Chef cuisinier

il y a 9 heures

Le Portel, Hauts-de-France Restaurant Le Spot Temps plein

Description de l'entreprise
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Description du poste
Restaurant Le Spot recherche un.e Sous Chef de Cuisine et motivé.e pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Sous Chef de Cuisine à temps plein, vous serez chargé.e d'assister le Chef dans l'élaboration des menus, la préparation des plats, la supervision de la brigade de cuisine et la gestion quotidienne des opérations culinaires. Vous prendrez part à la recherche et à la création de recettes innovantes tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est basé sur site, dans notre restaurant situé à Le Portel.

Qualifications

  • Compétences culinaires : Maîtrise des techniques de cuisine, créativité gastronomique et connaissance approfondie des ingrédients et des techniques culinaires.
  • Gestion d'équipe : Expérience en gestion d'une équipe de cuisine, capacité à motiver et former le personnel.
  • Compétences organisationnelles : Sens de la planification, gestion des approvisionnements et respect des délais.
  • Normes et sécurité alimentaire : Connaissance des règles d'hygiène et des normes HACCP.
  • Compétences en communication : Capacité à travailler en équipe et à coordonner efficacement avec différents départements.
  • Atouts supplémentaires : Formation en arts culinaires ou en hôtellerie, et expérience dans des cuisines gastronomiques ou étoilées.

  • Chef cuisinier

    il y a 2 jours

    Le Portel, Hauts-de-France RESTAURANT LE SPOT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement famille. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à la...

  • Chef-cuisinier

    il y a 1 semaine

    Le Cateau-Cambrésis, Hauts-de-France Brasserie Vivat Temps plein

    CHEF DE CUISINEDécouvrez l'atmosphère unique d'une ancienne brasserie malterie du début siècle dernier. Un lieu multi-activités comportant une brasserie, un restaurant, un bar, un atelier de torréfaction, une boutique et des salles de séminaires.Situé dans la ville du Cateau-Cambrésis, aux portes de l'Avesnois, au cœur d'un territoire rural doté...

  • Chef(fe) Cuisinier(ère)

    il y a 1 semaine

    Azay-le-Ferron, Centre-Val de Loire, France Ministere Interieur Temps plein

    Informations générales Référence BS036GNC Date limite de candidature31/12/2025 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierIntervention technique et logistique - Cuisinière / Cuisinier Type de posteTechnique et spécialisé Statut du...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Le Blanc-Mesnil, Île-de-France Saint Hubert Temps plein

    Cuisine simple avec de produits frais plats tradition française.Nous fonctionnons par rotation de menu, 2 ou 3 plats du jour le midi et idem pour le soir.Programmation: Service du midi et du soir Mardi/Jeudi/Vendredi/Samedi - mercredi midi uniquement.Fermer le Dimanche/lundi mercredi soir.En moyenne 50 couverts le midi et 20le soir, jusqu'a 60 vendredi et...

  • Cuisinier chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Breuil-le-Vert, Hauts-de-France LE VELOBRE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Badecon-le-Pin, Centre-Val de Loire, France DOMUSVI Temps plein

    À propos de nousLa résidence Les Jardins D'Automne située à Badecon Le Pin (36) recherche un Chef de cuisine (h/f) pour des remplacements les décembre (horaires: 7h-13h/14h-16h/17h30-19h30)Bénéficiez d'un planning en roulement, semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi et semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche de 7h à 19h30, vous permettant ainsi...

  • chef de partie cuisinier

    il y a 2 jours

    Breuil-le-Vert, Hauts-de-France LE VELOBRE Temps plein

    Conseils : faites une présentation rapide du poste, expliquez les critères de réussite pour ce poste, ainsi que son rôle global au sein de l'organisation.ResponsabilitésAssurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques de cuissonGérer un poste, un secteur spécifique en cuisine, en veillant à la qualité des plats...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 jours

    Le Pellerin, Pays de la Loire, France RESIDENCE SIMON RINGEARD Temps plein

    L'Association Hospitalière du Pellerin (AHP) recrute un second de cuisine remplaçant. Une expérience de la cuisine collective est fortement recommandée.L'AHP gère un établissement, la Résidence Simon Ringeard, un EHPAD situé sur la commune de Le Pellerin, elle compte 49 salariés et accueille 80 résidents.L'équipe est constituée de 3 cuisiniers à...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Le Perreux-sur-Marne, Île-de-France Inicea Temps plein

    En tant que cuisinier(e) chez Inicea, vous jouerez unrôle clé dans le bien-être de nos patientsen leur préparant des repas savoureux et équilibrés.Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 2 jours

    Le Mans, Pays de la Loire, France Louisette Cantine Temps plein

    On cherche un chef de cuisine avec du cœur (et un bon coup de poêle)Ici, pas de chichis ni de carte à rallonge : juste une cantine familiale, une vraie, où ça sent bon le beurre, l'ail, et la convivialité.Du lundi au vendredi, entre 11h30 et 14h, on régale nos habitués — ceux qui aiment manger simple, bon, et avec le sourire.Ce qu'on rechercheUn(e)...