Emplois actuels liés à Chef de rang H/F - MonteCarlo - 99 Sushi Bar Monaco

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Monte-Carlo, France DA VALENTINO Temps plein

    Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 17 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Chef de Rang, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe MAYA...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Monte-Carlo, France 99 Sushi Bar Monaco Temps plein

    **INTRODUCTION** Chaque expérience culinaire mémorable chez 99 Sushi Bar commence par la démonstration de l'engagement de notre équipe de service envers des opérations sûres, efficaces et un service exceptionnel. Lorsque les invités visitent notre restaurant, nous voulons qu'ils se sentent les bienvenus. Lorsque vous les traitez avec soin et respect...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Monte-Carlo, France Chez Pierre - Monaco Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant familiale et chalereux. Ce poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement culinaire stimulant avec une cuisine française. **Responsabilités** - Assister le Chef...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Monte-Carlo, France Golden Services Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des tâches au sein de la cuisine. Responsabilités: - Préparer et cuire les aliments selon les normes de qualité et les recettes...

  • L' Abysse Monte-carlo

    il y a 6 jours

    Monte-Carlo, France Groupe Yannick Alleno Temps plein

    L’Abysse présente des nigiris en menus ou en _omakasé_, avec, autour, moult petits plats modernes reflétant à l'envi la personnalité avant-gardiste du chef, ainsi que l’une des plus belles cartes de sakés en France. En laissant son restaurant aux mains habiles de Yasunari Okazaki, Yannick Alléno s’efface devant l’inouïe complexité de la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Monte-Carlo, France 99 Sushi Bar Monaco Temps plein

    **INTRODUCTION** Chaque expérience culinaire mémorable au 99 Sushi Bar commence en coulisses avec l'engagement de notre équipe culinaire envers des opérations sûres, efficaces et une cuisine exceptionnelle. Votre passion pour la gestion de la préparation des aliments en tant que membre de l’équipe inspirera vos collègues à créer une cuisine...

  • Chef Cuisinier en Devenir

    il y a 2 semaines

    Monte-Carlo, France FAUCHON MONACO Temps plein

    Entre exigence de qualité, sens de la gourmandise, plaisir et désir de nouveauté, FAUCHON est une maison de créations dédiée au luxe alimentaire à la Française qui depuis plus de 130 ans allie le Bon et le Beau. Au sein du point de dégustation de **Fauchon MONACO**, vous assurez la préparation de recettes simples mais élégantes de plats, salades...

  • Chef Hôte/hôtesse

    il y a 7 jours

    Monte-Carlo, France 99 Sushi Bar Monaco Temps plein

    **INTRODUCTION** Chaque expérience culinaire mémorable chez 99 Sushi Bar commence par la démonstration de l'engagement de notre équipe de service envers des opérations sûres, efficaces et un service exceptionnel. Lorsque les invités visitent notre restaurant, nous voulons qu'ils se sentent les bienvenus. Lorsque vous les traitez avec soin et respect...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Monte-Carlo, France 99 Sushi Bar Monaco Temps plein

    **INTRODUCTION** Chaque expérience culinaire mémorable au 99 Sushi Bar commence en coulisses avec l'engagement de notre équipe culinaire envers des opérations sûres, efficaces et une cuisine exceptionnelle. Votre passion pour la gestion de la préparation des aliments en tant que membre de l’équipe inspirera vos collègues à créer une cuisine...

  • Barman (H/F)

    il y a 3 jours

    Monte-Carlo, France La Môme Groupe Temps plein

    **À propos de nous**: Depuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite. C’est en mai 2022 que le restaurant **La Môme...

Chef de rang H/F

il y a 10 heures

MonteCarlo, France 99 Sushi Bar Monaco Temps plein

INTRODUCTION

Chaque expérience culinaire mémorable chez 99 Sushi Bar commence par la démonstration de l'engagement de notre équipe de service envers des opérations sûres, efficaces et un service exceptionnel. Lorsque les invités visitent notre restaurant, nous voulons qu'ils se sentent les bienvenus. Lorsque vous les traitez avec soin et respect tout en leur offrant un excellent repas, ils reviendront encore et encore. En tant qu'hôtesse, vous serez responsable de l'accueil des clients avec un sourire, de leur souhaiter la bienvenue et de les installer, étant ainsi la première et ladernière impression de 99 Sushi Bar. Votre passion pour le service en tant que membre de l'équipe inspirera vos collègues à créer des plats vraiment spectaculaires, offrant ainsi aux invités une expérience mémorable.

99 Sushi Bar est un restaurant japonais contemporain destiné à un public exigeant qui, en plus de l'offre culinaire, trouvera un excellent menu de vins soigneusement sélectionnés avec plus de 300 références pour accompagner chaque plat. De plus, nous servons les meilleures matières premières disponibles sur le marché, avec une préparation soignée, un service excellent et une décoration exclusive, afin de définir 99 Sushi Bar. Nous croyons que c'est un endroit conçu pour découvrir le goût et la texture de la haute cuisine japonaise avant-gardiste, offrant des plats allant des plus classiques de la cuisine japonaise traditionnelle aux plus innovants. Nos plats sont pensés pour surprendre le palais et inviter à explorer et découvrir le monde de la gastronomie japonaise. Notre équipe deviendra une référence en matière d'expérience gastronomique raffinée dans le cœur culinaire de la ville.

À propos du poste

En tant que Serveur, vous vous assurerez que tous les invités sont servis conformément aux normes de l'entreprise dans les zones Restaurant / Bar / Lounge. Vous veillerez à ce que les plus hauts standards d'hospitalité et d'accueil soient respectés en tout temps dans toutes les zones de restauration et de boissons. Vous vous assurerez que les normes optimales de propreté sont maintenues et vous apporterez votre assistance lors des conférences et banquets si nécessaire. Vous veillerez à respecter et à améliorer constamment nos standards de qualité élevés et, par votre apparence professionnelle, vous inspirerez vos collègues et nos invités de manière comparable.

Type de cuisine : Fine Dining japonais, cuisine de partage

Contrat : Temps plein, 42 heures par semaine, 2 jours de repos fixes et consécutifs.

Responsabilités

  • Servir les aliments et les boissons selon le manuel des standards de performance élaboré par 99 Sushi Bar.
  • Être responsable du maintien des normes d'hygiène et de propreté dans le restaurant et de l'entretien de tout le matériel de service
  • Utiliser activement les techniques de vente pour dépasser les attentes des invités et augmenter les revenus.
  • Signaler et gérer toutes les plaintes, préoccupations ou demandes spéciales des invités.
  • Travailler harmonieusement et professionnellement avec les collègues et les superviseurs.
  • Veiller à respecter les standards de présentation et d'apparence.
  • Maintenir la confidentialité des informations et des documents propriétaires.
  • Suivre les politiques et procédures de l'entreprise et du département.
  • S'assurer que l'uniforme et l'apparence personnelle sont propres, hygiéniques, professionnels et conformes aux politiques et procédures de l'entreprise.
  • Exécuter toutes les taches nécessaires lié au maintien de la propreté du restaurant.
  • Accueillir et saluer chaque invité avec un sourire, un contact visuel et un salut verbal amical, en utilisant le nom de l'invité lorsque cela est possible.
  • Accueillir et installer les clients et les servir de manière professionnelle, discrète et personnalisée.
  • Acquérir une connaissance approfondie du menu de nourriture et de boissons afin d'aider et de conseiller les invités, et faire preuve d'une vaste connaissance des produits.

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

Compétences :

  • Excellentes compétences en communication et en organisation
  • Solides compétences interpersonnelles et en résolution de problèmes
  • Très responsable et fiable
  • Capacité à travailler de manière cohésive en équipe
  • Capacité à se concentrer sur les besoins des invités, en restant calme et courtois en tout temps

Qualités :

  • Présentation soignée et professionnelle.
  • Sens de l'accueil, de l'écoute et de la discrétion.
  • Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches en simultané.

Opportunités de développement professionnel : Formation continue et possibilités d'évolution au sein du groupe.

Si vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration fine dining asiatique et que vous aimez offrir une expérience client irréprochable, rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à faire de chaque visite un moment inoubliable.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 900,00€ par mois

Expérience:

  • chef de rang: 2 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Requis)
  • Italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel