Assistant(e) Manager restauration évolutif MANAGER Fufu Ramen

il y a 1 jour

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fufu Ramen Lyon Temps plein
du poste

Le restaurant Fufu Ramen de Lyon recherche sa/son futur(e) Assistant/e Manager

La/le Assistant Manager Opérationnel assure le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui lui est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité.

Elle/il travaille sous la responsabilité du Manager et Superviseur.

Conditions d'exercice du poste :

Présence weekends

Horaires en continu ou en coupures (amplitude 10H30 - 23H00)

Missions principales :

1) Responsabilité commerciale du point de vente : garant du développement du CA

Accueil, vente et vente complémentaire au desk, est garant de la satisfaction clients. Optimise l'organisation du point de vente et le maintien en bon état (veille au respect des règles d'hygiène et sécurité)

2) Gestion de la matière première

Gestion stocks, commandes, ajustements, évaluation des pertes, inventaires, contrôle marchandises, respect fiches techniques, normes hygiène lors de la production culinaire

3) Gestion budgétaire

Contrôle et optimise les coûts

4) Management d'équipe

  • Recrutement, formation, transmission des bonnes pratiques, développe les compétences de son équipe au quotidien (vente, relation client, hygiène et sécurité...)

  • Motive, fédère, reconnaît son équipe, crée un climat de solidarité entre les différents pôles

Compétences, qualités et aptitudes :

  • Sens de l'écoute, adaptable, fédérateur(trice),

  • Anticipe, réactif

  • Force de proposition

  • A une tenue exemplaire, en termes d'image et de comportement - Est le porte-parole de la Direction

  • Courtois(e), souriant(e), coopératif(ve),

  • Sens commercial et sens du service à la clientèle,

  • Sens du travail en équipe,

  • Enthousiaste, dynamique, organisé, autonome, impliqué, rigoureux, persévérant, - Présentation professionnelle, propre et soignée.

Vous faites preuve de rigueur, d'engagement, d'assiduité et d'adaptation.

Vous êtes très réactif et cherchez à enrichir votre parcours dans une structure où le développement des compétences est une réalité.

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Formation

Expérience de 1 an minimum en management opérationnel, et dans la restauration serait un atout.

Avantages :

● Participation au transport

● Titre-restaurant / Panier

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Suivant profil et aptitudes

CE POSTE A POUR VOCATION DE PREPARER AU POSTE DE MANAGER CHEZ FUFU RAMEN

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • HACCP: 1 an (Requis)
  • Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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    Company Description Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Manager assistant (H/F) Job Description Votre rôle est de superviser la vente, la production et d'être le relais entre les employés et l'encadrement. Véritable bras droit du Manager, vous l'assistez au quotidien dans ses...

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    il y a 1 jour

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    Serveur / Serveuse – Évolution rapide vers Assistant(e) Manager (CDI 35h)Eat Sushi Lyon 2 – 27 Quai Jean Moulin, 69002 LyonDescription du poste :Eat Sushi Lyon 2 recherche un(e) serveur(se) motivé(e) et ambitieux(se) prêt(e) à évoluer rapidement vers un poste d'assistant(e) manager.Si tu veux plus qu'un simple job de service et que tu as l'envie de...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Enterprise Temps plein

    OverviewRejoignez notre équipe en tant que Conseiller(ère) Client (H/F) et devenez un(e) leader inspirant(e) Nous recrutons sur Lyon pour nos agences ville, Gare et Aéroport.Vous rêvez de devenir un(e) manager qui inspire et motive tout en développant vos compétences en service client, ventes, finances et gestion ? Le poste de Conseiller Client (H/F)...

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    AccantoSalaire : à partir de 2 500 € brut par moisÀ propos de nousAccanto est un restaurant familial où convivialité et authenticité sont au cœur de notre métier. Nous proposons une cuisine maison inspirée des saveurs italiennes, élaborée à partir de produits frais et de qualité. Notre ambition est d'offrir à nos clients une expérience...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arctic Juice & Cafe Temps plein

    Assistant Manager – Arctic Juice & CaféNous recherchons un assistant manager pour l'une de nos deux nouvelles boutiques sur Lyon.En tant qu'assistant manager chez Arctic Juice & Café, vous superviserez avec le responsable de magasin l'ensemble des opérations de votre point de vente : de la gestion d'équipe , à l'expérience client en passant par...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Graille Temps plein

    Assistant·e manager opérationnel·le – cafétériaEntre 2 000 € et 2 300 € brut / moisConditions de travailHoraires fixes : 8h – 16hSans coupureAucun travail le soir ni le week-endCadre rare en restauration, favorable à l'équilibre vie pro/persoLe posteNous recherchons pour début mars 2026 un·e Assistant·e manager opérationnel·le pour notre...

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