Chef de cuisine H/F

il y a 2 semaines

Lyon er, France Bar quartier Temps plein

Type d'établissement : Bar-bistro "Quartier" – cuisine 100 % maison – carte courte, gourmande et créative.

Mission principale

Garantir la qualité et la cohérence de l'offre culinaire de Quartier, dans un esprit convivial, maison, efficace et respectueux de la hiérarchie. Être le pilier d'une cuisine gourmande, propre, organisée et tournée vers le plaisir du client.

Vos responsabilités

  • Élaborer & renouveler une carte maison, simple, fraîche et généreuse.
  • Organiser la production : mises en place, envois, stocks, hygiène.
  • Manager la cuisine dans un esprit jeune, dynamique et positif.
  • Respecter et faire respecter les process, la hiérarchie et les valeurs du lieu.
  • Gérer les coûts matière (fiches techniques, achats, stocks).
  • Maintenir un poste propre, rangé et opérationnel en permanence.
  • Travailler en collaboration fluide avec la salle et le bar.
  • Travailler en collaboration étroite avec la hiérarchie

Profil recherché

  • Passion pour le fait-maison et les produits frais.
  • Organisation, rigueur, autonomie.
  • Attitude respectueuse, calme, professionnelle.
  • Capacité à transmettre, encadrer et valoriser une équipe jeune.
  • Créativité, mais cadre maîtrisé.
  • Une vraie envie de s'investir dans un bistrot chaleureux avec une

Ce que Quartier vous offre

  • Cadre de travail agréable, moderne et convivial.
  • Équipe jeune, motivée, bienveillante.
  • Liberté créative + structure professionnelle.
  • Valeur : respect, entraide, simplicité, plaisir.
  • Heures supplémentaires payées et majorées
  • Système suivi heures ; pointage
  • Deux jours de repos consécutifs minimum
  • Salaire attractif + pourboires partagés ( jusqu'à 180€ par mois)

Contrat CDI en 39h / heures supplémentaires

date d'embauche : janvier ou février ( date à prévoir ensemble selon profil et situation )

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Chef cuisine ou second : 2 ans (Optionnel)

Langue:

  • Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Lyon, France F&K (bar, restaurant, club) Temps plein

    Second de cuisine H/F Le F&K Bistroclub, institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6e arrondissement recrute. Restaurant, Bar, Club, lieu festif avec une cuisine de qualité, nous recherchons un chef de cuisine pour intégrer notre équipe jeune, dynamique, mais surtout passionnée: - Travail en continu 4 soirs par...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute: Un Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon 06, Auvergne-Rhône-Alpes, France F&K Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chef Cheffe Temps plein

    À propos du posteLe Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine.En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous...

  • CHEF DE CUISINE

    il y a 2 semaines

    Lyon, France H&R Recrutement Temps plein

    H&R recherche pour l'un de ses clients brasserie française appartenant à un groupe de restauration national :CHEF DE CUISINE (H/F)Missions principalesAnimation du serviceOrganiser les briefings et débriefings des équipes avec des focus et plans d’action adaptésSuperviser la production en cuisine pour garantir la qualité et la rapidité...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute: Un Chef de Partie (H/F) Travail en continu du mercredi au samedi. Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Chef de Partie,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Lyon, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la Gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute un: Chef de Rang (H/F) Travail en continu 3 ou 4 soirs par semaine (du mercredi/jeudi au samedi) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef de Rang compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon, France F&K Temps plein

    Le F&K Bistroclub, institution de la nuit lyonnaise situé au cœur de la Gare des Brotteaux dans le 6e arrondissement recrute. Restaurant, Bar, Club, lieu festif avec une cuisine de qualité, nous recherchons pour intégrer notre équipe jeune, dynamique, mais surtout passionnée: Chef de rang Travail en continu 3 à 4 soirs par semaine Type d'emploi :...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon, France F&K Temps plein

    Le F&K Bistroclub, institution de la nuit lyonnaise situé au cœur de la Gare des Brotteaux dans le 6e arrondissement recrute. Restaurant, Bar, Club, lieu festif avec une cuisine de qualité, nous recherchons pour intégrer notre équipe jeune, dynamique, mais surtout passionnée: Chef de rang Travail en continu 3 ou 4 soirs par semaine (du mercredi, ou...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à L'ISLE D'ABEAU (38). Le site est accessible en train depuis Lyon et se situe à 5 min de marche de la gare de l'isle d'abeau. Type de contrat : CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible Horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h Vous préparez, organisez et supervisez...