Responsable Adjoint La Durée
il y a 4 jours
Descriptif
- Type de contrat : CDD
- Date de début : Avril 2026
La Durée
, fondée en 1862, est une maison de renommée mondiale, connue pour ses
macarons
et ses pâtisseries d'exception. Précurseur des salons de thé à la française,
La Durée
incarne l'art de vivre à la française dans des lieux raffinés. Nous recherchons un(e)
Responsable Adjoint(e) du Salon de Thé
pour rejoindre notre équipe et offrir à nos clients une expérience unique dans un cadre idyllique.
Missions Principales
- Assistance à la gestion quotidienne du salon de thé : En tant que Responsable Adjoint(e), vous épaulerez le Responsable du Salon de Thé dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'activité. Vous veillerez à la qualité de service, à la gestion des équipes, ainsi qu'à la mise en place des opérations quotidiennes.
- Gestion et encadrement de l'équipe : Superviser et motiver l'équipe de service pour garantir un service client irréprochable. Vous assurerez la formation et l'accompagnement des collaborateurs, en mettant en avant l'excellence du service à la française.
- Garant de l'expérience client : Vous vous assurerez que chaque client bénéficie d'une expérience unique, en anticipant leurs besoins et en veillant à la qualité des produits servis. Votre rôle sera de gérer les retours clients et de trouver des solutions adaptées afin de maintenir la satisfaction et la fidélisation.
- Coordination avec la cuisine et la pâtisserie : Assurer une bonne communication entre le salon de thé, la pâtisserie et la cuisine pour garantir une fluidité du service, tout en respectant les standards de qualité de La Durée.
- Gestion des stocks et des approvisionnements : Participer à la gestion des stocks de produits alimentaires et boissons, veiller à la disponibilité des articles nécessaires pour assurer un service de qualité et commander les produits manquants.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer que l'équipe respecte les normes HACCP, ainsi que les standards d'hygiène et de sécurité propres à un établissement de luxe.
Profil recherché
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans dans la gestion d'un salon de thé, d'un restaurant ou dans l'hôtellerie haut de gamme, avec une expérience en management d'équipe.
- Compétences : Solides compétences en gestion d'équipe, service client, et gestion des opérations. Une excellente présentation, une grande aisance relationnelle et la maîtrise des techniques de vente haut de gamme sont indispensables.
- Langues : La maîtrise de l'anglais est nécessaire, en raison de notre clientèle internationale et de la région très touristique.
- Qualités personnelles : Dynamisme, sens de l'organisation, leadership, excellent relationnel, capacité à travailler en respectant des délais et à résoudre les problèmes de manière efficace.
- Passion pour l'excellence : Vous êtes passionné(e) par l'art de recevoir et par l'univers du luxe, et vous souhaitez participer au rayonnement de la maison La Durée.
Avantages
Rejoindre L'équipe Du Palace Airelles Gordes La Bastide, C'est Partager Une Expérience Unique Et S'épanouir Au Sein D'une Équipe Chaleureuse ; Mais C'est Aussi Bénéficier De
- Un intéressement
- Un logement tout équipé dans un cadre agréable
- Un programme d'animations dédié pour les collaborateurs
- Un restaurant du personnel accessible pour chaque déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l'hôtel)
- Un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
- Un abonnement au parking de la ville pris en charge par l'entreprise
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants du groupe
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
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Chef de rang
il y a 4 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinLa Bastide de Pierres, trattoria italienne, recherche un Chef de rang à partir du Mois de février 2026Poste nourri et logéParticipe à la mise en œuvre de prestations en salle Connait parfaitement la carte Prend les commandes client Présente et effectue le service des mets et boissons Encadre une petite équipe de commis et ½ Chef de rang Veille...
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Chef Linger
il y a 4 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinÀ propos du poste (à partir d'avril 2026)En tant que Cheffe Lingère, vous êtes responsable de la gestion du linge au sein de l'hôtel, en supervisant et en coordonnant les activités de la lingerie tout en maintenant des standards de qualité et d'efficacité élevés. Vous devrez encadrer une équipe et vous assurer que le linge de l'hôtel soit...
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Gouvernant d'étages
il y a 4 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinÀ propos du poste (à partir d'avril 2026)Sous la responsabilité de la gouvernante générale et en étroite collaboration avec les différents services de l'hôtel, le/la Gouvernant(e) d'Étages sera responsable de la gestion et de l'organisation des équipes de housekeeping. Vous veillerez à la propreté et à l'entretien des chambres, des suites et des...
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lingere H/F
il y a 4 jours
Gordes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinÀ propos du poste (à partir d'avril 2026)Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, la Lingère assure la gestion du linge de l'hôtel, en veillant à sa propreté, son rangement et sa distribution dans les chambres et les espaces communs. Elle joue un rôle clé dans le maintien des standards de qualité et de confort de...
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Responsable Adjoint LaDurée
il y a 2 jours
Gordes, France Airelles Temps pleinResponsable Adjoint(e) du Salon de Thé Type de contrat: CDDDate de début: Avril 2026 La Durée, fondée en 1862, est une maison de renommée mondiale, connue pour ses macarons et ses pâtisseries d'exception. Précurseur des salons de thé à la française, La Durée incarne l'art de vivre à la française dans des lieux raffinés. Nous recherchons un(e)...
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Adjoint Des Cadres Hospitaliers
il y a 1 semaine
Gordes, France Centre Hospitalier Maurice Chabert Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ADJOINT DES CADRES HOSPITALIERS **CONTRAT** CDD; Mutation **DESCRIPTIF** L'ETABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Gordes est situé aux portes du Luberon et au centre du village de Gordes. L établissement se situe à 15 mn de l Isle sur la Sorgue, de 20 mn de Cavaillon, 15 mn d Apt et 30 mn de...
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Directeur Adjoint Restaurant
il y a 19 heures
Gordes, France La Bastide de Gordes Temps pleinVéritable institution du village de Gordes, le restaurant italien **La Bastide de Pierres** est une invitation à découvrir la générosité de la cuisine transalpine, dans un décor digne d’une authentique trattoria. La Bastide de Pierres est un restaurant décontracté et convivial de type brasserie où règne une ambiance...
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Directeur Adjoint Restaurant
il y a 1 semaine
Gordes, France La Bastide de Gordes Temps pleinPour notre restaurant, tratoria Italienne La Bastide de Pierres à Gordes. Mettre en œuvre la stratégie définie par le Responsable du restaurant afin d’atteindre des objectifs de qualité de service, d’attitude et de rentabilité de l’établissement La Bastide de Pierres: - Traduire l’état d’esprit de l’établissement auprès de la...
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Barman (H/F)
il y a 2 jours
Gordes, France La Casa Rosario Temps plein**La Casa Rosario** - Restaurant Italien à Gordes Au cœur de Gordes, **La Casa Rosario** offre une expérience culinaire italienne dans un cadre verdoyant et chaleureux. Rejoignez une équipe de passionnés où professionnalisme et convivialité se côtoient chaque jour. **Description du poste : Barman (H/F)** **Mission**: Nous recherchons un(e)...
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Assistant Responsable de Maintenance
il y a 2 semaines
Gordes, France Airelles Gordes La Bastide Temps pleinEn tant qu'Assistant Responsable Technique, vous êtes le véritable bras droit du chef de service. Vous l'aidez à piloter la maintenance de l'Hôtel afin d'assurer le bon fonctionnement des installations et de veiller à la sécurité des clients et des collaborateurs. Vous êtes curieux et polyvalent sur différentes interventions possibles (technique,...
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Assistant Responsable Technique
il y a 1 semaine
Gordes, France LA BASTIDE DE GORDES Temps pleinEn tant qu'Assistant Responsable Technique, vous êtes le véritable bras droit du chef de service. Vous l'aidez à piloter la maintenance de l'Hôtel afin d'assurer le bon fonctionnement des installations et de veiller à la sécurité des clients et des collaborateurs. Vous êtes curieux et polyvalent sur les différentes interventions possibles...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Gordes, France La Bastide de Pierres Temps pleinLa Bastide de Pierres, trattoria italienne, recherche un Chef de rang à partir du Mois de février 2026 Poste nourri et logé - Participe à la mise en œuvre de prestations en salle - Connait parfaitement la carte - Prend les commandes client - Présente et effectue le service des mets et boissons - Encadre une petite équipe de commis et ½ Chef de...
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Chef de Rang Petit Déjeuner
il y a 2 semaines
Gordes, France Airelles Gordes La Bastide Temps pleinVous êtes passionné(e) par le raffinement et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nos équipes pour la prochaine saison d’été ! Le plaisir de faire plaisir. Notre équipe de Restauration veille au bien-être et au confort de nos hôtes à chaque instant. Sous la responsabilité...
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Responsable Cuisine Du Personnel
il y a 6 jours
Gordes, France LA BASTIDE DE PIERRES Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Ce poste est logé, nourri et blanchi.** En complément de notre service à la clientèle, nous recherchons un **Cuisinier pour le Personnel** afin de prendre en charge la préparation des repas pour l’ensemble des équipes de l’hôtel (environ 200 personnes), avec des plats simples mais savoureux, offrant à nos...