Stagiaire Boulangerie

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France cheval blanc Temps plein
Job responsibilities

Pour notre Maison Cheval Blanc Paris , nous recherchons un Stagiaire Boulangerie (H/F).

Objectif de la Fonction :

Le Stagiaire Boulangerie exécute des tâches simples en boulangerie dans un souci constant de respect des règles d'hygiène.

Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d'une part aux impératifs d'adaptation de l'entreprise à ses besoins, et d'autre part au plein développement des compétences du titulaire du poste. En conséquence, ces évolutions ne sauraient être considérées comme une modification du contrat de travail, dès lors qu'elles ne conduisent pas à réduire la qualification du titulaire du poste.

Activités principales :

  • Effectuer les taches préliminaires de préparation des produits,
  • Assister les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l'élaboration des viennoiseries/pains,
  • Assurer le service selon les règles et procédures de l'hôtel,
  • Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
  • Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel,
  • Mettre en place et distribuer des plats,
  • Participer au tri et à l'évacuation des déchets,
  • Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.
Profile

Diplôme / Connaissances requises :

    • BEP/CAP Boulangerie
  • Connaissance des règles d'hygiène HACCP
  • Connaissance hôtellerie de luxe ou restauration étoilée

Savoir-Être / Aptitudes comportementales :

    • Rigueur, précision, organisation et souci du détails
  • Esprit d'équipe
  • Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
  • Passion pour l'hôtellerie et la restauration

Savoir-faire / Compétences techniques requises :

    • Première expérience en tant que Commis de Boulangerie ou stages significatifs en Boulangerie dans un hôtel de luxe ou restaurant étoilé
Additional information

Cheval Blanc, groupe LVMH, est né de l'envie d'offrir une expérience singulière, personnalisée et résolument moderne de l'hôtellerie de luxe.

Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris et aux Seychelles.

Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies. L'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Et si vous révéliez le diamant humain qui est en vous ?

Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents.

Cheval Blanc reconnait et recrute tous les talents.

Chez Cheval Blanc Paris, nous avons à cœur de révéler le diamant humain. Grâce à l'expérience Cheval Blanc, nos Talents ont les clefs pour se réaliser et se révéler.

Nous vous proposons divers avantages comme suivant :

  • Cadre agréable et stimulant
  • Nombreuses formations internes développant compétences internes et professionnelles
  • Présence d'une assistante sociale
  • Parking à vélos et trottinette sécurisé
  • Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (pass Navigo, Vélib, Transilien)
  • Tenue vestimentaire fournie et blanchie
  • Repas fournis par Cheval Blanc Paris, au restaurant du personnel. Grâce à notre Chef Martin et son équipe, la Table des Ambassadeurs vous offre un repas généreux et équilibré.
  • Possibilité de mobilités internes au sein de la Maison, de Cheval Blanc ou encore à LVMH, après 2 ans d'ancienneté

Notre Maison fait la promesse de toucher le cœur de chaque Talent afin qu'il se réalise.

Ne manquez pas l'opportunité de faire partie d'une Maison qui valorise ses Ambassadeurs.

Postulez dès maintenant et commencez une carrière épanouissante chez Cheval Blanc Paris

CHEVAL BLANC MAISON

Celebrating a delicate alchemy between tradition and innovation, local architecture and timeless elegance, our Maisons blend bold design and contemporary inspirations with local craftsmanship. Cheval Blanc has since 2006 developed unique properties with an unparalleled sense of detail. In a warm, convivial atmosphere, Cheval Blanc Maisons invite guests to experience memorable moments with their families or friends.

  • Stagiaire Boulangerie

    il y a 2 semaines

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    Paris, France Maison Mathieu Pacaud Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) stagiaire passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie de haute qualité, tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

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    Depuis sa création en 1898, on est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Votre appétence pour la conception et la fabrication de produits de...

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    Informations générales Référence BL-SHO-STG-7455   Categorie de l'offreStandard FilialeM4 - InVivo Retail FilièreRESSOURCES HUMAINES Intitulé du posteSTAGIAIRE - Chargé de Recrutement F/H ContratSTAGIAIRE Catégorie socio-professionnelleEmployé Durée du contrat en mois6 mois Temps de travailTemps complet Description de la mission Boulangerie...