Demi chef de partie H/F

il y a 3 jours


Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France BRASSERIE DES ANTIQUAIRES Temps plein
du poste

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Demi-chef de partie passionné(e) et rigoureux(se) pour intégrer notre brigade de cuisine.

Sous la responsabilité du Chef et du Chef de partie, vous participez activement à la production culinaire et garantissez la qualité des plats servis.

Vos missions

  • Assister le Chef de partie dans l'organisation du poste
  • Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques
  • Assurer le dressage et l'envoi des plats
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Participer à la gestion des stocks et au rangement
  • Maintenir un poste de travail propre et organisé

Profil recherché

  • Formation en cuisine ou expérience significative à un poste similaire
  • Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
  • Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
  • Motivation et envie d'évoluer au sein d'une brigade

Ce que nous offrons

  • Un environnement de travail professionnel et structuré
  • Une brigade dynamique et passionnée
  • Possibilités d'évolution
  • Repas sur place , pourboire.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi chef de partie

    il y a 2 heures


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe DLSI Temps plein

    Le Groupe DLSI et son agence d'Annecy recrutent pour un de leurs clients, un :Demi chef de partie (h/f)Votre missionPour un restaurant étoilé, vous aurez pour missions :Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chefPréparation des plats chauds (viandes, poissons et garniture)Gestion des stocks et passage des commandesParticipation à...

  • Demi chef de partie H/F

    Il y a 55 minutes


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl L3G Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Demi-chef de partie H/FLa brasserie des antiquaires, nouvel établissement situé à Annecy est une belle brasserie parisienne au style art nouveau. On y cultive l'art de vivre à la française avec une carte intemporelle ou l'on y retrouve les classiques de la gastronomie Française. Cet établissement est ouvert en...

  • Demi-chef de partie

    il y a 3 heures


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAVOREL HOTELS Temps plein

    Rejoignez le Palace de Menthon Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d'Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit Entre lac et montagne, le Palace de Menthon ***** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience professionnelle...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise HÔTEL***** Relais & Châteaux de 11 chambres.RESTAURANT GASTRONOMIQUE*** Michelin et étoile verte, Membre des Grandes Tables du Monde.Menu « Découverte » proposé en 4, 7 ou 9 saveurs.CAVE1500 références, dont 500 en vieillissement et 200 de l'arc alpin.Description de l'entreprise : À quelques lacets du lac d'Annecy,...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 54 minutes


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreHÔTEL***** Relais & Châteaux de 11 chambres.RESTAURANT GASTRONOMIQUE*** Michelin et étoile verte, Membre des Grandes Tables du Monde.Menu « Découverte » proposé en 4, 7 ou 9 saveurs.CAVE1500 références, dont 500 en vieillissement et 200 de l'arc alpin.Description de l'entreprise :À quelques lacets du lac d'Annecy, face au massif...

  • Chef de Partie Gastronomique

    il y a 1 semaine


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel les Tresoms Temps plein

    A propos de Nous L'hôtel Les Trésoms propose à ses clients :• Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas• Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chef• Le restaurant bistronomique...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Etage Temps plein

    Aperçu :Nous recherchons un Chef de Partie froid (H/F) passionné par la restauration et la manipulation des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique.Fonctions :- Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef de cuisine- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine- Assurer la qualité des plats servis en...

  • riv_chef de partie

    il y a 3 heures


    Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont Blanc Temps plein

    À propos de l'offreVous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 2 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy.L'Impérial Palace est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C'est pourquoi nous soutenons l'égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l'insertion professionnelle, l'accès et le maintien dans...

  • Chef de partie H/F

    il y a 7 jours


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Chalet Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est idéal pour les candidat(e)s souhaitant évoluer dans un cadre stimulant.ResponsabilitésPréparer et cuisiner les plats selon les recettes établiesAssurer la mise en place et le bon...