Chef de partie H/F

il y a 7 heures

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France BOUILLON DES QUINCONCES Temps plein

Description du poste :

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez la charge de :

Responsabilités

  • Préparer les plats selon votre poste attribué et le standard de l'établissement (entrée, chaud, garniture, dessert...)
  • Assurer la mise en place et l'envoi pendant les services
  • Le respect des fiches techniques, des quantités et des standards de qualité
  • Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • La formation et l'encadrement des commis sur votre poste
  • La bonne communication avec le reste de la brigade

Profil recherché

  • Expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire exigée
  • Bonne maîtrise des techniques de base de la cuisine française
  • Esprit d'équipe, sans de l'organisation, gestion du stress
  • Curiosité, précision, envie de progresser
  • Disponible en journée, soirée et/ou week-end selon planning

Ce que nous proposons

  • Un salaire entre 1800 et 2000€ Net
  • Des pourboires
  • Des heures supplémentaires payées au mois
  • Un cadre de travail dynamique au coeur de Bordeaux
  • Une équipe jeune, soudée et bienveillante
  • Repas pris en charge, pourboires partagés, mutuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Demi-Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant que Demi-Chef de Partie Pâtissier vos missions principales sont : Encadrer et former les commis et apprentis de votre équipe,Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

  • Chef de Partie "La Table du Lavoir"

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Les Sources de Caudalie Temps plein

    En tant que Chef de partie, vos missions principales sont :Encadrer et former les Commis et Apprentis de votre équipe,Maintenir une prestation de service optimale auprès de la clientèle,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité,Appliquer les procédures et standards de service des Sources de Caudalie

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel ibis Bordeaux Centre Mériadeck Temps plein

    Installé dans le quartier d'affaires de Mériadeck depuis 1987, notre complexe hôtelier ibis et ibis Budget entièrement rénové comprenant 320 chambres sur 2 établissements comprend 700m² de salles de séminaire et un bar - restaurant.Le Bistrot de Mériadeck propose une cuisine de saisonNous recherchons un chef de partie H/F en CDI, afin de compléter...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

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    Installé dans le quartier d'affaires de Mériadeck depuis 1987, notre complexe hôtelier ibis et ibis Budget entièrement rénové comprenant 320 chambres sur 2 établissements comprend 700m² de salles de séminaire et un bar - restaurant.Le Bistrot de Mériadeck propose une cuisine de saisonNous recherchons un chef de partie H/F en CDI, afin de compléter...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Belle en Folie Temps plein

    43h / semaineÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire sera essentielle pour garantir une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

    OFFRE D'EMPLOI CHEF(FE) DE PARTIECONTEXTEDans le cadre du développement de « Copain Comme Canard » à BORDEAUX (SAINT-PIERRE), nous sommes en recherche de notre futur.e CHEF.FE DE PARTIEFort d'une première ouverture réussie à Lyon en 2022, et d'un succès qui ne se dément pas, nous avons ouvert deux nouvelles adresses en France, dont BORDEAUX au mois...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France georges Temps plein

    Notre Chef de cuisine, recherche pour notre établissement de type Brasserie, un ou une Chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant une organisation efficace au sein de notre équipe. Vous intégrerez une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LE CHARABIA Temps plein

    Bistrot le Charabia, bistronomique situé dans le centre de Bordeaux, recherche pour compléter son équipe:-Chef ou cheffe de partie expérimenté-Poste froid et chaudVous aurez la responsabilité:Réception des marchandises et stockage Mise en place de la carte Service Rangement et entretient du matériel, nettoyage du matériel et des locauxVous êtes...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Nouvelle Garde Temps plein

    On débarque en Octobre à Bordeaux avec l'ouverture de notre 9ème Brasserie : la Brasserie VinatierSi tu veux participer à l'expérience d'une ouverture, on recrute en salle et en cuisine À propos de nousNouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre,...