Cuisinier chef de partie H/F

il y a 1 semaine

BreuilleVert, Hauts-de-France LE VELOBRE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé. Si vous avez une solide expérience et souhaitez évoluer dans un cadre exigeant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques de cuisson
  • Gérer une station ou un secteur spécifique en cuisine, en veillant à la qualité des plats réalisés
  • Contrôler la conformité des produits alimentaires, notamment en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser le flux en cuisine
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Veiller au respect des normes de food safety et à la traçabilité des produits utilisés
  • Contribuer à la formation ou au mentorat des commis ou stagiaires si nécessaire

Profil recherché

  • Expérience confirmée avec une maîtrise des techniques culinaires fondamentales
  • Compétences avérées en food preparation, cooking, food handling et food service
  • Connaissance approfondie des règles de food safety et d'hygiène alimentaire
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention rigoureuse aux détails
  • Esprit d'équipe, dynamisme et sens de l'organisation sont essentiels pour réussir dans ce poste
  • Autonomie, rigueur et passion pour la cuisine sont des qualités indispensables

Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s motivé(e)s à rejoindre notre établissement pour contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de partie cuisinier

    il y a 1 semaine

    Breuil-le-Vert, Hauts-de-France LE VELOBRE Temps plein

    Conseils : faites une présentation rapide du poste, expliquez les critères de réussite pour ce poste, ainsi que son rôle global au sein de l'organisation.ResponsabilitésAssurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques de cuissonGérer un poste, un secteur spécifique en cuisine, en veillant à la qualité des plats...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Vert-le-Grand, Île-de-France Bbmk Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI : Chef de partie OU Second chef de cuisine H/FNous recherchons pour notre restaurant le « BBMK » situé en plein cœur de Vert-Le-Grand un Chef de partie OU Second chef de cuisine selon votre expérience pour accompagner notre équipe. Vous participerez au bon fonctionnement de la cuisine (participation à l'élaboration des cartes,...

  • Chef cuisinier

    il y a 1 semaine

    Le Portel, Hauts-de-France RESTAURANT LE SPOT Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement famille. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Vous participerez activement à la...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Vert-le-Petit, Île-de-France le chalet des etangs Temps plein

    Notre restaurant, reconnu pour sa cuisine, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe en cuisine.Missions Vos :Gérer et organiser votre poste de travail en toute autonomieAssurer la préparation, la cuisson et le dressage des platsGarantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettesAppliquer...

  • Chef cuisinier

    il y a 1 semaine

    Le Portel, Hauts-de-France Restaurant Le Spot Temps plein

    Description de l'entrepriseNous vous suggérons d'entrer les détails ici.Description du posteRestaurant Le Spot recherche un.e Sous Chef de Cuisine et motivé.e pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que Sous Chef de Cuisine à temps plein, vous serez chargé.e d'assister le Chef dans l'élaboration des menus, la préparation des plats, la...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Oulchy-le-Château, Hauts-de-France EHPAD DE SUD DE L' AISNE Temps plein

    L'EHPAD d'Oulchy Le Château en direction commune avec les EHPAD de Villers Cotterêts et de La Ferté Milon depuis le 6 avril 2021, recherche un ou une cuisinière. L'EHPAD d'Oulchy Le Château dispose de 49 lits qui sont répartis de la façon suivante : 35 lits en hébergement classique et 14 en unité vie pour personnes handicapées âgées.Le / la...

  • Cuisinier (h/f)

    il y a 2 semaines

    Joinville-le-Pont, Île-de-France DomusVi Temps plein

    À propos de nousDomusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un cuisinier (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet.Bénéficiez d'un planning en roulement (semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi et semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche) avec des horaires fixes, vous permettant ainsi...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Vert-Saint-Denis, Île-de-France COSMOPOLITAN BRASSERIE Temps plein

    OverviewNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience préalable en cuisine et être motivé à exceller dans un environnement culinaire stimulant.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats en suivant des recettes...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Montreuil-le-Henri, Pays de la Loire, France Château Saint-Jean, Relais & Châteaux Temps plein

    de l'entrepriseLe Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose également d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Montreuil-le-Henri, Pays de la Loire, France Château Saint-Jean, Relais & Châteaux Temps plein

    de l'entrepriseLe Château Saint-Jean – Hôtel & Spa*** Relais & ChâteauxL'hôtel propose 19 chambres et suites, toutes dotées d'une vue sublime sur le parc Saint-Jean et son étang, invitant au calme et à la sérénité. Véritable havre de paix et reconnu comme l'un des plus beaux établissements de luxe d'Auvergne, le Château dispose également d'un...