Emplois actuels liés à Sous-chef de cuisine H/F - SaintSylvestresurLot, Nouvelle-Aquitaine - Sarl Chateau de Saint Sylvestre

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Sylvestre-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, de garantir la qualité des préparations culinaires et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous...


  • Saint-Sylvestre-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 16 heures


    Saint-Clément-des-Baleines, Nouvelle-Aquitaine, France chez marie Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...


  • Saint-Sylvestre-sur-Lot, Nouvelle-Aquitaine, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une serveur(se) de bar et salle dynamique(ve) et accueillant(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que serveur(se) , vous serez en première ligne pour offrir une expérience conviviale et de qualité à nos clients. Vous serez responsable de la prise de commandes, du service dans le respect des normes...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Denis-d’Oléron, Nouvelle-Aquitaine, France Chez George Temps plein

    Bonjour à tous,Petit restaurant situé sur l'île d'Oléron, en face d'une église, sur la place du marché,nous venons de terminer avec succès notre première saison 2025.Malheureusement, notre chef argentin avec qui nous avons commencé cette aventure, après 8 ans passés en Europe, ressent aujourd'hui la nostalgie de son pays et souhaite retrouver la...


  • Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise « La Table de Pavie-Yannick Alléno », restaurant gastronomique 2 étoiles Michelin, situé au cœur de Saint-Émilion, recherche un(e) Chef(fe) de Partie Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe créative et talentueuse, sous la direction du Chef Exécutif.Découvrez ou redécouvrez la famille Relais &...

  • Responsable Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Chez Bob Temps plein

    Le restaurant - tapas BY BOB recherche un Responsable Cuisine (H/F).Poste à pourvoir de suite .Vos missions en tant que Responsable de Cusine (H/F) :Mise en place et conception de sushisGestion du chaudSavoir réaliser la mise en placeSavoir gérer le coup de feuPrésenter de belles assiettesRespect des recettes et technque de cuisineRespecter les normes...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Chez Bob Temps plein

    Le restaurant brasserie CHEZ BOB recherche un(e) Chef(fe) de partie polyvalent (H/F).Poste à pourvoir début Février 2026Situé en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime , profitez d'un lieu avec un cadre exceptionnel pour travailler. L'ambiance est jeune et dynamique.Nous partageons les valeurs d'être accueillant, professionnel et...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Saint-Julien-en-Born, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Lous Seurrots Temps plein

    Notre entreprise Notre établissement 5* est bien plus qu'un camping. A 500 m des plages landaises, c'est un cadre de travail unique au coeur d'un environnement naturel exceptionnel que nous avons à coeur de préserver. C'est une expérience haut de gamme pour plus de 24000 clients que nous accueillons chaque année. C'est une équipe aussi sympathique...

  • Manager chef de cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Paul-lès-Dax, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE CRESCENDO RESTAURATION Temps plein

    EntrepriseNotre ADN : Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence.Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux.Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.Rejoindre Crescendo Restauration,...

Sous-chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines


SaintSylvestresurLot, Nouvelle-Aquitaine, France Sarl Chateau de Saint Sylvestre Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion quotidienne de la brigade, de garantir la qualité des préparations culinaires et d'assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en place des plats, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la formation et à l'encadrement de l'équipe en cuisine. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique, où votre expertise en cuisine et votre leadership seront valorisés.

Responsabilités

  • Assister le ou la chef ou cheffe dans la gestion opérationnelle de la cuisine
  • Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Superviser le travail des commis(e)s et autres membres de l'équipe en cuisine
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté
  • Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons
  • Organiser le service en cuisine pour assurer une production efficace et ponctuelle
  • Former et encadrer le personnel en cuisine pour garantir un niveau élevé de performance
  • Participer à l'élaboration du menu en collaboration avec le ou la chef ou cheffe

Profil recherché

Vous possédez une solide expérience en restauration, notamment dans la gestion d'une équipe en cuisine. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires ainsi que les règles de sécurité alimentaire. Votre expérience en gestion d'équipe, votre leadership naturel et votre capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous avez une connaissance approfondie du service en restauration, du food safety, ainsi que des normes spécifiques à . Vous êtes organisé(e), dynamique(ve) et capable d'encadrer une équipe avec bienveillance tout en maintenant un haut niveau d'exigence. La maîtrise des standards culinaires et une expérience préalable dans un environnement similaire seront fortement appréciées.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 992,42€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • Flextime
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel