Chef de Partie

il y a 23 heures

CharentonlePont, France Le bistrot de charenton Temps plein

Annonce : Chef de Partie - Restaurant Bistronomique
Lieu : Charenton le Pont
Type de contrat : CDI, Temps plein (39h) - 4 coupures / 1 continu
Salaire : À définir selon profil et expérience (à partir de 1900 € net)
Repos : dimanche et lundi

Description du Poste:
Nous recherchons un Chef de Partie passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant bistronomique. Si vous avez une solide expérience en cuisine, êtes créatif et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique, ce poste est fait pour vous

Vous serez responsable de votre poste de travail et assurerez la production des plats selon les standards de qualité du restaurant. Vous participerez également à la gestion des stocks, à la mise en place, et veillerez à respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Missions principales:
Préparer et cuisiner les plats de votre section (entrées, plats, desserts).

Assurer la mise en place et le service en coordination avec les autres membres de l'équipe.

Respecter les fiches techniques et les normes de qualité.

Participer à la gestion des stocks et des commandes.

Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.

Aider à la création et à l'évolution de la carte en collaboration avec le Chef.

Superviser et former les commis de cuisine, le cas échéant.

Profil recherché:
Vous avez une expérience significative en tant que Chef de Partie, idéalement dans un environnement bistronomique ou gastronomique.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez proposer des plats de qualité tout en restant créatif.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un bon esprit d'équipe.

Vous avez un excellent sens de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Vous avez une bonne capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.

Ce que nous offrons:
Un environnement de travail stimulant et convivial.

Des opportunités de développement personnel et professionnel.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

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    CHEF DE PARTIE DESCRIPTIF DU POSTE Au sein du Camping 4* Le Domaine de Kerlann à Pont-Aven, le Restaurant «La Cabane» recherche pour la saison 2025, du 07 juillet au 31 Août 2025 inclus, un chef de partie qui intègrera une équipe passionné, dynamique, motivé par le goût de bien faire. Vous travaillerez sous l’autorité du Chef de cuisine. Une...

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    NOTRE SOCIÉTÉ Ayant l’Excellence comme objectif principal depuis 30 ans, Charlestown entraîne ses Hôtes et Hôtesses dans un rythme qui associe dynamisme, rigueur et sens du détail sur tout le territoire français. Aujourd’hui nous avons besoin de VOUS et de VOS talents pour faire perdurer cette Excellence et l’enrichir. - Charlestown est...