Responsable Restaurant
il y a 2 semaines
Vous souhaitez un poste stable dans une entreprise sérieuse et avec une certaine qualité de vie ?
Au sein d'un établissement comprenant hôtel et résidence autonomie, vous animez et coordonnez les activités liées au restaurant et aux salles de réunions dans une ambiance de travail courtoise et respectueuse.
Votre présence régulière en salle durant les services vous permet d’être attentionné à la satisfaction de la clientèle concernant la qualité de l'accueil, du service et des plats proposés en collaboration avec le chef de cuisine.
Vous vous faites reconnaître comme un professionnel de la restauration autant bienveillant et entrainant que méticuleux et organisé.
Votre équipe comprend 6 à 7 collaborateurs auprès desquels vous pratiquez de l’accompagnement, du contrôle, de l’aide, la gestion des plannings et des pointages. Vous êtes attentif aux éventuelles difficultés qu’ils rencontrent et vous avez à cœur de les accompagner autant pour les soutenir que pour les faire progresser.
Vous sécurisez la gestion du chiffre d'affaires, des coûts d'achats, des inventaires, des ratios et du matériel. Vous sécurisez également le respect de la législation et des règles d'hygiène.
Le restaurant accueille la clientèle 7 jours sur 7 de 7h à 10h au petit-déjeuner, de 12h à 13h30 au déjeuner et de 19h à 21h30 au diner. Nous réalisons par an 20 000 couverts et 14 000 petits déjeuners.
Bac + 2 Hôtellerie-Restauration et vous possédez une expérience significative.
Qualités professionnelles:
- Capacité à fédérer, rigueur, sens de l’organisation.
Compétence:
- Veiller à la satisfaction du client
- Management
- Superviser l'activité d'un service
- Suivre et développer l'activité d'un établissement touristique
- Coordonner la logistique d'un évènement
- Organiser un planning du personnel
- Recruter du personnel
- Chiffrage/calcul de coût
- Logiciels de gestion de stocks
- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Restaurant
il y a 3 jours
Antibes, France Hively Hospitality - Thalazur Temps pleinDescriptif du poste - Notre hôtel : Thalazur Antibes propose 116 chambres, 46 logements résidence, un restaurant de 90 places, un bar, 5 salles de réunion, 5 piscines dont 3 extérieures et un institut de thalassothérapie & spa intégré. Votre mission: Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe ! Vous êtes...
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Responsable Restaurant
il y a 7 jours
Antibes, France Hively Hospitality - Thalazur Temps plein**Notre hôtel : Thalazur Antibes** propose 116 chambres, 46 logements résidence, un restaurant de 90 places, un bar, 5 salles de réunion, 5 piscines dont 3 extérieures et un institut de thalassothérapie & spa intégré. **Votre mission**: **Vous êtes garant de la qualité des prestations servies aux clients, avec votre équipe !** - Vous êtes...
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Manager de Restaurant H/F
il y a 2 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AmRest Temps pleinQUI SOMMES-NOUS ?Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente de sushi. Aujourd'hui, notre réseau compte plus de 160 points de vente en France et à l'international. Depuis fin 2018, nous faisons partie du groupe AmRest , le plus grand opérateur indépendant de restauration rapide en...
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Stage Salle Restaurant Gastronomique
il y a 1 jour
Antibes, France Hotel du Cap-Eden-Roc Temps pleinJoin to apply for the Stage Salle Restaurant Gastronomique role at Hotel du Cap-Eden-Roc 2 days ago Be among the first 25 applicants L’Hôtel du Cap-Eden-Roc, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments...
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Assistant de Direction
il y a 1 semaine
Antibes, France Restaurant La Boucherie Temps plein_NOUS RECRUTONS POUR NOTRE ENSEIGNE _**COURTEPAILLE**_ La Boucherie, est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa...
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Serveur Restaurant
il y a 5 jours
Antibes, France LE BACCHUS Temps pleinNous recherchons un(e) Serveur(euse) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur(euse), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les...
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Commis de Salle Restaurant Gastronomique 1 Michelin
il y a 3 jours
Antibes, France Hôtel Du Cap - Eden-Roc Temps plein**Bienvenue dans la Légende !** L’**Hôtel du Cap-Eden-Roc**, mythique Palace de la Côte d’Azur, accueille depuis 1870 les amateurs de plaisirs rares. Chaque saison plus de 500 hôteliers passionnés œuvrent au quotidien afin de faire vivre des moments uniques à chacun de nos hôtes. L’hôtel est composé de 111 chambres et suites ainsi que 3...
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Barman/Barmaid - Restaurant BABA F/H
il y a 2 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CAP D'ANTIBES BEACH HOTEL Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.Au cœur d'un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle...
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Barman/Barmaid - Restaurant BABA F/H
il y a 2 heures
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CAP D'ANTIBES - BEACH HOTEL Temps pleinDescription De L'entrepriseLe Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.Au cœur d'un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle...
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Serveur en Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Antibes, France Teamstaffing Temps plein**À propos de nous**: **Team Staffing** est un réseau d'agences de travail temporaire, CDD et CDI. Nous sommes toujours en recherche de talents motivés et dynamiques, alors n'hésitez pas à rejoindre nos équipes ! Nous recrutons pour notre client, un restaurant gastronomique en cœur de vieille ville, **UN SERVEUR RESPONSABLE EXPERIMENTE F/H**. 2...