Commis de cuisine H/F

il y a 18 heures

Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

Au cœur de Chartres, Le Grand Monarque, hôtel 4 étoiles, est un lieu où élégance, raffinement et gastronomie se rencontrent. Son restaurant étoilé, Le Georges, dirigé par une équipe passionnée, met à l'honneur la créativité et l'excellence culinaire. Le Chef Thomas Parnaud et son équipe accompagnent chaque plat avec technique et rigueur, offrant aux convives une expérience gastronomique unique, soutenue par une cave exceptionnelle qui séduira les amateurs de vin.

Distinctions et reconnaissances :

  • Étoile au Guide Michelin depuis 2009.
  • Mention dans le guide Gault & Millau pour la qualité et la créativité de la cuisine.
  • Engagement reconnu pour une restauration durable et écoresponsable, avec des produits de saison et locaux.

Vos missions :

  • Participer à la préparation et à la mise en place des plats sous la supervision du chef de partie
  • Contribuer à la réalisation des plats avec rigueur, respect des recettes et qualité constante.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et de haute qualité.
  • Apprendre et développer vos compétences culinaires au contact d'une brigade étoilée.

Profil recherché :

  • Première expérience en cuisine (stage, apprentissage ou commis dans un établissement gastronomique) appréciée mais débutants motivés acceptés.
  • Passion pour la cuisine et envie d'apprendre au sein d'une brigade d'excellence.
  • Rigueur, organisation et sens du détail.
  • Esprit d'équipe, communication et motivation pour progresser dans un environnement exigeant.

Ce que nous vous proposons :

  • Contrat CDI, temps plein.
  • Repos : dimanche, lundi et mardi matin.
  • Développer vos compétences et évoluer au sein de la brigade.

Et bien plus encore :

  • Évolution professionnelle possible : apprentissage, montée en compétences et progression vers de nouvelles responsabilités.
  • Ambiance chaleureuse et esprit d'équipe : entraide, communication et cohésion au quotidien.
  • Avantages concrets : dès la fin de votre période d'essai, accès aux avantages du CSE (cinéma, piscine, etc.) et 20 % de réduction sur l'ensemble des services de l'hôtel — restaurant, spa, bar.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Pharmacie Juteau Temps plein

    Bonjour,Le restaurant La Passacaille à Chartres recherche un commis de cuisine. Des notions en pizza seraient les bienvenues. Formation sur site.Restaurant fermé lesmardis et mercredis.Job Type: Full-timePay: From 1,700.00€ per monthWork Location: In person

  • Commis H/F

    il y a 3 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Située au cœur de Chartres, la Brasserie La Cour du Grand Monarque allie convivialité et gastronomie dans un cadre chaleureux et élégant. Reconnue pour la qualité de sa cuisine et son service attentif, notre brasserie fait partie de l'Hôtel & Spa Le Grand Monarque, une maison emblématique de l'art de vivre à la française.Votre mission:En tant que...

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Le Grand Monarque, hôtel 4 étoiles emblématique situé au cœur de Chartres, est un lieu où l'élégance classique rencontre l'excellence culinaire. Fort d'une réputation d'exception pour son accueil raffiné et sa gastronomie haut de gamme, notre établissement offre à ses clients une expérience unique, du séjour à la table.Nous recherchons un(e)...

  • Commis Sommelier H/F

    il y a 7 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Le Georges, restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2009, situé au sein du prestigieux Grand Monarque à Chartres, recherche un(e) Commis Sommelier(e) passionné(e) et motivé(e) pour intégrer son équipe. Sous la direction de Nicolas Duclos, Chef Sommelier, lauréat du prix "Sommelier 2022 Accord Mets et Vins" de l'Académie Internationale de la...

  • Cuisine F/H

    il y a 2 semaines

    Chartres, Centre-Val de Loire, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Conseiller de vente H/F

    il y a 3 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France H-CLEANER Temps plein

    Recrutement - Conseillers de Vente H/F (DEBUTANTS ACCEPTES)Qui sommes-nous ?Nous sommes une entreprise franco-suisse forte de 27 ans d'expérience, spécialisée dans l'hygiène et la santé, avec une mission : améliorer le confort de vie des particuliers. Cette expertise et notre approche unique expliquent notre succès actuel.Développement et Recrutement...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France emeis Temps plein

    Informations généralesEntité de rattachementSituée dans le centre-ville de Chartres, "Les Jardins de Chartres" est un établissement entièrement neuf, qui a ouvert ses portes en 2010. Il offre à ses résidents un cadre de vie chaleureux, avec ses nombreux salons et terrasses. La Maison de retraite Les Jardins de Chartres est une maison de retraite...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Au cœur de Chartres, Le Grand Monarque, hôtel 4 étoiles, est un lieu où élégance, raffinement et gastronomie se rencontrent. Son restaurant étoilé, Le Georges, met à l'honneur la créativité et l'excellence culinaire. Le Chef Thomas Parnaud et son équipe subliment chaque plat avec technique et raffinement, offrant aux convives une expérience...

  • Cuisinier grillade

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France O'relais Temps plein

    Job OverviewNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité unique de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement de service en constante évolution.Responsabilités- Préparer et cuisiner des plats selon les...

  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 1 semaine

    Chartres, Centre-Val de Loire, France LE GRAND MONARQUE Temps plein

    Le Georges, restaurant étoilé au Guide Michelin depuis 2009, situé au cœur du prestigieux Grand Monarque à Chartres, recherche son/sa Maître d'Hôtel pour rejoindre une équipe passionnée et engagée dans l'excellence.Maison emblématique, Le Georges est reconnu pour la précision de son service, la créativité de sa cuisine et l'élégance de son...