France La Petite Armée Temps pleinNouveau restaurant ouvrant ses portes à Paris en septembre 2025. C’est un projet qu’on porte depuis plus d’un an : un lieu chaleureux, vivant, inspiré du Sud de la France et de l’Asie, où la cuisine est aussi soignée que l’accueil. Aujourd’hui, on constitue l’équipe qui fera vivre ce lieu au quotidien. Une équipe soudée, bienveillante,...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Paris 17e, France L'Art du Quotidien Temps plein**L’Art du Quotidien en résumé**: - Un bistrot créatif d'une cinquantaine de places - Un avant-comptoir convivial - Une terrasse ensoleillée de 30 places - Un marché responsable et de saison (garde-manger de la cuisine) au cœur de la brasserie - Une cave avec des vins vivants et des bières artisanales brassées spécialement pour nous - Un bel...
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Second de Cuisine
il y a 20 heures
Paris 17e, France Exalt Temps pleinDans le cadre du développement de notre activité sur ce site, nous recrutons un **Second de Cuisine** dans Paris 17. Vous évoluerez au sein du siège monde d’une multinationale française, rassemblant plusieurs pôles de restauration :, Bar à café, Table de direction, Restaurant, Pizzéria, Rooftop dans une ambiance branchée Haut de Gamme, auprès...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 17e, France MOMA GROUP Temps plein**Qui sommes-nous ?** MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration. Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Lapérouse, Mimosa, Café Lapérouse, Andia, Manko, Noto ), avec une expansion dynamique en France (Saint-Tropez, Marseille, Megève, Nice...) et...
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Second Chef de Cuisine Traiteur
il y a 1 semaine
Paris 17e, France Maison Salomon Temps plein**Second Chef Traiteur - CDI - Prise de poste début septembre 2025** **Lieu**: Paris intra-muros **Rémunération**: 2 800 € brut mensuel + prime de performance + prime exceptionnelle de remplacement chef **Important** Ce poste nécessite une parfaite maîtrise des pièces cocktail gastronomiques et de l’organisation de production pour des...
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SECOND DE CUISINE H/F
Il y a 12 minutes
Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps pleinLe groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " L'Auberge Bressane" . L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Association d'entraide du ministère de l'éducation nationale Temps pleinLe second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des fiches techniques. Il assure...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Paris, France Extracadabra Temps pleinRemplacement second Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions principales seront : - Organisation...
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Second de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Paris, France Extracadabra Temps pleinBrasserie chic pour un remplacement de second Brunch, cuisine du monde et soirées club dans un lieu spacieux disposant de salles à thèmes et d'une terrasse. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe. Les missions...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Le Verre Taquin La Taquinerie Temps pleinSecond de cuisine (H/F) pour notre restaurant CANAILLES - Paris 10ème Vous êtes passionné(e) par la cuisine, CANAILLES, notre nouveau restaurant-bar à vin, cherche son/sa second(e) de cuisine pour compléter une équipe dynamique. À propos de nous: - Carte de plats à partager en soirée et brunch le week-end. - Ambiance décontractée avec un esprit...