Manager de Restaurant

il y a 3 jours

Rennes, Bretagne, France Pokawa Temps plein

Rejoins l'équipe Pokawa et apporte ta contribution à un univers healthy et plein de saveurs

Chez Pokawa, on a une mission : te faire découvrir des recettes savoureuses, saines, et pleines de fraîcheur.

En 2017, après un voyage inspirant autour du globe, deux passionnés ont choisi de partager leur découverte coup de cœur : le poké, un plat frais, équilibré et gourmand. Résultat ? Un premier restaurant à Paris, un succès immédiat, et aujourd'hui plus de 130 adresses en France et à l'international.

Et si tu rejoignais l'aventure ? On recherche des talents prêts à s'investir dans une équipe dynamique, motivée par l'amour des bons produits et la satisfaction des clients.

Mission

Les bases de ta mission :

  • Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative hawaïenne de la prise de la commande à l'encaissement

  • Prendre les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à l'afflux des livreurs

  • Animer et superviser les équipes pendant le service

  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)

  • Mettre en place la bonne application des processus de production opérationnel

  • Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks

  • Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc

  • Veiller au bon esprit d'équipe au sein du restaurant

  • Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les actions correctrices si nécessaire

Profile

L'ingrédient clé sera ton profil :

  • Deux années d' expérience en restauration en tant que manager

  • Organisé(e) et rigoureux(se) : les chiffres et les outils de reporting, ça ne te fait pas peur

  • Dynamique et curieux(se) : tu aimes être dans l'action, prendre des initiatives, et évoluer dans un environnement jeune et stimulant

  • Tu as un goût naturel pour l'opérationnel et souhaites évoluer dans un environnement stimulant

Les toppings qui font la différence chez nous  :

  •  Un CDI de 35h/semaine avec une rémunération de 2700 € brut / mois + primes sur Rennes (disponibilités en semaine et week-end)

  • Des (super) repas Pokawa sur place

  • Des avantages pour ton bien-être : Wellpass pour t'entraîner ou te détendre, une mutuelle Alan top niveau, ton salaire à la demande avec Rosaly et 50 % de tes frais de transport pris en charge

  • Un accès au CE Swile pour plein d'avantages supplémentaires

  • Et pour bien démarrer l'aventure : 4 semaines de formation sur-mesure, suivies d'une journée d'onboarding au siège pour rencontrer les équipes support et plonger dans l'univers Pokawa

  • Une évolution rapide si tu veux grimper les échelons… à toi de jouer

Si tu te reconnais dans cette description, on t'attend avec impatience. On n'a besoin que de ton énergie, ton sourire et ta motivation pour rejoindre l'équipe Pokawa. A très bientôt

  • directeur· de restaurant

    il y a 6 jours

    Rennes, Bretagne, France mono Temps plein

    MonoRennes CDIPublished the 11/19/2025Nouvelle trattoria italienne haut de gamme située à Rennes, ouvrira prochainement ses portes dans un lieu exceptionnel mêlant restauration, convivialité et événements d'envergure.Avec plus de250 couverts, une cuisine italienne authentique et un espace modulable conçu pour accueillir desévénements privés et...

  • Réceptionniste d'hôtel

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Hôtel Restaurant Le Victoria Temps plein

    Hôtel 2 étoiles, 27 chambres en centre ville recherche un(e) réceptionniste qualifié(e) capable d'assurer en totale autonomie l'ensemble des tâches de front office ( prise de réservation, accueil client, suivi de séjour, facturation et encaissement...) ainsi que de nombreuses tâches de back office (gestion de planning, channel manager, application du...

  • Assistant(e) manager en alternance

    il y a 5 jours

    Rennes, Bretagne, France TOTEM FORMATION Temps plein

    Tu veux préparer ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en vivant une expérience terrain motivante ?Avec Totem Formation, intègre une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration rapide et deviens assistant(e) manager en alternance.Vos missionsTon rôle en alternance :•Accueillir et conseiller les clients avec le...

  • Assistant Manager RestaurationRH/F

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France ikimasho Rennes Temps plein

    Ikimasho, c'est l'esprit des ruelles japonaises : des ramen fait avec des produits locaux , une ambiance conviviale, une énergie débordante. Après Nantes en janvier 2025, nous ouvrons à Rennes et nous cherchons notre futur(e) Assistant Manager pour faire vivre à nos clients une expérience inoubliable Tes missionsEn véritable bras droit du Manager, tu...

  • Assistant(e) manager en alternance

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France TOTEM FORMATION Temps plein

    Tu veux préparer ton BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) en vivant une expérience terrain motivante ?Avec Totem Formation, intègre une entreprise partenaire dans l'univers de la vape et deviens assistant(e) manager en alternance.Vos missionsTon rôle en alternance :•Participer à l'organisation du restaurant et à l'animation de...

  • Product Manager

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Harmonic Temps plein

    DescriptionHarmonic is the worldwide leader in video delivery solutions. We enable media companies and service providers to deliver ultra-high-quality streaming and broadcast services to consumers globally through innovative SaaS platforms and software-based appliances. We are changing the way media companies and service providers monetize live and on-demand...

  • Product Manager

    il y a 2 semaines

    Rennes, Bretagne, France Harmonic Inc Temps plein

    Harmonic is the worldwide leader in video delivery solutions. We enable media companies and service providers to deliver ultra-high-quality streaming and broadcast services to consumers globally through innovative SaaS platforms and software-based appliances. We are changing the way media companies and service providers monetize live and on-demand content on...

  • Manager de proximité

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Sécurité sociale Temps plein

    Manager de proximité - Service Travailleurs Indépendants (H/F) - CDI - RennesPublié aujourd'hui • Date limite de candidature 13/01/2026CDIRennesde € à € par anNIVEAU 5CTélétravail possibleNVHADD117990URSSAF BRETAGNENous rejoindre, c'est intégrer la Sécurité sociale. C'est également appartenir à un collectif de travail ambitieux, innovant,...

  • Nos super offres

    il y a 3 jours

    Rennes, Bretagne, France Cabinet de Recrutement Digital Temps plein

    Notre client, élu par les consommateurs comme l'une des meilleures chaînes en restauration propose plusieurs postes en tant que :Manager en restauration (H/F) en CDI - FranceCe qu'il offre sur ce poste :un accompagnement et une formation de 6 semaines sur un restaurant école (statut salarié)rejoindre une équipe dynamiqueintégrer une enseigne en plein...

  • Stage Business Manager

    il y a 7 jours

    Rennes, Bretagne, France DAVRICOURT | Certified Positive Company® Temps plein

    Aujourd'hui DAVRICOURT recherche un.e Assistant.eBusiness Managerpour notre agence Rennaise pour une durée d'environ 6 mois.Le Business Manager est un professionnel spécialisé dans la gestion commerciale et technique de projet. Il combine des compétences en développement commercial et également des compétences techniques qu'ils développent en étant...