CHEF DE CUISINE BISTRO BRASSERIE CONTEMPORAINE

il y a 15 heures

BoulogneBillancourt, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l'hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes. Chef de Cuisine (H/F) – Brasserie contemporaine Repos hebdo : Dimanche & Lundi Disponibilité : Immédiate ou à convenir Une brasserie qui rassemble, régale et réjouit Dans l'esprit d'une brasserie retrouvée, conviviale et élégante, notre carte fait la part belle aux recettes de toujours, retravaillées avec modernité, générosité et une touche d'audace. De la terrine maison aux escargots savoureux, en passant par un carpaccio de daurade ou des artichauts marinés, chaque assiette raconte une histoire. On retrouve l'évidence d'un château filet au poivre, d'un coquelet rôti, d'une belle milanaise… ou on partage un poulet truffé, à moins de se laisser embarquer par un saumon miso ou des crevettes rôtiesaux accents de voyage. Le poste Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e), capable d'incarner notre vision d'une cuisine généreuse, lisible, maîtrisée et créative. Vous serez garant(e) de la qualité, de la cohérence des plats, de l'organisation des équipes et de la bonne humeur en cuisine. Vos missions * Élaboration des cartes avec la direction * Gestion de la production, des achats et des coûts * Encadrement et montée en compétence de la brigade * Garantie de la qualité et du respect des normes HACCP * Contribution à l'ambiance positive et professionnelle de la maison

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Sodexo Temps plein

    La Ferme du Pré est la brasserie contemporaine de la Maison Lenôtre, située au cœur du bois de Boulogne. Dans un cadre élégant et chaleureux, elle fait vivre l'esprit du Pré Catelan en proposant une cuisine gourmande, soignée et rythmée par les saisons. Adossée au savoir-faire du chef Frédéric ANTON, triple étoilé Michelin et Meilleur Ouvrier...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France WSH Group Temps plein

    Company Description Titre du poste : Second de cuisine / Sous-Chef(fe)Lieu : BOULOGNE BILLANCOURTSalaire : 2500€ + 13EME MOISLes avantages :Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France NC ITALIAN Temps plein

    Venez rejoindre l'équipe de Italian Kitchen Gourmet. Notre nouveau restaurant ouvrira ces portes a partir de fin septembre et on recrute 2 Chef de Partie (H/F).MissionLe Chef de Partie contribue à la préparation et au bon déroulement du service de cuisine.Activités principalesParticipe et contrôle le nettoyage des espaces de la cuisineParticipe et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France WSH Group Temps plein

    Description de l'entreprise Titre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : BOULOGNE BILLANCOURTSalaire : 2100€ + 13EME MOISLes avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de...

  • Chef exécutif F/H

    il y a 2 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI statut cadreDu lundi au vendredi13ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :CREATION / INNOVATION CULINAIRE :Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettesRéaliser des fiches...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Le Galop Temps plein

    À propos du posteVous êtes un(e) chef(fe) passionné(e) par les saveurs culinaires du monde entier, venez rejoindre une équipe dynamique dans un restaurant à taille humaine (environs 60 couverts par service) proposant une carte 50% végan.Mise en place de la carte avec la gérantePréparation, confection des plats chauds et froids, entrées et...

  • APST – Adjoint au responsable de cuisine à la CRS 02

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsGroupe RIFSEEP : 1Vos Activités PrincipalesÉlaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécuritéGérer les approvisionnements ( les sorties ) et les équipementsEntretenir et nettoyer...

  • Conseiller/Conseillère Indépendant(e) en Immobilier Haut de Gamme Espaces Atypiques F/H

    il y a 12 heures

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France EA Hauts de Seine Temps plein

    L'entreprise Espaces Atypiques est le 1er réseau d'agences immobilières spécialisé dans les biens atypiques haut de gamme avec 85 agences partout en France. Lofts, appartements contemporains, maisons d'architecte, biens de caractère… Depuis 15 ans, nous avons décidé de changer les codes du secteur immobilier en adoptant une approche différente et...

  • Chef d'entreprise concessionnaire

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France STORES DE FRANCE Temps plein

    Depuis sa création, Stores de France s'est imposé comme un acteur majeur de la distribution et de l'installation de stores et protection solaire sur mesure. Guidée par la passion du métier et la volonté de satisfaire ses clients par un service irréprochable et des produits de grande qualité, l'enseigne bénéficie de sa notoriété et d'un rayonnement...

  • Chef d'entreprise concessionnaire

    il y a 9 heures

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France STORES DE FRANCE Temps plein

    Depuis sa création, Stores de France s'est imposé comme un acteur majeur de la distribution et de l'installation de stores et protection solaire sur mesure. Guidée par la passion du métier et la volonté de satisfaire ses clients par un service irréprochable et des produits de grande qualité, l'enseigne bénéficie de sa notoriété et d'un rayonnement...