Sous Chef(fe) H/F

il y a 19 heures

Paris, Île-de-France BAIETA Temps plein

Sous-Chef (H/F)

PARIS

Titre du poste : Sous-Chef

Type de Contrat : CDI à temps plein (39 heures/semaine)

Lieu : 5 rue de Pontoise, Paris 5.

Salaire : Négociable selon profil

Jours de Travail : Lundi au dimanche

Jours de repos : 3 jours de repos (selon planning)

Description :

Au restaurant gastronomique BAIETA, situé dans le 5ième arrondissement de paris et étoilé au guide Michelin, la cheffe Julia Sedefdjian, plus jeune cheffe étoilée de France, rend hommage à ses racines méditerranéennes en revisitant les plats de sa région natale. Afin de renforcer son équipe, la cheffe recherche une personne motivée et expérimentée pour occuper le poste de sous-chef au sein de sa brigade.

Le sous-chef aura pour mission, d'élaborer sous les ordres de la cheffe, les plats de la carte. Il participe également avec elle à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Véritable bras droit, il est capable de diriger l'équipe en l'absence de la Cheffe et de remplacer tout membre de celle-ci. Le sous-chef véhicule l'image du restaurant par son attitude exemplaire, son professionnalisme et sa disponibilité.

Pré requis et expérience :

Il est pré requis un minimum de 2 ans d'expérience dans un restaurant étoilé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 400,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Expérience:

  • Restauration étoilé: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Sous-chef(fe) de cuisine

    il y a 18 heures

    Paris 11 Popincourt, Île-de-France D3B Temps plein

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    il y a 20 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

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  • chef(fe) de projet fonctionnel finance

    il y a 15 heures

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposBonjour à toi et bienvenue chez Qotid Tu souhaites embarquer dans une aventure humaine pleine de challenge ? Alors, tu es au bon endroit Qotid est une Fintech qui propose une solution SaaS tout-en-un pensée pour les TPE/PME et les groupes multi-établissements qui veulent reprendre le contrôle sur leur gestion financières et gagner en...

  • chef(fe) de projet traiteur

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France STATION F Temps plein

    À proposMeet My Mama est une entreprise sociale qui accompagne, forme et valorise les compétences culinaires de femmes immigrées, réfugiées ou en reconversion professionnelle pour les aider à vivre de leur passion pour la cuisine.Notre mission est de révéler les talents culinaires de femmes issues de tous types de migration pour faire découvrir les...

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    il y a 1 semaine

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    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Bloom House Temps plein

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  • Sous chef(fe) de poste Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Potel et Chabot Temps plein

    Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française. Nous travaillons en France ou à l'étranger, en...

  • Chef(fe) de Cuisine – Horaires de jour – Paris Rive Gauche

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

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    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Chef Temps plein

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