Référent Qualité de L'approvisionnement Et Des

il y a 6 jours

Paris, France Département du Val-de-Marne Temps plein

La direction de la Logistique est l'une des 4 directions qui composent le pôle « Energies, Patrimoine et Déplacements » avec la DTVD (direction des Transports, de la voirie et des déplacements), la DB (direction des Bâtiments), et la Délégation PCA-Gestion de crise.

La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l'ensemble de ses moyens logistiques. Au plus près des besoins des usagers et des directions partenaires, elle développe son ingénierie à travers 5 grands domaines d'activité : la restauration, l'événementiel, les moyens généraux, l'administratif et le financier et le parc automobile.

Le référent de la qualité de l'approvisionnement et des prestations, sous l'autorité du responsable de service et de la responsable adjointe de service, veille à la qualité de la prestation en direction des agents départementaux et des publics desservis par tes unités centrales de production/restaurant du secteur Restauration des jeunes publics (collégiens, petite enfance, lycéens, étudiants, jeunes accueillis au sein des foyers départementaux).

Il supervise et contrôle les commandes, les livraisons et les inventaires, Il suit les marchés de fourniture de denrées alimentaires conclus, il référence les produitst calcule te ratio d'exploitation, impulse et assure le suivi des indicateurs d'activité.

Il accompagne les équipes de toutes les unités de production gérées par le service Restauration sur l'ensemble des rocess. Il coordonne en lien avec ces dernières et de manière transversale

l'organisation du travail et les projets visant à prévenir le gaspillage à améliorer l'information et le suivi de la qualité de la prestation.

Dans ce cadre, il dispose d'une autorité fonctionnelle auprès des équipes des restaurants du personnel et UCP gérées par le service Restauration',

Garant de la continuité du service public et interlocuteur essentiel des relations avec les directions partenaires, il doit être en mesure de consolider les ratios de productivité, de suivre les indicateurs d'activité.

Enfin, il contribue activement à la définition stratégique et opérationnelle des projets du service afin de promouvoir une restauration collective qualitative et durable.

Fortes connaissances en matière de restauration collective

**Connaissance des techniques culinaires de base**: cuissons rapides, assemblage, découpe

Connaissance des règles d'utilisation des produits et matériels

Faire preuve d'une bonne présentation, d'un accueil et d'une communication adaptée avec les usagers

Savoir créer et utiliser des tableaux de bords et indicateurs

Savoir transmettre et partager des informations avec les autres agents du

service

Savoir adapter son activité en fonction des priorités et faire preuve d'anticipation

Capacité rédactionnelle confirmée

Maîtriser la discrétion professionnelle

Régime indemnitaire

Prime de fin d'année

Politique de formation professionnelle

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    il y a 2 semaines

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    **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. Au sein du service...

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    Médecins Sans Frontières, association médicale humanitaire internationale créée en 1971, apporte une assistance médicale à des populations aux prises avec des crises menaçant leur survie, principalement en cas de conflits armés, mais aussi d’épidémies, de catastrophes naturelles ou encore d’exclusion des soins. La section française de MSF est...

  • Assistant Approvisionnements Et Achats

    il y a 6 jours

    Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    **Qualité & Co** **Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration, Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.** **Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.** **Comment ?** **- En travaillant chaque...

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    il y a 2 semaines

    Paris, France Age et perspectives Temps plein

    **Votre mission** Vous souhaitez allier accompagnement sur le terrain et suivi de la qualité des prestations ? En tant que **Référent (e) Qualité**, vous serez un **acteur clé** dans l’amélioration continue de nos services d’aide à domicile. Votre rôle sera de garantir la **qualité des prestations** fournies à nos bénéficiaires tout en...

  • Référent Qualité

    il y a 2 semaines

    Paris 14e, France vyv 3 Ile de france Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoindre VYV3 c’est intégrer le premier acteur de santé de l’économie sociale et solidaire qui innove pour accompagner le plus grand nombre de citoyens au cours de toutes les étapes de leurs vies. Nous portons l’offre de soins et d’accompagnement du Groupe VYV avec plus de 1700 établissements répartis partout en France...

  • Assistant() Qualité

    il y a 4 jours

    Paris, France ECOLE NATIONALE DE LA MAGISTRATURE Temps plein

    **À propos de nous**: Créée en 1958, l’Ecole nationale de la magistrature est l’école unique de formation des magistrats de l’ordre judiciaire français. Elle joue un rôle de trait d’union entre savoir-faire et savoir-être, entre les magistrats et les acteurs de la justice et du droit, entre la pratique de la justice et la compréhension de...

  • Responsable Approvisionnement Logistique

    il y a 2 semaines

    Paris, France EP2C ENERGY Temps plein

    Dans quelle structure serez-vous « Responsable Approvisionnement, Logistique & Qualité (H/F) » ? Nous recrutons, pour le compte d'un client, un(e) Responsable Approvisionnement, Logistique & Qualité (H/F) pour une mission de 6 mois en Île-de-France (France), en charge de l'administration des ventes, de la supply chain, de la logistique et du suivi...

  • Référent qualité

    il y a 2 semaines

    Rue Saint-Martin Paris - Europe, France, Île-de-France, Paris () Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Conservatoire National des Arts et Métiers (CNAM)   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Paris VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et...

  • Chargé(e) des achats et de l'approvisionnement des magasins H/F

    il y a 1 semaine

    COOPMINEFI Siège Bâtiment Condorcet , rue Louise Weiss PARIS - RER Bibliothèque François Miterrand - Métro Chevaleret - France, Ile-de-France, Paris () Ministere De L'Economie Et Des Finances Temps plein

    Informations générales Référence Date de début de publication /10/2025 Date limite d'envoi des candidatures16/02/2026 Documents requis pour postulerUn curriculum vitae actualiséUne lettre de motivationUn extrait de casier judiciaire (bulletin n°3)Les trois dernières fiches d'évaluation professionnelleLe relevé des états signalétiques et des...

  • Responsable département approvisionnement

    il y a 2 jours

    Paris, France Agriculture Temps plein

    Responsable département approvisionnement Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Acheteuse / Acheteur travaux, immobilier, énergies Descriptif de l'employeur Secrétariat généralService des affaires financières, sociales et logistiquesSous-direction de la logistique et du patrimoineBureau des moyens logistiques78 rue de...