Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une expérience culinaire de qualité pour les clients de l'hôtel.
Responsabilités principalesPréparation et production culinairePréparer les ingrédients nécessaires au service : lavage, épluchage, découpe, portionnage.
Réaliser les préparations de base (entrées simples, garnitures, sauces légères…).
Assister le cuisinier dans la cuisson, le dressage et l'envoi des plats.
Participer à la mise en place des différents postes (chaud, froid, dessert selon organisation).
Adapter la cadence de travail aux différents moments : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room-service selon l'organisation.
Assurer un réassort régulier des postes pendant le service.
Maintenir la qualité visuelle et gustative des plats conformément aux standards de l'hôtel.
Respecter rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes de l'établissement.
Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, surfaces et équipements.
Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
Assurer la bonne rotation des produits (FIFO).
Signaler les ruptures, anomalies ou besoins de matériel.
Contribuer au maintien d'une cuisine propre, organisée et fonctionnelle.
Notions de base en techniques culinaires.
Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe, dans un environnement dynamique.
Sens du service et du détail, indispensable en milieu hôtelier.
Présentation soignée et attitude professionnelle.
Une première expérience en restauration ou en hôtellerie est un plus.
Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent).
Disponibilité pour travailler en horaires variables : matin, soir, week-end et jours fériés.
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Autre offre d'emploi-
aide cuisinier
il y a 2 semaines
Mulhouse, Grand Est, France Bee'z Pro Temps pleinMission principaleSous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Bee'z Pro Temps pleinMission principale Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une...
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Aide Cuisinier
il y a 3 semaines
Mulhouse, France Bee'z Pro Temps pleinMission principale Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Vestiges de Baalbek Temps plein**Vestiges de Baalbek** est à la recherche d’un/e **Cuisinier/Cuisinière 100%** **Mulhouse** **Poste à pourvoir de suite** **À propos de l’entreprise**: Ouvert en 2003 à Mulhouse, le restaurant Vestiges de Baalbek propose à ses hôtes des spécialités libanaises traditionnelles. Situé à l’entrée du centre-ville, notre restaurant plaît...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Mulhouse, France Vestiges de Baalbek Temps plein**Vestiges de Baalbek** est à la recherche d’un/e **Cuisinier/Cuisinière 100%** **Mulhouse** **Poste à pourvoir de suite** **À propos de l’entreprise**: Ouvert en 2003 à Mulhouse, le restaurant Vestiges de Baalbek propose à ses hôtes des spécialités libanaises traditionnelles. Situé à l’entrée du centre-ville, notre restaurant plaît...
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Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Mulhouse, France Boucherie Wittmann Brand Temps pleinAfin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (H/F) pour un contrat en CDI de 35h00 - horaires du matin - du lundi au vendredi. Vos missions: - Aider l’équipe de cuisine pour les préparations froides pour le magasin - Préparation de pièces froides pour les buffets. - Préparations froides dans notre restaurant...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 semaines
Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps pleinLa résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 jours
Mulhouse, France temporis Temps pleinTEMPORIS Mulhouse c'est une équipe motivée, disponible et qui vous aide à trouver le job de vos rêves. Pour cela nous travaillons avec un portefeuille client qui nous fait confiance pour ses recrutements. A ce titre, aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F en collectivité. Vos Missions **Sous la responsabilité du Responsable de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Hôtel**** Restaurant Au Cheval Blanc Mulhouse Baldersheim Temps pleinL'hôtel** restaurant Au Cheval Blanc à Baldersheim près de Mulhouse recrute (h/f): - **CUISINIER MOTIVE**: - Salaire attractif **Nous recherchons aujourd’hui un(e) CUISINIER(E) pour rejoindre notre fabuleuse équipe aux côtés du Chef Teddy Helart !** Pour notre restaurant, nous vous demanderons particulièrement: - d’avoir une passion pour ce...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Mulhouse, France Hôtel**** Restaurant Au Cheval Blanc Mulhouse Baldersheim Temps pleinL'hôtel** restaurant Au Cheval Blanc à Baldersheim près de Mulhouse recrute (h/f): - **CUISINIER MOTIVE**: - Salaire attractif **Nous recherchons aujourd’hui un(e) CUISINIER(E) pour rejoindre notre fabuleuse équipe aux côtés du Chef Teddy Helart !** Pour notre restaurant, nous vous demanderons particulièrement: - d’avoir une passion pour ce...
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Cuisinier
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Hôpital Hasenrain Temps plein**Descriptif** Poste à pourvoir en CDD Poste basé à Mulhouse Vous êtes titulaire d'un diplôme dans le domaine et justifiez d'une expérience dans le métier Le service restauration a 2 activités principales : la restauration des patients et résidents ainsi que la restauration des personnels. L’unité de Production culinaire distribue...
