Chef de partie H/F

il y a 2 jours


Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Chez marcel Temps plein

Recrutement saison 2026 – Chef de partie (H/F)

Le restaurant Chez Marcel, idéalement situé face à la mer aux Sables-d'Olonne, recrute pour la saison 2026 un(e) Chef de partie motivé(e) et passionné(e).

Vous participerez à l'élaboration d'une cuisine bistro faite maison, réalisée à partir de produits frais et de saison, au sein d'un cadre de travail agréable. Vous évoluerez dans une cuisine bien équipée et conforme aux normes HACCP.

Le restaurant :

  • Cuisine bistro faite maison, à base de produit frais et de saison
  • Formule bistro le midi, à l'ardoise du lundi au vendredi hors juillet / août
  • Forte activité saisonnière :

300 à 350 couverts / jour en pleine saison (août)

Environ 150 couverts / jour en avant-saison

Missions :

  • Assurer la mise en place du service
  • Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité
  • Gérer les stocks de votre partie et veiller à leur bonne organisation

Profil recherché :

  • Formation en hôtellerie-restauration (CAP/BEP, Bac Pro, BTS) ou expérience réussie en saison
  • Expérience préalable sur un poste similaire appréciée
  • A l'aise avec les gros volumes
  • Esprit d'équipe, rigueur et motivation

Conditions :

  • Contrat : CDD saisonnier – Temps plein (39h)
  • Possibilité d'heures supplémentaires
  • Période : fin mars à fin septembre 2026 ou juillet / août 2026
  • Rémunération : à partir de 2 400 € brut, selon expérience
  • Possibilité de logement en chambre individuelle

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • chef de partie h/f

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est spécialisé dans la conception, la gestion et le développement d'actifs hôteliers. De l'acquisition à la cession, et jusque dans les moindres détails de son pilotage opérationnel, Younight Hospitality propose une offre de services complète qui donne vie à un projet hôtelier.Réveiller l'âme de lieux endormis, inventer du «...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France SARL BRUSOTAL85 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés. Si vous avez une expérience significative dans la restauration et une passion pour la cuisine,...

  • Chef de partie CDI

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France BAM Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous assurez la réalisation des plats/desserts du restaurant.La mission :préparez et dressez les plats/desserts,apportez votre aide ponctuellement sur les autres postes,gérez les stocks liés à votre poste,respectez les règles et normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,effectuez l'entretien et le...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France OCEA Construction navale Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la conception de navires, êtes force de proposition et cherchez à vous épanouir au sein d'une entreprise pouvant vous offrir de beaux challenges ?Cette offre est faite pour vous Dans le cadre de notre développement, nous recherchons pour notre site des Sables d'Olonne, un(e)Chef / Cheffe de Groupe – Etudes Coque H / F en...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO 85 Temps plein

    RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.Vous avez une expérience en cuisine et souhaitez rejoindre un restaurant convivial, dynamique, où le service rapide rime avec qualité et tradition ? Ce poste de second de cuisine est fait pour vous Pour un de nos restaurateurssitué à...


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France FLEURS DE THYM Temps plein

    Vous êtes sérieux (se), organisé (e), avez le sens de l'accueil et du contact avec les clients. Vous aimez le travail d'équipe.Type d'emploi : CDIRémunération : Jusqu'à 2 100,00€ par moisFormation:CAP / BEP (Optionnel)Expérience:Restauration: 1 an (Optionnel)Langue:Anglais (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel


  • Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Groupement d'Employeurs Vendée Littorale Temps plein

    À propos du posteLe Groupement d'Employeurs Vendée Littorale recherche un ou une chef(fe) d'équipe pour superviser les opérations d'aménagement et de création paysagère de l'une des ses entreprises adhérentes.Vous serez responsable de la coordination des équipes sur le terrain, garantissant ainsi la qualité et l'efficacité des projets. Ce poste...

  • Chef de Mission Comptable F/H

    il y a 2 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Cabinet Belle & Dhaine Temps plein

    Vous recherchez un cabinet où le bureau des associés vous est toujours ouvert ? Bienvenue chez Belle & Dhaine Cabinet implanté aux Sables d'Olonne, nous accompagnons plus de 1000 clients (artisans, commerçants, pros de santé, HCR, etc.). On bosse bien, on bosse ensemble, et on fait en sorte que chacun progresse dans un cadre sain et évolutif.Et on vous...

  • Seconde de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Chez marcel Temps plein

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