Chef de partie

Description de l'offre

MISSIONS PRINCIPALES :

• Assister la Gouvernante Générale dans l'organisation et la gestion de tout le personnel du housekeeping selon les standards de qualité et des procédures en vigueur.
• Aider et assister la Gouvernante Générale dans ses activités journalières et la remplacer durant ses absences.
• Communiquer avec les autres services pour la coordination journalière des activités liées à l'hébergement.
• Projetter une image positive et professionnelle à tout moment.
• Participer à la mise en place des plannings prévisionnels et mettre à jour les plannings horaires et vacances du personnel.
• Suivre les taux d'occupation journaliers et les nettoyages particuliers pour établir les besoins de personnel.
• Participer au suivi des dépenses et au respect des budgets.
• Elaborer et suivre les plannings spéciaux de nettoyage des étages et lieux publics.
• Contrôler les présences du personnel (vérifier et corriger les pointages, enregistrer les congés et les absences dans le logiciel).
• Participer au recrutement du personnel et à son évaluation.
• Proposer ses services, prendre des responsabilités et décisions.
• Proposer des réunions si besoin et communiquer tout problème s'il y a lieu.
• S'assurer du suivi des consignes.
• Assumer toutes les charges administratives liées à ses fonctions selon les procédures en vigueur
• Selon les directives de la Gouvernante Générale, attribuer les tâches et les responsabilités des gouvernantes et assurer leur suivi.
• Veiller à ce que les objectifs et standards déterminés par la Gouvernante Générale et la Direction de l'hôtel soient atteints.
• Contrôler et suivre la bonne application de toutes procédures
• Sensibiliser le personnel sur la consommation des produits afin de maîtriser les coûts
• S'assurer de la fonctionnalité et de la bonne utilisation du matériel par son personnel.
• Maintenir de proches relations avec la réception, s'informe des VIP, des mouvements de clientèle, des interventions nécessaires et les transmettre à l'équipe des gouvernantes.
• Tenir à jour les cardex des clients sur leurs habitudes, demandes spéciales pour améliorer le service.
• Savoir gérer les demandes spéciales et réclamations des clients liées au service.
• Vérifier la mise en place et les préparations particulières pour les clients.
• Assurer avec le service technique le bon déroulement des travaux.
• S'assurer du rangement des réserves et des offices sur les étages et du respect du matériel.
• Rechercher des nouvelles méthodes pour améliorer ses performances et celles du département.
• Proposer ses idées ou projets en vue d'une meilleure qualité de service.
• Rechercher, proposer et tester des nouveaux produits, matériels et méthodes afin d'améliorer la qualité de service et des conditions de travail.
• Se soucier de la formation du personnel de l'équipe, en transmettant son savoir-faire.
• Transmettre à la Gouvernante Générale les besoins individuels de formation.
• Assurer la communication et les échanges en sollicitant les associés à lui faire part de leurs impressions et de leurs problèmes (entretiens individuels ou en groupe).
• S'inquiéter du bon fonctionnement de la lingerie en collaborant avec la chef-lingère et ses subordonnés.

AVANTAGES :

• 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
• Indemnité nourriture à hauteur de 204 euros par mois.
• Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
• Primes d'ancienneté.
• Primes médaille d'honneur de travail.
• Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
• Comité d'entreprise (de nombreux exposants, des réductions auprès de commerces partenaires…).
• Politique de télétravail : prime à hauteur de 30 euros par mois.
• Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100% par l'employeur.
• Remboursement 90% des transports.
• Explore Program : Réduction sur l'ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
• Possibilités d'évolution en interne et à l'international.

Profil recherché

• Expérience précédente sur un poste similaire en hôtellerie de luxe
• Excellente maîtrise des standards de l'hôtellerie de luxe
• Sens du détail et de l'excellence opérationnelle
• Compétences managériales solides : encadrement, motivation, formation et évaluation des équipes
• Capacité d'organisation et de planification : gestion des plannings, des stocks, des protocoles de nettoyage
• Communication fluide avec les autres départements (réception, technique, restauration)
• Leadership bienveillant : fermeté, diplomatie, exemplarité
• Maîtrise des outils de suivi : tableaux de bord, ratios, indicateurs de performance
• Anglais courant indispensable

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : En présentiel