Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 3 jours
Nous recherchons une Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour rejoindre la team Frenchie.
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous contribuez à l'élaboration de desserts raffinés et créatifs, fidèles à la culture de la food et à l'identité du groupe FRENCHIE.
Poste en 42h/semaine, 2 jours de repos consécutif, pas de coupures.
Vos missions :
- Garantir la qualité, la régularité et la quantité des produits réalisés et livrés.
- Assurer une communication fluide avec le Chef Pâtissier et le Chef Exécutif concernant les besoins en matières premières ou en maintenance du matériel.
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur.
- Participer activement à la vie de la cuisine, dans un esprit d'équipe et de collaboration.
Profil recherché :
- Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et attentif(ve) au détail.
- Vous alliez rigueur, créativité et sens de l'organisation.
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements exigeants et bienveillants.
Frenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 6 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission au coeur,'creating emotions through genuine hospitality'.
Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.
On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux mais on ne se prend pas au sérieux... Dans nos assiettes on retrouve des bases françaises maitrisées twistées à des notes anglo-saxonnes bien amenées.
On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist
Rejoignez la Frenchie Family
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 jours
Paris 08 Élysée, Île-de-France VENDOM COMPANY Temps pleinUne définition quasi idéale du luxe authentique.Vous travaillerez sous la responsabilité des Sous-chefs Pâtisserie et du Chef Pâtissier.Vous évoluerez au sein d'une brigade composée d'une quinzaine de collaborateursCommis PâtisserieDemi-chef de Partie PâtisserieChef de partie PâtisseriePremier Chef de partie PâtisserieSous-chefs Pâtisserie et...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Ben Touch Temps pleinVos MissionsSuperviser et coordonner les activités de la pâtisserie, en veillant à la qualité et à la présentation des desserts.Élaborer et mettre en œuvre des desserts créatifs et innovants, en accord avec les standards élevés de la gastronomie française.Gérer les stocks, les commandes et les coûts des produits, en assurant une gestion...
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Chef de Partie Pâtisserie F/H
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France LE Grand Café Temps pleinL'entrepriseSymbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café...
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Chef de partie Pâtisserie H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinCDI / LE MEURICE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Chef de partie Pâtisserie [H/F]MissionsPlus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d'histoire, de glamour et d'anecdotes,...
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Chef de Partie Pâtisserie F/H
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Le Grand Café Temps pleinL'entreprise Symbole de l'art de vivre parisien, la brasserie n'est pas qu'un restaurant : c'est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d'ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand...
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Demi chef de partie pâtisserie H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France SCT RESTAURANT - LE REFUGE Temps pleinLe restaurant KINUGAWA RIVES GAUCHE situé au cœur de Paris renforce son équipe de pâtisserie.Situé en rooftop dans un lieu d'exception, l'établissement est ouvert pour le service du PDJ, du déjeuner et du dîner.Nous recherchons des professionnels de la pâtisserie passionnés et expérimentés en cuisine bistronomique à gros débit. En tant que...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Gardinier Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l'Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque...
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chef de partie patissie h/f
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Café Procope Temps pleinnouveau logo du procopeNous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de partie pâtissier(e) H/F pour le ProcopeA propos du restaurant:Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés est un lieu chargé d'histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...)...
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Chef(fe) de Partie Patisserie
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France YPSELI Temps pleinPRESENTATION DE YPSELIYPSELI est à la fois une taverna des temps modernes, une épicerie fine, une cave à vins et un traiteur.Pendant deux ans, en sacs à dos, nous avons fait le tour de la Grèce pour dénicher les meilleurs produits.Notre ambition : proposer une cuisine grecque moderne, généreuse et vivante, loin des clichés.Notre équipe :...
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Chef de partie pâtisserie
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Gardinier Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez Drouant, institution parisienne emblématique du groupe Gardinier, nichée à quelques pas de l'Opéra Garnier et des Grands Magasins, où la culture française rencontre gastronomie d'exception. Ce haut lieu culturel, chargé d'histoire, célèbre pour accueillir les Prix Goncourt et Renaudot, sublime chaque...