Sous Chef de Cuisine
il y a 5 jours
**Le restaurant Fitzgerald renforce son équipe en cuisine et recherche son nouveau sous Chef (h/f)**
Venez participer dans la croissance d’une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux gourmands, chics et festifs
**Responsabilités**
- Garant de l’ensemble des préparation culinaires relevant de la cuisine dans le respect des normes d’hygiènes
- Assiste le chef de cuisine dans la gestion des équipes de son périmètre
- Prend l’entière responsabilité de la cuisine quand le chef n’est pas là
- Assure la bonne gestion des stocks pour minimiser les pertes
- Manage et motive l'équipe de cuisine pour offrir une prestation de qualité au client
- Est co-garant du respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire
- Participe à la réalisation des menus avec le chef
- Est co-garant de l'atteinte des objectifs quantitatifs et qualitatifs de son service
**Vos qualités principales : -** Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade. - Méthodique, discipliné. - Sens du management et bonne communication. - Bon gestionnaire. - Bonne connaissance des normes d'hygiène. - Bonne résistance au stress.
**Principaux diplômes et niveaux de formation**: - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine.
**Type de contrat** : CDI
**Rémunération**: 38K€ à 42K€ brut annuel par an
**Lieu de travail**: Fitzgerald - 54 boulevard de la Tour Maubourg 75007 Paris
**Autres avantages** : Pass Navigo pris en charge à 100%, pourboires, remise de 30 % dans tous nos établissements, possibilité d’évolution, formations.
-
sous chef de cuisine
il y a 6 jours
Paris, France Les Z Temps pleinEntreprise Nous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d’une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous avez l’opportunité de travailler aux côtés d’un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Deux Bistrot de chefs Temps pleinSous-chef de cuisine junior ou confirmé Rejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale ! Nous sommes deux jeunes chefs passionnés, à la tête de deux établissements accueillants : un restaurant et un bar à vin/restaurant situé juste en face, au cœur d’un quartier vivant. Nous recherchons un(e) sous-chef de cuisine pour notre restaurant, un lieu...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France UTF France Temps plein**Hôtellerie/Hébergement**: - June 7, 2024 **Sous-chef de cuisine**: - Paris/Île-de-France - 2 000€ et 2 500€ par mois **PRÉSENTATION**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 000€ et 2 500€ par mois (selon expérience et taille de la structure). - Lieu du poste : En présentiel en...
-
Sous-Chef de Cuisine
il y a 2 heures
Paris, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps pleinRestaurant gastronomique – Hôtel 4★ – Saint-Germain-des-Prés (Paris)Un restaurant gastronomique situé au sein d'un hôtel 4 étoiles à Saint-Germain-des-Prés recherche son futurSous-Chef de Cuisine (H/F)pour une prise de poste prévuedébut 2026. L'établissement, d'une capacité de50 places assises, propose une cuisine raffinée et axée sur le...
-
Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 16e, France Prunier Temps plein**Prunier**, maison fondée en 1872 à Paris par Emile Prunier, est une marque centenaire, _**premier producteur de caviar Français**_. Prunier est aujourd'hui le porte-drapeau du caviar français et de l'art de vivre gastronomique dans le monde entier, avec à Paris, une adresse iconique : 16 avenue Victor Hugo. Nos projets de développement, nous...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France Eurest Sports et Loisirs Temps plein**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - DU LUNDI AU DIMANCHE: planning tournant **Mission Principale**: Le Sous-Chef de Cuisine - Banquet/Événementiel est responsable de la planification, de la préparation et de la coordination des activités liées aux...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
-
Sous-chef de Cuisine Et Adjoint Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France VENDOM COMPANY Temps pleinVendôm vous propose deux opportunités exceptionnelles en tant que **Sous-Chef de Cuisine (H/F) et Adjoint chef de cuisine (H/F)** pour un **Hôtel 5**basé à **MARRAKECH**. Profil recherché: - Déjà en poste en tant que Sous-Chef - Expérience en **cuisine française**: - Expérience préalable en hôtellerie 5* - Langue : Français et...
-
Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Paris, France Groupe Beaumarly Temps pleinLes Hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui...
-
Sous-Chef de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Paris, France Groupe Beaumarly Temps pleinLes Hôtels AMOUR Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité Pourquoi nous rejoindre ? Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce à une...
