Sous Chef H/F

il y a 12 heures


Paris Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

Offre d'Emploi – Sous Chef de Cuisine (H/F) – Restaurant Giulia, Paris

  • Poste : Sous Chef
  • Lieu : 20 rue Quentin Bauchart, 75008 Paris
  • Type de contrat : CDI – Temps plein 39 heures
  • Horaire : Continu le soir du mardi au samedi
  • Rémunération : selon profil

Le restaurant Giulia, nouvelle adresse gastronomique à Paris, célèbre l'authenticité et la générosité de la cuisine italienne. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Sous Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre brigade et participer à cette belle aventure culinaire.

Vos missions :

  • Assister le Chef dans la gestion et l'organisation de la cuisine
  • Superviser et encadrer l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Participer activement à l'élaboration de la carte et des menus
  • Veiller à la qualité des plats et au respect des standards de l'établissement
  • Gérer les stocks, les commandes et l'optimisation des coûts
  • Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché :

  • Expérience significative en tant que Sous-Chef ou Chef de Partie expérimenté
  • Maîtrise des techniques culinaires, idéalement en cuisine italienne ou gastronomique
  • Leadership naturel et capacité à motiver une équipe
  • Rigueur, créativité et passion pour la gastronomie
  • Bonne gestion du stress et sens de l'organisation

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 500,00€ à 4 400,00€ par mois

Expérience:

  • Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • CDI - Sous Chef

    il y a 6 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Kalamata ParisPoste : Sous chefType de contrat : CDI (39h), CDD (39h)Lieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementÀ propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez responsable d'assister le chef ou la cheffe dans la gestion...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 7 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreManager une brigadeFaire preuve d'adaptation en faisant face aux variations d'activitéOrganiser l'ensemble de la production culinaireOptimiser les différents processusParticiper aux essais et d'être force de proposition auprès du Chef de cuisinePossibilité d'évolution sur un poste de Chef de cuisine.Profil recherchéDoté(e) de...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 7 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France SNC DRUGSTORE CHAMPS ELYSEES Temps plein

    Qualification : SECOND DE CUISINE (H/F couverts / jour)Département : CuisineReporte à : Chef des cuisinesRelation intérieures / extérieures : Tous les services de la RestaurationPersonnel encadré : Tout le personnel de la cuisine (Sous-Chef, Econome, 1er Chef de partie, Chef de partie, Commis de cuisine, plongeur, Apprentis)Date de prise de fonction :...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France BENTOUCH GROUPE Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE PARTIE H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une...

  • Chef de rang/Barman H/F

    il y a 6 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France BENTOUCH GROUPE Temps plein

    L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE RANG/BARMAN H/FLe Restaurant Gastronomique L'Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    CHEF DE RANG (H/F)Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l'architecture et du design.À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d'hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 6 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France KALAMATA BEACH SAINT TROPEZ Temps plein

    Kalamata ParisPoste : Chef de partieType de contrat : CDI (39h), CDD (39h)Lieu : Paris 8e, FranceHoraire : service continu le soir uniquementLe restaurant Kalamata, situé en plein cœur du 8ème arrondissement de Paris, propose une expérience culinaire raffinée inspirée des saveurs méditerranéennes. Dans le cadre de notre développement, nous...

  • Chef de Rang

    il y a 14 heures


    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre nouveau point de Vente "La Galerie" nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang Senior.Vous serez sous la responsabilité du Directeur de la Restauration. Vous serez en charge d'accueillir et de prendre soin de nos clients dans le respect des normes qualité du Groupe Barriere.VOS PRINCIPALES MISSIONS...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine


    Paris 08 Élysée, Île-de-France CAFÉ DU CADRAN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de rang, vous serez le point de contact principal pour nos clients, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle tout en supervisant le service dans votre...

  • Chef de rang

    il y a 4 jours


    Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps plein

    Pour intégrer une maison où l'élégance se marie avec l'excellence du service. Vous serez d'une expérience client unique, dans un environnement haut de gamme, raffiné et stimulant. Ici, chaque détail compte, et votre sens de l'organisation et de l'hospitalité sera au cœur de la satisfaction de nos hôtes.Vos MissionsEn votre qualité de Chef de Rang...