Manager en restauration H/F

il y a 1 semaine

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France My Fluffy Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que manager de restaurant, vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de l'équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, du service client et de la gestion administrative, tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Si vous avez une passion pour la restauration, un leadership naturel et une expérience confirmée dans la gestion d'établissements similaires, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Superviser la préparation des aliments et assurer leur conformité aux standards de qualité et de sécurité alimentaire
  • Gérer l'ensemble des opérations en cuisine et en salle, y compris la gestion du personnel, la planification des horaires et la formation des équipes
  • Assurer un excellent service client en veillant à leur satisfaction et à leur fidélisation
  • Contrôler la gestion financière, notamment la gestion des caisses et le suivi des ventes
  • Maintenir un environnement propre, sécurisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
  • Superviser le respect des procédures relatives à la sécurité alimentaire, à l'hygiène et à la sécurité au travail
  • Participer activement à la gestion des stocks et à l'approvisionnement
  • Encadrer, motiver et former les équipes pour garantir une ambiance de travail positive et performante

Profil recherché

  • Expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire avec responsabilités managériales
  • Connaissance de la préparation culinaire, de la gestion d'équipe, du service client et du management en restauration
  • Maîtrise des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion financière
  • Capacité à encadrer une équipe pluridisciplinaire tout en favorisant un climat de travail collaboratif
  • Leadership naturel avec d'excellentes compétences en communication et en organisation
  • Sens du service client, dynamisme et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
  • Expérience préalable dans le secteur ou dans un environnement similaire est souhaitée

Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s motivé(e)s par le challenge d'animer un établissement dynamique où qualité, convivialité et professionnalisme sont au cœur de chaque action.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 833,16€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CTC RESTAURATION Temps plein

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ACCANTO Temps plein

    AccantoSalaire : à partir de 2 500 € brut par moisÀ propos de nousAccanto est un restaurant familial où convivialité et authenticité sont au cœur de notre métier. Nous proposons une cuisine maison inspirée des saveurs italiennes, élaborée à partir de produits frais et de qualité. Notre ambition est d'offrir à nos clients une expérience...

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    il y a 2 semaines

    Lyon 03, Auvergne-Rhône-Alpes, France Basilic and co Villeurbanne Temps plein

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    il y a 6 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Manpower France Temps plein

    Company Description Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Manager assistant (H/F) Job Description Votre rôle est de superviser la vente, la production et d'être le relais entre les employés et l'encadrement. Véritable bras droit du Manager, vous l'assistez au quotidien dans ses...

  • Manager en restauration rapide H/F

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France My Fluffy Temps plein

    Nous recherchons un ou une responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que manager de restaurant, vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de l'équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la...

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    il y a 2 heures

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fufu Ramen Lyon Temps plein

    du posteLe restaurant Fufu Ramen de Lyon recherche sa/son futur(e) Assistant/e Manager La/le Assistant Manager Opérationnel assure le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui lui est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité.Elle/il travaille sous la responsabilité du Manager et...

  • Cuisinier chef de partie h/f

    il y a 3 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute :Un Chef de Partie (H/F)Travail en continu du mercredi au samedi.Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie, vous...

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    il y a 1 semaine

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    Description De L'entrepriseEgis est un groupe international de conseil et d'ingénierie de la Construction, des Transports et des services à la Mobilité. Notre vocation ? Concevoir, superviser la construction et l'exploitation d'infrastructures et de bâtiments performants au service de la transition écologique en permettant un aménagement du territoire...

  • Employé polyvalent en restauration rapide H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pomme de Pain Temps plein

    Job SummaryEn tant qu'Employé de Restauration (H/F), vous ferez partie d'une équipe dynamique travaillant dans un environnement de restauration. Votre rôle consistera à assurer un service de qualité aux clients tout en maintenant des normes élevées en matière de restauration.ResponsabilitésPréparer et servir les aliments et les boissons...