Chef de partie H/F

il y a 2 semaines

Paris Élysée, Île-de-France BENTOUCH GROUPE Temps plein

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/F

Le Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l'essence même de la gastronomie française d'exception.

Venez visiter notre atelier :

Vos missions :

  • Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les recettes et les standards du restaurant.
  • Superviser et former les membres de votre équipe, en assurant un environnement de travail sûr et productif.
  • Gérer les stocks de produits frais et secs, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable.
  • Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire, en collaboration avec le chef de cuisine.
  • Veiller à la satisfaction des clients, en répondant à leurs attentes et en résolvant les éventuels problèmes.
  • Assurer la gestion des commandes et des livraisons, en veillant à la qualité des produits reçus.
  • Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels.

Votre profil :

Vous êtes un(e) Chef de partie passionné(e) par l'univers de la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous.

  • Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique ou de prestige.
  • Formation en cuisine, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus).
  • Excellente connaissance des techniques culinaires, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Capacité à créer des plats de haute qualité et à maintenir des standards élevés de qualité.
  • Excellente gestion des équipes et leadership naturel.
  • Sens aigu de l'organisation, de la gestion des stocks et des budgets.
  • Excellente communication, gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
  • Anglais courant indispensable ; d'autres langues sont un atout.
  • Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

Modalités :

  • Contrat CDI : 39H.
  • Rémunération : Fixe négociable selon expérience
  • Poste évolutif

teamrecrut

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Une définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Kalamata ParisPoste : Chef de partieType de contrat : CDI (39h), CDD (39h)Lieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementLe restaurant Kalamata, situé en plein cœur du 8ème arrondissement de Paris, propose une expérience culinaire raffinée inspirée des saveurs méditerranéennes. Dans le cadre de notre développement, nous...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreMISSIONS PRINCIPALES :Assister la Gouvernante Générale dans l'organisation et la gestion de tout le personnel du housekeeping selon les standards de qualité et des procédures en vigueur.Aider et assister la Gouvernante Générale dans ses activités journalières et la remplacer durant ses absences.Communiquer avec les autres...

  • Chef de Partie Sénior

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreAssurer la production des plats sur son poste (chaud, froid, pâtisserie, garde-manger, poissonnerie, etc.).Maîtriser les cuissons, assaisonnements, dressages et envois selon les standards de l'établissement.Travailler avec rigueur les produits nobles ou d'exception dans le respect des recettes et fiches techniques.Préparer les...

  • Chef de rang

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture et du design.À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d'hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être,...

  • Demi Chef de rang

    il y a 6 jours

    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons un Demi-Chef de rang H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez pour le restaurant gastronomique et banquet. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous êtes rattaché(e) aux Maitres d'hôtel et aux Chefs de...

  • Chef de projet évènementiel digital

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Levertech Consulting Temps plein

    Levertech, recrute pour le compte de son client une entreprise en forte croissance dans le secteur de l'évènementiel digital, un chef de projet H/F pour accompagner les clients dans l'organisation d'évènements via son outil digital. Dans un environnement de travail serin et bienveillant au sein d'une équipe dynamique et après une formation et sous la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Giulia – Paris 8e, Triangle d'OrPoste : Chef de RangType de contrat : CDI (39h), CDD (39h) ou extra régulierLieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementRémunération : entre 2 000 et 6 000 eurosÀ propos de Giulia : Situé au cœur du Triangle d'Or, Giulia est un restaurant italien haut de gamme reconnu pour sa cuisine raffinée et...

  • Chef de rang/Barman H/F

    il y a 2 semaines

    Paris 08 Élysée, Île-de-France BENTOUCH GROUPE Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE RANG/BARMAN H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en...

  • Chef de cuisine italienne H/F

    il y a 1 semaine

    Paris 08 Élysée, Île-de-France Château du Portereau Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE CUISINE ITALIENNE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat...