Assistant(e) Manager restauration évolutif MANAGER Fufu Ramen

il y a 7 heures

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fufu Ramen Lyon Temps plein
du poste

Le restaurant Fufu Ramen de Lyon recherche sa/son futur(e) Assistant/e Manager

La/le Assistant Manager Opérationnel assure le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui lui est confiée en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de son activité.

Elle/il travaille sous la responsabilité du Manager et Superviseur.

Conditions d'exercice du poste :

Présence weekends

Horaires en continu ou en coupures (amplitude 10H30 - 23H00)

Missions principales :

1) Responsabilité commerciale du point de vente : garant du développement du CA

Accueil, vente et vente complémentaire au desk, est garant de la satisfaction clients. Optimise l'organisation du point de vente et le maintien en bon état (veille au respect des règles d'hygiène et sécurité)

2) Gestion de la matière première

Gestion stocks, commandes, ajustements, évaluation des pertes, inventaires, contrôle marchandises, respect fiches techniques, normes hygiène lors de la production culinaire

3) Gestion budgétaire

Contrôle et optimise les coûts

4) Management d'équipe

  • Recrutement, formation, transmission des bonnes pratiques, développe les compétences de son équipe au quotidien (vente, relation client, hygiène et sécurité...)

  • Motive, fédère, reconnaît son équipe, crée un climat de solidarité entre les différents pôles

Compétences, qualités et aptitudes :

  • Sens de l'écoute, adaptable, fédérateur(trice),

  • Anticipe, réactif

  • Force de proposition

  • A une tenue exemplaire, en termes d'image et de comportement - Est le porte-parole de la Direction

  • Courtois(e), souriant(e), coopératif(ve),

  • Sens commercial et sens du service à la clientèle,

  • Sens du travail en équipe,

  • Enthousiaste, dynamique, organisé, autonome, impliqué, rigoureux, persévérant, - Présentation professionnelle, propre et soignée.

Vous faites preuve de rigueur, d'engagement, d'assiduité et d'adaptation.

Vous êtes très réactif et cherchez à enrichir votre parcours dans une structure où le développement des compétences est une réalité.

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Formation

Expérience de 1 an minimum en management opérationnel, et dans la restauration serait un atout.

Avantages :

● Participation au transport

● Titre-restaurant / Panier

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Suivant profil et aptitudes

CE POSTE A POUR VOCATION DE PREPARER AU POSTE DE MANAGER CHEZ FUFU RAMEN

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • HACCP: 1 an (Requis)
  • Restauration: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé(e) polyvalent(e) EVOLUTIF en restauration rapide H/F FUFU RAMEN

    il y a 1 semaine

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    Company Description Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LYON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Manager assistant (H/F) Job Description Votre rôle est de superviser la vente, la production et d'être le relais entre les employés et l'encadrement. Véritable bras droit du Manager, vous l'assistez au quotidien dans ses...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL CARO Temps plein

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    AccantoSalaire : à partir de 2 500 € brut par moisÀ propos de nousAccanto est un restaurant familial où convivialité et authenticité sont au cœur de notre métier. Nous proposons une cuisine maison inspirée des saveurs italiennes, élaborée à partir de produits frais et de qualité. Notre ambition est d'offrir à nos clients une expérience...

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arctic Juice & Cafe Temps plein

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Nous recherchons un assistant manager pour l'une de nos deux nouvelles boutiques situées à Lyon. En tant qu'assistant manager, vous superviserez avec le responsable de magasin l'ensemble des opérations de votre point de vente : de la gestion d'équipe à l'expérience client en passant par la performance financière et au respect des standards...

  • Manager en restauration rapide H/F

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    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France My Fluffy Temps plein

    Nous recherchons un ou une responsable de restaurant dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que manager de restaurant, vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de l'équipe. Vous jouerez un rôle clé dans la...