Cuisinier.ère en Cdd

**Informations générales**:
**Entité de rattachement**:Situé au cœur de la ville de Lyon, l'EHPAD Gambetta est une maison de retraite médicalisée accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides, dépendantes et désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées) dans deux unités de soins adaptés.
L'équipe soignante est composée de professionnels formés et attentifs au bien-être des personnes qui leurs sont confiées. Encadrée par un Médecin Coordonnateur, elle comprend : des Infirmiers Diplômés d'État, un Psychologue, un Psychomotricien, des Aides-soignants, des Aides Médico-psychologiques ainsi que des professionnels extérieurs libéraux (médecins traitants, kinésithérapeutes ) qui interviennent régulièrement, en fonction des besoins de chacun.
Les transports en commun situés à proximité immédiate ( métro Garibaldi à 100 mètres ) permettent d'accéder en 10 mn à la Gare de Lyon Part-Dieu. L'établissement offre un cadre de travail exceptionnel : un magnifique jardin arboré et aménagé offre une bulle de verdure en plein cœur de la ville.

**Référence**:2025-34461

**Description du poste**:
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier.ère en CDD - Lyon 7e (69)

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
La résidence Emeis Gambetta, située en plein cœur de Lyon, est un établissement à taille humaine, entouré de commerces et facilement accessible en transports en commun. Son emplacement permet de profiter d’un cadre de travail agréable et facilite les échanges au quotidien.

Nous recherchons, dès que possible, un Cuisinier H/F en CDD pour rejoindre notre équipe et participer à la préparation des repas destinés aux résidents. Avec attention et savoir-faire, vous contribuerez à proposer une cuisine adaptée, dans un environnement convivial.

**CE QUE NOUS OFFRONS**

**Rémunération : à partir de 2000 € mensuel brut**

**Amplitude horaire: de 8h00 à 19h00**

**VOS MISSIONS**

Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d’absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).

Roulement en 14aine : mardi, mercredi, samedi, dimanche,

puis lundi, jeudi, vendredi

**QUI SOMMES-NOUS ?**

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.
- Chez emeis, nous sommes forces de vie._

**Profil**:
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Ville**:
LYON

**Code postal**:
69007

**Département**:
Rhône (69)

**Région**:
Auvergne-Rhône-Alpes