Emplois actuels liés à Chef(fe) de partie F/H - Seignosse, Nouvelle-Aquitaine - 70 HECTARES... ET L'OCEAN
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Stagiaire Coordinateur opérationnel évènements Sud-Ouest F/H
il y a 7 jours
Seignosse, Nouvelle-Aquitaine, France 70 Hectares... Et L'Ocean Temps pleinL'entreprise Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s'étend jusqu'à l'Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l'Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans...
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Runner(euse) F/H
il y a 2 semaines
Seignosse, Nouvelle-Aquitaine, France 70 Hectares... Et L'Ocean Temps pleinL'entreprise Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s'étend jusqu'à l'Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l'Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans...
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Veilleur(-euse) de nuit F/H
il y a 2 semaines
Seignosse, Nouvelle-Aquitaine, France 70 Hectares... Et L'Ocean Temps pleinDescription de l'entreprise Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s'étend jusqu'à l'Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l'Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. Son restaurant fusion SEI puise son inspiration...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein**Description de l'entreprise** Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. Son restaurant fusion SEI puise son...
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Chef(Fe) de Rang
il y a 2 semaines
Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein**Description de l'entreprise** Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. Son restaurant fusion SEI puise son...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Seignosse, France Tasta, Paillote de copains Temps plein**Tasta - Paillote de Copains** recrute un(e) **Chef(fe) de cuisine** pour la saison estivale, **de mi-mars à fin octobre**, à **Hossegor**. **LE LIEU**Située dans un cadre exceptionnel à Hossegor, Tasta est une paillote conviviale et exigeante, tournée vers le partage, les produits de qualité et une cuisine solaire, généreuse et maîtrisée. Une...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Seignosse, France Tasta, Paillote de copains Temps pleinL'équipe Tasta recrute ! Nous recherchons notre chef pour cette saison ! Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Seignosse, France LES METS D'ALICE Temps pleinLe restaurant " Les Mets d'Alice" situé dans le (40) les landes, au bord de la plage du Penon, propose: IMPERATIF : Avoir un logement et habiter dans la zone de Seignosse. Poste au froid, faire les préparations, la mise en place, les coupes et envoyer le froid Nous proposons une cuisine du monde et une cuisine traditionnelle Nous recherchons une personne...
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Chef d'Équipe Électricien Photovoltaïque H/F
il y a 2 semaines
Seignosse, France Lynx RH Temps pleinChef d'équipe Electricien Photovoltaïque H/F - Contrat long terme Sud Landes Sud Landes - Contrat Long terme Vous êtes passionné(e) par votre métier et prêt(e) à mettre vos compétences au service d'une entreprise reconnue ? Cette opportunité est faite pour vous ! Qui sommes-nous ? Lynx RH, agence spécialisée dans le recrutement pour les...
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Commis de Cuisine
il y a 20 heures
Seignosse, France GOLF DE SEIGNOSSE Temps pleinPOSTE NON LOGÉ TRAVAILLE EN CONTINU. SERVICE LE MIDI DEUX JOURS DE REPOS **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si...
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Commis(E) de Cuisine
il y a 2 semaines
Seignosse, France 70 HECTARES... ET L'OCEAN Temps plein**L'entreprise** Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins. Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans...
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Second de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Seignosse, France Morgan Services Temps pleinLe Groupe Morgan services de Saint Paul les Dax recherche un Second F/H. Dans une ambiance à la fois moderne tout en proposant une cuisine de type brasserie: produits frais, grill et tapas seront à l'honneur dans cet établissement basé à Seignosse les pieds dans le sable ! Objectifs du poste : Assiste le chef de cuisine et le remplace en cas de courte...
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Coffreur bancheur
il y a 3 semaines
Seignosse, France Actual Temps pleinEntreprise :Située au 2 avenue foch à Bayonne, l'agence Actual Bayonne fait partie du réseau d'agences Actual qui compte 600 agences à travers le pays, dans les DOM et à l'étranger. L'équipe expérimentée de cette agence met tout en oeuvre pour trouver les meilleurs profils correspondant à vos attentes et à celles de ses clients. Rejoignez-nous et...
Chef(fe) de partie F/H
il y a 2 semaines
Description de l'entreprise
Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s'étend jusqu'à l'Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l'Océan se fond dans la forêt landaise.
Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.
Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans l'esthétique japonaise, entre artisanat traditionnel et atmosphère feutrée, rappelant les échoppes intimistes et les lieux de convivialité où l'on prend le temps de savourer. SEI vous invite à vivre une expérience culinaire où la gastronomie japonaise rencontre les produits du terroir landais.
À l'extérieur, lanternes et Koinobori flottent au vent, tandis que la terrasse s'étend naturellement vers la piscine et ses transats, abolissant les frontières entre les espaces.
Une référence subtile à La Grande Vague de Kanagawa de Hokusai traverse l'ensemble du concept, un écho à la proximité de l'océan Atlantique et à l'énergie vibrante de Seignosse.
Description du poste
Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative ? Rejoignez-nous en tant que chef(fe) de partie du 13 mai au 30 septembre 2026 et apprenez auprès d'un chef passionné
Vos missions :
- Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques
- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Veiller à la bonne utilisation et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu'à l'hygiène et à la propreté des espaces (stockage et production)
- Assister le chef dans la gestion des stocks, l'organisation des espaces de stockage et l'approvisionnement
- Superviser ses commis et organiser la répartition des tâches au sein de sa partie
- Accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire, et participer activement au recrutement
- Contrôler les marchandises
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
Profil recherché
Profil :
- Organisé(e)
- Rigoureux(e)
- Dynamique
- Esprit d'équipe
- Bienveillance
- Polyvalent(e)
- Sens du détail
- Flexible
- Recherche de l'excellence à tout moment
Formation :
- BTS hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du service
- Bac pro restauration
- Bac technologique hôtellerie
- CAP cuisine
Ce que nous vous offrons :
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
- 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
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- Prime Cooptation et prime de saison
- Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces
