Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Lyon er, France Bar quartier Temps plein

Type d'établissement : Bar-bistro "Quartier" – cuisine 100 % maison – carte courte, gourmande et créative.

Mission principale

Garantir la qualité et la cohérence de l'offre culinaire de Quartier, dans un esprit convivial, maison, efficace et respectueux de la hiérarchie. Être le pilier d'une cuisine gourmande, propre, organisée et tournée vers le plaisir du client.

Vos responsabilités

  • Élaborer & renouveler une carte maison, simple, fraîche et généreuse.
  • Organiser la production : mises en place, envois, stocks, hygiène.
  • Manager la cuisine dans un esprit jeune, dynamique et positif.
  • Respecter et faire respecter les process, la hiérarchie et les valeurs du lieu.
  • Gérer les coûts matière (fiches techniques, achats, stocks).
  • Maintenir un poste propre, rangé et opérationnel en permanence.
  • Travailler en collaboration fluide avec la salle et le bar.
  • Travailler en collaboration étroite avec la hiérarchie

Profil recherché

  • Passion pour le fait-maison et les produits frais.
  • Organisation, rigueur, autonomie.
  • Attitude respectueuse, calme, professionnelle.
  • Capacité à transmettre, encadrer et valoriser une équipe jeune.
  • Créativité, mais cadre maîtrisé.
  • Une vraie envie de s'investir dans un bistrot chaleureux avec une

Ce que Quartier vous offre

  • Cadre de travail agréable, moderne et convivial.
  • Équipe jeune, motivée, bienveillante.
  • Liberté créative + structure professionnelle.
  • Valeur : respect, entraide, simplicité, plaisir.
  • Heures supplémentaires payées et majorées
  • Système suivi heures ; pointage
  • Deux jours de repos consécutifs minimum
  • Salaire attractif + pourboires partagés ( jusqu'à 180€ par mois)

Contrat CDI en 39h / heures supplémentaires

date d'embauche : janvier ou février ( date à prévoir ensemble selon profil et situation )

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Chef cuisine ou second : 2 ans (Optionnel)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de cuisine en collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Rhône-Isère, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - L’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 15 heures

    Lyon er, France L'atelier des Augustins Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une sous-chef ou une sous-cheffe pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre équipe culinaire, chargé(e) d'assister Thomas Belval : le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique...

  • CHEF DE CUISINE

    il y a 2 semaines

    Lyon, France H&R Recrutement Temps plein

    H&R recherche pour l'un de ses clients brasserie française appartenant à un groupe de restauration national :CHEF DE CUISINE (H/F)Missions principalesAnimation du serviceOrganiser les briefings et débriefings des équipes avec des focus et plans d’action adaptésSuperviser la production en cuisine pour garantir la qualité et la rapidité...

  • h/f chef(fe)

    il y a 2 semaines

    Lyon er, France La Saucière Temps plein

    H/F CHEF(FE) - BRASSERIE – LYONLe poste : En tant que tu :Assureras l'excellence et la cohérence de la cuisine.Superviseras et amélioreras continuellement les menus, en veillant à la satisfaction client et au retour fidèle de ces derniers.Passeras les commandes auprès des fournisseurs : négocieras les prix, géreras la réception des marchandises,...

  • Concepteur Cuisine Senior

    il y a 1 semaine

    Lyon, France MDA Electromenager cuisine Temps plein

    **MDA CUISINE EN PLEIN DEVELOPPEMENT ! Recrute un concepteur cuisiniste SENIOR H/F** **MDA, expert dans l'électroménager de grandes marques** depuis 1985, a élargie son univers de produits dédiés à la maison avec **MDA CUISINE**. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique, en pleine expansion et innovant ? Dans le cadre de son développement, MDA...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **Description du poste** **Lyon recrutement, cabinet spécialisé en placement dans la restauration recherche pour un de ses clients son chef de cuisine.** **Poste à pourvoir sur Décines : chef de cuisine H/F** **Horaires de coupures** **Qui sommes nous?** Restaurant ouvert il y a 1 ans sur Décines avec une magnifique cuisine ouverte sur la salle...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour le restaurant gastronomique d'un hôtel qui occupe une place de cœur dans le village de la Drôme (26), non loin de Valence et de Lyon, capitale des Gaules et de la gastronomie. Les propriétaires animent la maison et perpétuent la tradition de la belle cuisine gastronomique et bistronomique qui enchante les...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon er, France BRASSERIE LE LEFFE Temps plein

    Description du posteBonjourMerci de bien lire l'annonce avant de postulerLa brasserie LEFFE recherche son second de cuisine h/f pour intégrer une équipe conviviale et dynamique.une expérience de deux an est exigée dans la restauration traditionnelleLa maitrise des cuissons est obligatoireVous êtes sérieux ,motivé (e) et désireux (se) d'apprendre,...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Lyon, France FBI RECRUTEMENT Temps plein

    **SECOND DE CUISINE Confirmé +** OU **CHEF DE CUISINE H/F **CDI Temps Plein - **1 x Chef de Cuisine H/F Niveau Confirmé Tous Postes (ou Second+)**: - **CDI Temps Plein //**: - **39h/sem selon contrat +**: - **Horaires en coupure**: - **Prise de poste au plus tôt (à définir, selon congé août et/ou autre)**: - **Essai(s) possible(s) avant...