Chef de partie H/F

il y a 3 jours

Paris Ménilmontant, Île-de-France Kalank Temps plein

KALANK recrute son nouveau / sa nouvelle Chef(fe) de Partie en CDI

Restaurant français de cuisine bistronomique et méditerranéenne, à Paris 20ème, référencé au Guide MICHELIN, au Gault&Millau et avec une note de 4.9 sur Google.

28 couverts à l'intérieur + 12 en terrasse (quand il fait beau)

Sa mission : assister notre jeune & talentueux Chef Bastien Veziat

  • Passionné(e) par la gastronomie Française et méditerranéenne.
  • Expérience à un poste similaire en bistronomie ou gastronomie.
  • Organisation et rigueur, sens du détail et créativité.
  • Rapidité et disponibilité dès janvier 2026.
  • Et si vous êtes sympa et drôle, c'est plus

Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le chef de partie assiste le chef de cuisine, et doit notamment :

  • Assistance au Chef : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour la préparation de plats bistronomiques, en maintenant des normes de qualité élevées et suivant ses directives.
  • Gestion de la cuisine : assurer le bon déroulement du service. Gérer les commandes et les stocks avec le chef
  • Formation et encadrement : Former les membres de l'équipe et promouvoir un environnement de travail collaboratif et stimulant.

  • Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Horaires : 39 heures par semaine, 5 coupures. Repos Dimanche et Lundi.

  • Noël et jour de l'an en famille ou entre ami. Vacances en Août.
  • Dernière réservation client le soir : 21h00. On ne finit jamais très tard
  • Rémunération : Salaire mensuel entre 2 600€ et 2 900€ brut avec Primes + Pourboires partagés
  • Avantages : Mutuelle + transport + prévoyance 50%

· Repas compris (On mange plutôt bien et souvent en terrasse).

· Clientèle de quartier très reconnaissante et qui partage avec la cuisine.

(C'est toujours plaisant de savoir pourquoi on travaille )

Alors si vous pensez correspondre au profil et que notre petit restaurant vous fait envie, nous attendons votre CV

Si vous voulez en savoir plus sur nous, visitez notre site ou notre Insta @kalank_sud .

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 500,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 75020 Paris 20e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

  • BISTRONOMIE ou GASTRONOMIE: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France GROUPE D'ŒUVRES SOCIALES DE BELLEVILLE Temps plein

    La Crèche « Françoise Lagrange » est située dans le 20ème arrondissement de Paris à la station Place des Fêtes (métro 7 bis) ou Jourdain (métro 11).Elle est ouverte de 8h à 18h30 du lundi au vendredi.Elle a une capacité d'accueil de 80 berceaux. La structure est répartie en six lieux de vie.Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire...

  • Chef de partie H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France patsy Temps plein

    CDI / PATSY .[CDI] Chef de partie H - FMissionsPatsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous...

  • Chef de partie H

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Patsy Temps plein

    Patsy est un nouvel établissement qui a ouvert ses portes en Octobre dans le 9ème arrondissement. Cuisine de saison cosmopolite avec une influence méridionale inspirée par l'Amérique latine, l'Asie et la Scandinavie. Nous souhaitons proposer une cuisine accessible où la saisonnalité prend son sens. Nous sommes une petite Brigade de 4 personnes en...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Le Vieux Crapaud Temps plein

    Dans le cadre du renforcement de notre brigade,Le Vieux Crapaudrecherche un(e)Chef de Partie Chaud & Froid (H/F)enCDI – 42h/semaine.Le RestaurantLe Vieux Crapaud est un bistrot de caractère proposant unecuisine française bourgeoise, généreuse et faite maison: pâté en croûte, Pithiviers, Wellington, sauces et jus traditionnels, produits de qualité...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France SAS Z Temps plein

    Chef de Partie (H/F) — Poste du matin | Paris 10ᵉ (Louisette / SAS Z)Envie de cuisiner dans une brigade dynamique, avec du vrai terrain de jeu créatif ?SAS Z – Louisette (Paris 10ᵉ) recrute un(e) Chef de Partie du matin pour renforcer son équipe et sublimer l'expérience de nos clients.Pourquoi nous rejoindrePoste du matin (service du déjeuner &...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four SeasonsFour Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • IDE GRANDE EQUIPE EN 8H45 F/H Jour ou nuit 10h

    il y a 7 jours

    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Ap-Hp Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Paris (20è arrondissement), l'hôpital Tenon prend en charge la plupart des pathologies à tous les âges de la vie notamment via son service d'Urgences et ses nombreuses spécialités médicales. Il dispose d'un Centre expert en cancérologie et d'une maternité de type 2.   Date...

  • demi-chef de partie h/f

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France la dame de pic Temps plein

    La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine d'Anne-Sophie Pic et...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Hôtel des tours Duo Temps plein

    Chef de partieDans notre Skybar/Rooftop situé au 27ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration.MISSIONS PRINCIPALESGérer et animer...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France DNA PARADIS GROUP Temps plein

    CHEF DE PARTIE H/F – GUINGUETTE BALARDLe groupe DNA PARADIS, reconnu pour ses concepts forts et créatifs, ouvre Guinguette Balard, un tout nouveau restaurant situé entre BFM et le Ministère des Armées.Guinguette Balard propose une cuisine fait maison, bistro chic, mêlant l'esprit convivial de la guinguette à une approche gourmande, soignée et...