Chef de partie H/F

il y a 16 heures


SaintRémydeProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL ALFAVI Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la mise en valeur de nos créations culinaires. Si vous avez une solide expérience dans la cuisine, notamment dans la gestion d'une station ou d'un poste spécifique, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes et les standards établis
  • Assurer la gestion efficace de votre station de travail, en respectant les délais et la qualité des préparations
  • Veiller à la sécurité alimentaire en respectant strictement les règles d'hygiène et de manipulation des aliments
  • Contrôler la qualité des produits avant leur mise en service
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir une organisation fluide en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire
  • Maintenir un environnement propre et ordonné dans votre zone de travail

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un poste similaire ou dans un établissement reconnu pour sa qualité culinaire
  • Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety
  • Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats
  • Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail
  • Bonne gestion du stress et capacité à travailler sous pression
  • Passion pour la gastronomie et envie d'apprendre continuellement

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, rigoureux(se)s et ayant le souci du détail pour rejoindre notre équipe. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine créative et exigeante, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 1 885,23€ à 2 770,32€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas des carassins Temps plein

    chef de partieVous intégrerez une équipe de 4 personnes au sein d un restaurant réputé de saint Rémy dans une structure hôtelière de standingRemplaçer le chef lors de ses absencesGérer une équipe de 4 personnesCréativité requise dans les platsposte NON LOGÉTélétravailNonType d'emploi : Temps plein, CDI, CDDRémunération :...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France la huitième Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste au chaud et/ou au froid, en veillant à offrir des plats de qualité dans le respect des...


  • Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE SAINT REMY Temps plein

    L'Hôtel Le Saint-Rémy***** est à la recherche de son.a de partie pour rejoindre l'équipe de cuisine. Le Saint Rémy propose une cuisine authentique où bon et sain sont les maîtres mots.Notre offre de restauration se décline autour du service des petits-déjeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop sous forme de...

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 18 heures


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SARL ALFAVI Temps plein

    À propos du posteRestaurant Têtes d'Ail, nous recherchons un chef tournant ou une cheffe tournante passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez amené(e) à travailler dans différents postes de la cuisine, garantissant ainsi une flexibilité et une polyvalence essentielles au bon fonctionnement de...

  • Chef(fe) de partie

    il y a 2 jours


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Au Porte Mages Temps plein

    Lieu de travail : Au Porte Mages, restaurant familial de cuisine traditionnelle situé aux Baux-de-Provence, au cœur d'une zone touristique dynamique.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe durant la saison, de mi-mars à mi-novembre. Le Chef(fe) de partie collaborera avec le chef de cuisine, en suivant ses indications...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O'père Temps plein

    Restaurant Opère proposant une cuisine bistronomique, familliale et conviviale aux recettes gourmandes et créatives, d'une centaine de couverts, à Aix en Provence.Max Frobel, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche,...

  • chef de partie patisserie

    il y a 18 heures


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...

  • chef de partie patisserie

    il y a 1 semaine


    Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Depuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence. 20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques 53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscines Un Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE SAINT REMY Temps plein

    Chef de Rang (H/F)Dans un établissement 5 étoiles, le/la Chef(fe) de Rang est un pilier du service en salle et de l'expérience client. Il/elle assure la gestion de son rang avec élégance, précision et sens du détail, dans le respect des standards de l'établissement.Missions principalesPréparer et organiser son rang avant chaque serviceAccueillir les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise La Villa Gallici 5*, membre de la prestigieuse collection Relais & Châteaux, est un hôtel-restaurant d'exception situé au cœur d'Aix-en-Provence. Avec ses 23 chambres, elle offre une expérience intime et romantique, où se mêlent harmonieusement l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne.Élue meilleur hôtel de...