Manager en restauration H/F

il y a 1 jour

SaintCloud, Île-de-France Le Comptoir de Saint Cloud Temps plein

Brasserie conviviale et moderne, Le Comptoir de Saint-Cloud propose une cuisine simple et généreuse dans une ambiance chaleureuse, au coeur de Saint Cloud. L'équipe met un point d'honneur à offrir un service de qualité, dynamique et souriant, dans un esprit d'équipe fort et bienveillant.

Vos missions

1) Management

  • Manager, coacher et motiver l'équipe Salle et Bar au quotidien.
  • Construire et optimiser les plannings et assurer un staffing adapté à l'activité.
  • Participer au recrutement, à la formation et à l'évolution des collaborateurs.
  • Organiser les débriefings de service.

2) Gestion opérationnelle & qualité

  • Superviser le déroulement des services pour garantir qualité, fluidité et satisfaction client.
  • Participer à l'accueil, à la résolution des réclamations et à l'interface avec les clients pendant les pics d'activité.
  • Assurer le respect des normes sécurité, hygiène alimentaire et HACCP.
  • Veiller à la propreté, au bon fonctionnement des installations et au respect des standards de service.

3) Gestion administrative & financière

  • Piloter les opérations de caisse, les plannings et le reporting quotidien.
  • Proposer des initiatives commerciales pour développer l'activité.

4) Développement de l'expérience client

  • Contribuer à la construction d'une ambiance « jeune, conviviale et sympa » fidèle à l'identité du Comptoir de Saint Cloud.
  • Encourager l'utilisation de leviers modernes (retours clients, réseaux sociaux, fidélisation) pour renforcer l'image du lieu.

Profil recherchéCompétences techniques

  • Expérience confirmée (min. 2 ans) en gestion d'équipe et opération de restaurant/brasserie.
  • Excellente connaissance des standards de service en restauration.
  • Maitrise des outils de caisse, reporting et Excel.
  • Connaissances en gestion des stocks et commandes.

Savoir-être

  • Leader naturel(le), bon sens du relationnel, dynamique et proactif(ve).
  • Sens du service client irréprochable.
  • Capacité à gérer les priorités et travailler sous pression.
  • Goût pour un environnement jeune et convivial.

Formation

  • Bac +2/3 en hôtellerie-restauration, management, commerce ou équivalent souhaité.
  • Expérience terrain valorisée plus que la seule formation.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 884,84€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • barman (h/f)

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    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Employé de Restauration Collective Bilingue anglais Rhapsody F/H

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    Saint-Ouen, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

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    Saint-Cloud, Île-de-France Institut Curie Temps plein

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  • Manager de Groupe

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    Saint-Cloud, Île-de-France Filassistance Temps plein

    Filiale du Groupe CNP Assurances,Filassistance met en œuvre desprestations d'assistanceau service de ses assurés en difficultés. Ces garanties sont intégrées dans les contrats d'assureurs, courtiers et mutuelles partenaires : Filassistance fonctionne en B to B to C. Filassistance est un assisteur multi-spécialiste qui intervient aussi bien en...

  • Un agent de restauration responsable d'un office scolaire

    il y a 1 jour

    La Celle-Saint-Cloud, Île-de-France La Celle Saint-Cloud Temps plein

    A 12 kilomètres de Paris, la ville de La Celle-Saint-Cloud, dans le département des Yvelines, se distingue par son cadre de vie particulièrement agréable, grâce à la richesse de son patrimoine urbain et architectural mais également par sa proximité de la nature variée en ville. A 20 minutes de la gare Saint-Lazare, La Celle-Saint-Cloud (plus de...

  • barman (h/f)

    il y a 1 semaine

    Saint-Cloud, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    BARMAN / BARMAID (H/F) – CDISaint-Cloud (92) – Brasserie chic au sein d'un hôtelNotrebrasserie chic, idéalement située àSaint-Cloud, au sein d'un hôtel élégant,renforce son équipeet recherche un(e)Barman / Barmaid en CDI, pour un postedu lundi au vendredi.Votre environnementClientèle de bureaux et locale, fidèle et aiséeAmbiance conviviale et...

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    Saint-Pol-sur-Mer, Hauts-de-France Quick Bailleul Temps plein

    Quick : Le goût de se retrouver Une enseigne emblématique de la restauration rapide où l'esprits d'équipe, la réactivité et la bonne humeur sont au cœur du service L'entreprise s'appuie sur des équipes motivées et polyvalents pour offrir une expérience client rapide, conviviale et de qualité. Travailler chez Quick, c'est rejoindre un environnement...

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    Saint-Cloud, Île-de-France Constellation Temps plein

    L'entrepriseEASYTEAM, étoile du groupe Constellation, est spécialisée dans les projets de Move to Cloud et les Services Managés.Notre engagement : un accompagnement global 24/7 par des offres d'Audit, de Cadrage, de Déploiement et de Run.Partenaire Oracle Platinum, IBM Platinum et Microsoft Gold , nous accompagnons nos clients sur toute la chaine de...

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    Saint-Cloud, Île-de-France OUTSCALE Temps plein

    Nous recrutonsun·e Software Development Managerafin de renforcernotre équipe UX & Documentation.OUTSCALE, marque de Dassault Systèmes,est un opérateur souverain et durable de l'Expérience en tant que Service qui offre à ses clients des environnements technologiques de confiance.Nous offrons des expériences uniques grâce au savoir-faire de nos...