Cuisinier restauration scolaire H/F

il y a 2 semaines


SaintPauldeVence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAIRIE DE SAINT PAUL DE VENCE Temps plein

Poste concerné : Aide cuisine restauration scolaire

Contractuel remplacement

Missions principales/Description du poste

Placé(e) sous l'autorité de la Responsable du service des affaires scolaires, au sein d'une équipe composée de 27 agents, l'aide cuisine-restauration scolaire travaillera en collaboration avec une équipe de 8 agents de restauration scolaire dans un établissement scolaire maternelle/primaire et centre de loisirs mercredi/vacances scolaires et assurera les missions suivantes :

Participer à la confection des repas : élaboration de bases pour certains plats

Mettre en œuvre les techniques de préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène (relevé des températures, prélèvements d'échantillons...)

Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas

Appliquer les consignes du Projet d'Accueil Individualisé

Assurer le rangement de la vaisselle, du self et de la cuisine

Entretien et nettoyage des sols de la cuisine

Profil du candidat

Compétences techniques

ü Maîtrise des procédures de restauration collective

ü Connaissance des normes HACCP

ü Diplôme en cuisine niveau CAP

ü Expérience en restauration collective appréciée

Savoir-être

ü Sens du service public ;

ü Qualités de rigueur, de discrétion, d'organisation et de confidentialité reconnues ;

ü Aptitude à la polyvalence ;

ü Bon relationnel, dynamisme

Poste à pourvoir le : le plus rapidement possible

CDD de remplacement jusqu'au 31/08/2026

Type d'emploi : Temps complet annualisé selon la période scolaire

Traitement de base+RIFSEEP/Participation à la mutuelle labellisée/Avantage en nature repas

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 9 mois

Rémunération : à partir de 1 820,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Prise en charge du transport quotidien
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel



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  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours


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    il y a 2 semaines


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