Emplois actuels liés à Second de cuisine - Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur - COTE SUD EVENTS

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un(e) commis(e) de cuisine en CDI - temps plein afin de seconder la cheffe traiteur et son second**. **Missions** - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de repas destinés à la livraison de professionnels ou particuliers...

  • Adjoint Chef de Production

    il y a 7 jours

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Côté Sud Events recrute un(e) Second(e) de Cuisine - profil gestion (activité traiteur)** Qui sommes-nous ? Côté Sud Events est une entreprise familiale en plein essor, spécialisée dans l’organisation d’événements et le service traiteur. Basés à Marseille, nous intervenons sur toute la région PACA pour des prestations variées : mariages,...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 7 jours

    Allauch, France COTE SUD EVENTS Temps plein

    **Traiteur sur Marseille et en pleine expansion, Côté Sud Events recrute un employé polyvalent cuisine, en CDD temps plein de mi mai à fin juillet afin de seconder la cheffe traiteur et son second.** **Missions**: - Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suivre ses instructions. - Production de repas destinés à la livraison de...

  • Responsable d'Établissement Restauration Collective H/F

    il y a 1 semaine

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration - Allauch (H/F) Prenez les commandes. Allumez les fourneaux. Construisez. Faites grandir. Faites vibrer. acSent, acteur majeur du secteur médico-social et social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable d'Unité Restauration basé à Allauch. Ici, on ne...

  • Responsable d'Établissement Restauration Collective H/F

    il y a 2 heures

    Allauch, France acSent de Provence Temps plein

    Responsable d'Unité Restauration - Allauch (H/F) Prenez les commandes. Allumez les fourneaux. Construisez. Faites grandir. Faites vibrer. acSent, acteur majeur du secteur médico-social et social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable d'Unité Restauration basé à Allauch. Ici, on ne cherche pas...

Second de cuisine

il y a 2 heures

Allauch, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COTE SUD EVENTS Temps plein

Côté Sud Events recrute un second de cuisine H/F (activité traiteur)

Qui sommes-nous ?

Côté Sud Events est une entreprise familiale en plein essor, spécialisée dans l'organisation d'événements et le service traiteur. Basés à Marseille, nous intervenons sur toute la région PACA pour des prestations variées : mariages, festivals, événements d'entreprise … Notre cuisine est généreuse, locale, et pensée pour s'adapter à chaque événement.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un second de cuisine H/F expérimenté pour accompagner notre responsable de production dans le pilotage de l'activité traiteur et assurer la qualité de notre offre culinaire.

Votre rôle :

Véritable binôme de la responsable de production, vous êtes garant du bon fonctionnement de la production culinaire. Vous intervenez sur la gestion opérationnelle, l'organisation quotidienne, le management des équipes et la garantie des normes d'hygiène et de qualité.

Vos principales missions :

  • Élaboration, création et renouvellement des recettes
  • Supervision et coordination des productions selon les plannings et les fiches techniques
  • Encadrement des équipes de production en lien avec la responsable de production
  • Contrôle de la qualité des plats
  • Participation à la gestion des commandes fournisseurs et à l'optimisation des achats
  • Gestion des stocks (entrées/sorties, inventaires, DLC)
  • Respect des normes d'hygiène (HACCP)
  • Participation à la mise en œuvre des engagements RSE de l'entreprise (gestion des déchets, tri, optimisation des ressources, sourcing responsable)

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que chef de cuisine
  • Maîtrise des techniques culinaires
  • Compétences en organisation, planification et gestion des équipes
  • Sens de la rigueur, fiabilité et polyvalence
  • Capacité à travailler en autonomie
  • Capacité à fédérer, former et motiver une équipe
  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sensibilité aux démarches durables et à la qualité des produits
  • Expérience traiteur très appréciée

Conditions :

  • Poste basé à Allauch
  • Temps plein – CDD ou CDI selon profil
  • Travail possible le week-end selon les événements
  • Rémunération selon expérience

Pour postuler :

Merci d'envoyer votre CV accompagné de quelques lignes sur votre parcours et votre motivation à 

Rejoignez une équipe passionnée qui aime faire plaisir et relever des défis chaque semaine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel