Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Pour une Résidence pour personnes âgées, nous recherchons un(e) second(e) F/H avec de réelles compétences culinaires et une connaissance de la restauration collective.
Professionnel de la Restauration doté d'une grande expérience en cuisine, vous aider à garantir un haut niveau de prestation. Vous évoluerez en autonomie ou en équipe pour réaliser la prestation. Vous avez une grande capacité d'adaptation dans un nouvel environnement de travail.
Réactif et Autonome, vous avez la capacité de répondre aux attentes de nos convives.
VOS MISSIONS:
- Vous assurez la production culinaire pour 130 couverts / jour
- Vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et vous avez des connaissances dans les textures modifiées (haché, mixé)
- Vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine (normes HACCP, nettoyage, réception des livraisons)
- Vous êtes attentif aux demandes et aux besoins des convives
- Vous travaillerez des produits bruts pour élaborer les repas et les menus des convives
- Vous seconderez le responsable d’exploitation dans ses missions (élaboration des menus, ajustement des commandes de matières premières, inventaires, réponses client etc.) et pendant ses absences. Lors de l'absence du responsable supérieure à 15 jours, une prime de remplacement vous sera attribuée.
NOTRE PROPOSITION:
VOTRE RYTHME:
- Vous aurez des horaires continus (7H30 - 15h20 ou 11H45 - 19H45) sur la semaine
- Vous travaillerez 1 week-end sur 3 (9H00 15H15 puis17H00 -19H45).
Nous nous efforçons de vous proposer un rythme qui contribuera à votre équilibre vie professionnelle et vie personnelle.
SALAIRE MENSUEL : SALAIRE : 2066,79 euros bruts
Avantage : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, RTT
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 26 500,00€ à 27 000,00€ par an
Avantages:
- Réfectoire
- RTT
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Haute-Goulaine, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles,...
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second de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Basse-Goulaine, Pays de la Loire, France Brasserie Paillette Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité du service et la qualité des préparations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Basse-Goulaine, France La Boucherie Basse Goulaine Temps pleinLe Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au coeur de sa stratégie. Tu cherche un job qui envoie du steak, rejoins-nous !...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 7 jours
Basse-Goulaine, France Villa Luca Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats, tout en veillant au bon fonctionnement de la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Basse-Goulaine, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...
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Second de cuisine collective H/F
il y a 2 semaines
Haute-Savoie, France Groupe CRIT Temps pleinà propos de l’entreprise Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Basse-Goulaine, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vie et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** **Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Basse-Goulaine, France Restaurant La Boucherie Temps pleinDescription de poste : Second de Cuisine (H/F) Temps partiel ou temps plein / Salaire selon compétence et expérience. Aperçu du poste: Dans le respect du concept des restaurants La Boucherie, garantir la qualité des productions culinaires et de la satisfaction des clients en présence ou absence du chef de cuisine. Responsabilités: - Respecter et...
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Second de Cuisine en Résidences Service Senior H/F
il y a 1 jour
Haute Folie, Normandie, France Sodexo Temps pleinInformations générales Entité de rattachement Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Haute-Goulaine, France ARMONYS RESTAURATION Temps pleinAu sein d'un restaurant scolaire servant 570 repas par jour répartis sur 3 sites à des maternels et des primaires, vous aurez pour rôle de cuisiner avec votre chef de cuisine et l'ensemble de l'équipe de production: - Production des repas avec une majorité de produits frais (productions froides et chaudes) - Réception, contrôle et rangement des...