Chef de partie H/F
il y a 16 heures
À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la mise en valeur de nos créations culinaires. Si vous avez une solide expérience dans la cuisine, notamment dans la gestion d'une station ou d'un poste spécifique, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
- Assurer la gestion efficace de votre station de travail, en respectant les délais et la qualité des préparations
- Veiller à la sécurité alimentaire en respectant strictement les règles d'hygiène et de manipulation des aliments
- Contrôler la qualité des produits avant leur mise en service
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une organisation fluide en cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire
- Maintenir un environnement propre et ordonné dans votre zone de travail
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou dans un établissement reconnu pour sa qualité culinaire
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats
- Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail
- Bonne gestion du stress et capacité à travailler sous pression
- Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre continuellement
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et ayant le souci du détail pour rejoindre notre équipe. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine créative et exigeante, n'hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Rémunération : 1 885,23€ à 2 770,32€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas des carassins Temps pleinchef de partieVous intégrerez une équipe de 4 personnes au sein d un restaurant réputé de saint Rémy dans une structure hôtelière de standingRemplaçer le chef lors de ses absencesGérer une équipe de 4 personnesCréativité requise dans les platsposte NON LOGÉTélétravailNonType d'emploi : Temps plein, CDI, CDDRémunération :...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la huitième Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste au chaud et/ou au froid, en veillant à offrir des plats de qualité dans le respect des...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 11 heures
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE SAINT REMY Temps pleinL'Hôtel Le Saint-Rémy***** est à la recherche de son.a de partie pour rejoindre l'équipe de cuisine. Le Saint Rémy propose une cuisine authentique où bon et sain sont les maîtres mots.Notre offre de restauration se décline autour du service des petits-déjeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop sous forme de...
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Chef de partie tournant H/F
il y a 18 heures
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL ALFAVI Temps pleinÀ propos du posteRestaurant Têtes d'Ail, nous recherchons un chef tournant ou une cheffe tournante passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez amené(e) à travailler dans différents postes de la cuisine, garantissant ainsi une flexibilité et une polyvalence essentielles au bon fonctionnement de...
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Chef(fe) de partie
il y a 2 jours
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Au Porte Mages Temps pleinLieu de travail : Au Porte Mages, restaurant familial de cuisine traditionnelle situé aux Baux-de-Provence, au cœur d'une zone touristique dynamique.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe durant la saison, de mi-mars à mi-novembre. Le Chef(fe) de partie collaborera avec le chef de cuisine, en suivant ses indications...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O'père Temps pleinRestaurant Opère proposant une cuisine bistronomique, familliale et conviviale aux recettes gourmandes et créatives, d'une centaine de couverts, à Aix en Provence.Max Frobel, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche,...
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chef de partie patisserie
il y a 18 heures
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...
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chef de partie patisserie
il y a 1 semaine
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence. 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques 53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscines Un Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière...
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Chef de rang H/F
il y a 4 jours
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE SAINT REMY Temps pleinChef de Rang (H/F)Dans un établissement 5 étoiles, le/la Chef(fe) de Rang est un pilier du service en salle et de l'expérience client. Il/elle assure la gestion de son rang avec élégance, précision et sens du détail, dans le respect des standards de l'établissement.Missions principalesPréparer et organiser son rang avant chaque serviceAccueillir les...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La Villa Gallici 5*, membre de la prestigieuse collection Relais & Châteaux, est un hôtel-restaurant d'exception situé au cœur d'Aix-en-Provence. Avec ses 23 chambres, elle offre une expérience intime et romantique, où se mêlent harmonieusement l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne.Élue meilleur hôtel de...