Chef de cuisine banquet H/F

il y a 7 heures

Paris, Île-de-France B Signature Hotels & Resorts Temps plein

Rejoignez l'Hôtel Bel Ami, référence incontournable de Saint-Germain-Des-Prés

L'Hôtel Bel Ami allie design contemporain et charme historique. Installé dans l'ancienne imprimerie du célèbre roman Bel Ami de Guy de Maupassant, il incarne l'esprit vivant et élégant du quartier. Avec ses 102 chambres, suites et appartements, l'établissement offre des espaces lumineux où luxe discret et confort moderne cohabitent harmonieusement.

Nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine passionné par son métier et l'organisation d'évènements pour rejoindre notre équipe dynamique dans un cadre prestigieux.

L'offre restauration de notre établissement s'articule principalement autour des séminaires, de l'évènementiel et du brunch, en complément d'une restauration au sein de l'espace bar et du room service.

VOS MISSIONS

Elaborer des menus raffinés adaptés aux séminaires et banquets

  • Elaborer des cartes saisonnières pour le bar et le room service
  • Superviser la préparation et la présentation des plats
  • Gérer l'approvisionnement et le contrôle des stocks
  • Encadrer et animer l'équipe en cuisine
  • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

PROFIL RECHERCHÉ

Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou sous-chef de cuisine idéalement dans l'évènementiel

  • Excellente maitrise des techniques culinaires et tendances gastronomiques
  • Capacité à gérer le stress et à respecter les délais serrés
  • Sens du leadership et esprit d'équipe
  • Créativité et soucis du détail
  • Organisé et rigoureux

AVANTAGES

Contribution employés 5% par mois à partir du 4ème mois de présence

Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux

Expérience Bel ami offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)

Prime de cooptation (300€)

Participation

Shift Continu

Et si le prochain chapitre de votre parcours professionnel s'écrivait à nos côtés ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Sous chef pâtissier H/F

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Envie le Banquet Temps plein

    Envie – Le Banquet | Groupe BonaloiÀ propos de Bonaloi & Envie – Le BanquetLe groupe Bonaloi, fondé par le chef Éloi Spinnler, développe des maisons de restauration exigeantes, vivantes et engagées, où la cuisine française de tradition est réinterprétée avec justesse, sincérité et gourmandise.Envie – Le Banquet est un lieu hybride mêlant...

  • Chef de partie tournant banquet H/F

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France Pullman Hotels & Resorts Temps plein

    de l'entrepriseRejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c'est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.MEETINGS, MARIAGES ETÉVÉNEMENTS -Affectation à titre informatif et évolutif en fonction des besoins"3 étages à la lumière du jour, pour les esprits créatifs et festifs...

  • stage : cuisine

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France HOTEL DU LOUVRE Temps plein

    SummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris. L'hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu'une clientèle de loisir. Le Bar et...

  • Chef de Partie Banquet

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationParis Marriott Champs Elysees Hotel, 70 Avenue des Champs-Elysees, Paris, Paris, France, 75008ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementRejoignez-nous dans un cadre rénové Au cœur du 8e arrondissement, l'hôtel Paris Marriott Champs-Élysées combine...

  • Chef de Partie Banquet

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Marriott Temps plein

    Rejoignez-nous dans un cadre rénové Au cœur du 8e arrondissement, l'hôtel Paris Marriott Champs-Élysées combine élégance contemporaine et raffinement parisien. Notre collection de 192 chambres et suites récemment modernisées offrent un confort optimal et une atmosphère chaleureuse, idéales pour accueillir nos clients. Si vous êtes passionné...

  • Responsable des ventes Groupes et Banquets H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Additional InformationJob Number Job CategoryReservationsLocationPrince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementLe Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury Collection du...

  • Responsable des Ventes Groupes et Banquets H/F

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Additional InformationJob Number Job CategoryReservationsLocationPrince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France, 75008VIEW ON MAPScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition TypeNon-ManagementLe Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles de la marque Luxury...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 7 heures

    Paris, Île-de-France MOULIN ROUGE Temps plein

    Bienvenue au Moulin Rouge Lieu mythique du spectacle vivant parisien depuis 1889, la revue Féerie émerveille chaque année plus de spectateurs venus du monde entier.Aujourd'hui un Groupe familial de renommée internationale, le Moulin Rouge regroupe 450 artistes et artisans conjuguant leur talent pour conserver l'excellence du savoir-faire français. Du...

  • Equipier Banquets F/H

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Additional InformationJob Number Job CategoryFood and Beverage & CulinaryLocationParis Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France, 75014ScheduleFull TimeLocated Remotely?NPosition Type Non-ManagementPRÉSENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott...

  • Equipier Banquets F/H

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Marriott Temps plein 28 000 € - 30 000 €

    PRÉSENTATIONLe Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée. Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.Doté de 757 chambres...