Référent Qualité de L'approvisionnement Et Des
il y a 1 jour
La direction de la Logistique est l'une des 4 directions qui composent le pôle « Energies, Patrimoine et Déplacements » avec la DTVD (direction des Transports, de la voirie et des déplacements), la DB (direction des Bâtiments), et la Délégation PCA-Gestion de crise.
La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l'ensemble de ses moyens logistiques. Au plus près des besoins des usagers et des directions partenaires, elle développe son ingénierie à travers 5 grands domaines d'activité : la restauration, l'événementiel, les moyens généraux, l'administratif et le financier et le parc automobile.
Le référent de la qualité de l'approvisionnement et des prestations, sous l'autorité du responsable de service et de la responsable adjointe de service, veille à la qualité de la prestation en direction des agents départementaux et des publics desservis par tes unités centrales de production/restaurant du secteur Restauration des jeunes publics (collégiens, petite enfance, lycéens, étudiants, jeunes accueillis au sein des foyers départementaux).
Il supervise et contrôle les commandes, les livraisons et les inventaires, Il suit les marchés de fourniture de denrées alimentaires conclus, il référence les produitst calcule te ratio d'exploitation, impulse et assure le suivi des indicateurs d'activité.
Il accompagne les équipes de toutes les unités de production gérées par le service Restauration sur l'ensemble des rocess. Il coordonne en lien avec ces dernières et de manière transversale
l'organisation du travail et les projets visant à prévenir le gaspillage à améliorer l'information et le suivi de la qualité de la prestation.
Dans ce cadre, il dispose d'une autorité fonctionnelle auprès des équipes des restaurants du personnel et UCP gérées par le service Restauration',
Garant de la continuité du service public et interlocuteur essentiel des relations avec les directions partenaires, il doit être en mesure de consolider les ratios de productivité, de suivre les indicateurs d'activité.
Enfin, il contribue activement à la définition stratégique et opérationnelle des projets du service afin de promouvoir une restauration collective qualitative et durable.
Fortes connaissances en matière de restauration collective
**Connaissance des techniques culinaires de base**: cuissons rapides, assemblage, découpe
Connaissance des règles d'utilisation des produits et matériels
Faire preuve d'une bonne présentation, d'un accueil et d'une communication adaptée avec les usagers
Savoir créer et utiliser des tableaux de bords et indicateurs
Savoir transmettre et partager des informations avec les autres agents du
service
Savoir adapter son activité en fonction des priorités et faire preuve d'anticipation
Capacité rédactionnelle confirmée
Maîtriser la discrétion professionnelle
Régime indemnitaire
Prime de fin d'année
Politique de formation professionnelle
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Référent Qualité de L'approvisionnement Et Des
il y a 1 semaine
Paris, France Département du Val-de-Marne Temps pleinLa direction de la Logistique est l’une des 4 directions qui composent le pôle « Energies, Patrimoine et Déplacements » avec la DVM (direction de la voirie et des mobilités), la DB (direction des Bâtiments), et la Délégation de la gestion de crise - PCA. La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au...
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Référent-e Approvisionnement
il y a 1 semaine
Paris 11e, France Médecins sans frontières Temps pleinMédecins Sans Frontières, association médicale humanitaire internationale créée en 1971, apporte une assistance médicale à des populations aux prises avec des crises menaçant leur survie, principalement en cas de conflits armés, mais aussi d’épidémies, de catastrophes naturelles ou encore d’exclusion des soins. La section française de MSF est...
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Assistant Approvisionnements Et Achats
il y a 3 jours
Paris, France Qualité & Co Temps plein**Qualité & Co** Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration, Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. **Son objectif**: conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût **Comment ?** - En travaillant chaque jour des...
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Assistant Approvisionnements Et Achats
il y a 1 jour
Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein**Qualité & Co** **Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration, Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.** **Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.** **Comment ?** **- En travaillant chaque...
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Paris, France Airfrance Temps pleinLe Référent Technique et qualité a pour mission de s’assurer de la qualité de la prestation réalisée lors des chantiers sous-traités. Intégré à une équipe pluridisciplinaire, le contrôleur qualité participe à la préparation, et au suivi des chantiers d’entretien réalisés chez les MRO sous-traitants. Il aura pour rôle, en s’appuyant...
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Chargé de mission approvisionnement en métaux
il y a 6 jours
TOUR SEQUOIA PARIS LA DEFENSE CEDEX, France Ministères transition écologique, cohésion des territoires, mer Temps pleinVos missions en quelques motsLe titulaire du poste est le référent technique et économique sur les marchés et les techniques de production des minerais et métaux. Il est chargé de :- caractériser les enjeux de ressources minérales pour le tissu industriel français et les politiques publiques. Il élabore et suit les actions de sécurisation des...
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Référent Hygiène
il y a 5 jours
Paris, France Tous Bénévoles Temps pleinUne association caritative recherche un Référent Hygiène, Sécurité Alimentaire et Qualité pour ses activités à Paris. Ce rôle implique de gérer des missions variées, de former des bénévoles et d'assurer la conformité aux normes d'hygiène. Les candidats doivent adhérer aux valeurs de l'association et avoir un intérêt pour la sécurité...
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Gestionnaire Approvisionnement
il y a 3 jours
Paris 2e, France CARREDOR Temps pleinEntreprise CARREDOR est un cabinet de conseil en recrutement sur les métiers du Retail et de la supplychain. Nous recherchons, pour une enseigne de Prêt à Porter haut de gamme avec un réseau mondial de plus de 150 points de vente., Un Gestionnaire Approvisionnement - demand planner H/F à Paris. Poste Dans le cadre du développement d'activité et...
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Référent Comptable Mandant — Qualité
il y a 2 semaines
Paris, France iad Temps pleinUne entreprise de gestion locative recherche un(e) référent(e) comptable pour superviser la comptabilité mandant et garantir sa qualité. Vous serez responsable de l'accompagnement des gestionnaires et de la structuration des évolutions technologiques. Le candidat idéal a au moins 5 ans d'expérience en gestion comptable et une solide connaissance des...
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Charge Approvisionnement
il y a 1 semaine
Paris 7e, France GROUPE BOGART (PARFUMS ET COSMETIQUES) Temps pleinLe Groupe BOGART est une Maison de Luxe indépendante familiale détenant des marques de parfums et cosmétiques en propre et sous licence (7 marques de parfums, 2 marques de cosmétiques, 2 marques 3 axes). Le Groupe a également déployé en parallèle un réseau de boutiques en propre (480 parfumeries) dans une stratégie d'intégration...
