Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Offre d’emploi : Second de Cuisine
Lieu : L'etabli de papy louis
Type de contrat : CDI, 39 heures par semaine
Repos hebdomadaire : 2,5 jours de repos par semaine
Description du poste:
Notre brasserie dynamique et conviviale recherche son futur Second de Cuisine pour rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et dédiée à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients.
En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef dans la préparation et le service des plats, assurerez la qualité et la présentation des assiettes, et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité. Vous serez aussi amené à superviser l’équipe de cuisine en l’absence du Chef, à gérer les stocks et à contribuer à l’élaboration des recettes.
Vos missions:
Assister le Chef dans la préparation des plats et le service.
Garantir une qualité constante dans toutes les préparations culinaires.
Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires.
Former et encadrer les commis et autres membres de l’équipe de cuisine.
Respecter et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché:
Expérience confirmée en cuisine (idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel).
Bonne maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
Organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.
Passion pour la cuisine et volonté de contribuer au succès de l’établissement.
Nous offrons:
Contrat à temps plein (39 heures par semaine).
2,5 jours de repos hebdomadaire pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
Un environnement de travail agréable au sein d’une équipe motivée et soudée.
Opportunités d’évolution au sein de la brasserie.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d’une brasserie qui valorise l’esprit d’équipe et l’innovation culinaire, envoyez-nous votre CV accompagné d’une lettre de motivation.
Rejoignez-nous et contribuez à faire de notre brasserie un lieu incontournable pour nos clients
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 204,00€ à 2 304,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Metz, France Terroirs de lorraine Metz Gare Temps pleinNous cherchons un second de cuisine pour "Terroirs de lorraine de Michel Roth " en gare de Metz, afin d'aider notre Chef de cuisine au bon déroulement des services, garantir l'hygiène, suivre les stocks et les pertes, gestion quotidienne, mise en place des différents plats.... Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 2 501,00€ par...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Metz, France L'établi de papy louis Temps pleinEn tant que Second de Cuisine (H/F), vous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de la cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments, du management en restauration, et de garantir un service de qualité. **Duties** - Superviser et coordonner les activités de préparation culinaires - Gérer...
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 4 jours
Metz, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre restaurant de cuisine traditionnelle, situé en plein cœur de Metz, et comptant une soixantaine de couverts, nous recherchons un.e second.e de cuisine. Vous avez au moins cinq ans d'expérience en cuisine et en tant que second.e,, êtes capable d'encadrer notre brigade composée de 3 apprentis (h/f) et d'un.e commis (h/f) et êtes en mesure de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Metz, France LE DOMAINE D'Arthur Rimbaud Temps pleinLe Domaine d'A.R composé de l'hôtel 4 étoiles Le Dormeur du Val et du Restaurant l'impasse du Poète Nous recherchons : un second de cuisine H/F. **Poste à pouvoir : DÈS-QUE-POSSIBLE** L'Impasse du poète sera un restaurant bistro-gastro, avec un travaille des produits frais. Notre particularité, une carte changée chaque semaine afin de convenir...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Metz, France Restaurant El Theatris Temps pleinLe restaurant el theatris centre ville de metz, recherche un second de cuisine pour epauler le chef dans la gestion de l equipe de 7 cuisiniers et 3 apprentis La conception des cartes issue de produits frais et de saison est faite en commun Vous serez ammené a gerer des stocks, passer des commandes, assurer la gestion de services et gerer des...
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Second de Cuisine Mobile Sur Les Territoires de
il y a 5 jours
Metz, France Département de la Moselle Temps pleinLa Direction des Ressources Humaines et du Lien Social recherche 1 Second de cuisine mobile sur les territoires de METZ-ORNE (H/F) Appartenant au cadre d'emploi: Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Catégorie C Poste à temps complet Règlement de temps de travail particulier. **Description du poste**: **Profil...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Metz, France Sas 2A2B La Cantoche Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Metz-Tessy, France Le CEJO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement des opérations...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Metz, France SAS CITYREST Temps plein**Description du poste** **100 Patates Metz Centre recrute son/sa futur(e) Second(e) de Cuisine !** - Dans le cadre de son développement, 100 Patates cherche la perle rare qui saura faire vibrer les fourneaux comme les équipes._ Si tu es passionné(e) par la cuisine généreuse et authentique, que tu sais encadrer une équipe avec exigence et...
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Second(E) de Cuisine
il y a 1 semaine
Metz, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Metz en contrat CDI à temps plein. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d’un...