Formateur cuisine H/F

il y a 17 heures

Montreuil, Île-de-France La grande classe Temps plein

Le CFA La Grande Classe est un Centre de Formation spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie-restauration. Nous proposons des formations de qualité destinées à préparer nos étudiants à des carrières dans les secteurs de la restauration, de l'hôtellerie, de la petite enfance, du web, et des langues. Nous recherchons un Formateur en Cuisine passionné, rigoureux et créatif, capable de transmettre son savoir-faire aux futurs professionnels de la cuisine.

Description du Poste :

En tant que Formateur en Cuisine au sein du Pôle HCR (Hôtellerie, Café, Restauration) vous aurez pour mission de transmettre vos compétences tout en garantissant une pédagogie de qualité, en adéquation avec les référentiels et les exigences des diplômes. Votre objectif est d'accompagner les élèves dans leur développement professionnel et personnel afin qu'ils réussissent leur parcours et atteignent les objectifs de leur formation.

Vos missions :

  • Animer des cours pratiques et théoriques en cuisine, incluant des cours sur l'hygiène, la gestion, la nutrition et les techniques culinaires.

  • Encadrer et accompagner les apprentis dans l'acquisition des compétences professionnelles, avec un suivi individuel et collectif.

  • Évaluer les apprentissages à travers des évaluations formatives et sommatives

  • Assurer le suivi administratif : émargement, bilans, remplissage des carnets d'apprentissage et bulletins d'évaluation.

  • Veiller à la conformité des équipements pédagogiques et superviser les préparations culinaires en veillant au respect des règles HACCP.

  • Gérer l'espace restauration et participer à l'entretien des équipements pédagogiques.

  • Travailler avec les maîtres d'apprentissage pour ajuster les parcours des élèves et leur progression en entreprise.

  • Participer aux réunions pédagogiques et à la création de supports pour l'e-learning.

  • Contribuer à l'amélioration des méthodes pédagogiques et à l'intégration des nouvelles tendances culinaires.

  • Respecter les exigences Qualiopi.

Votre Profil :

  • Titulaire, idéalement d'un BTS en Hôtellerie-Restauration ou d'un CAP en cuisine.
  • Minimum 2 ans d'expérience en tant que formateur(trice) ou une expérience significative dans la cuisine professionnelle.
  • Expertise en techniques culinaires avancées et méthode HACCP.
  • Maîtrise des techniques de formation, esprit d'équipe, rigueur, motivation et aisance avec les outils numériques.

Si vous êtes passionné, créatif et souhaitez évoluer dans le domaine de la restauration, ce poste est fait pour vous. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Conditions de Travail :

  • Type de contrat : Temps plein.
  • Rémunération : 25 € à 35 € de l'heure, en fonction de l'expérience.
  • Salaire mensuel : Selon temps de travail (environ 1 850,00 € à 2 481,00 € pour un poste à temps plein).
  • Horaires : 7 heures par jour, du lundi au vendredi.
  • Lieu : Montreuil
  • Début souhaité : ASAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Indépendant / freelance

Rémunération : 1 850,00€ à 2 481,00€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Formateur(trice) Cuisine

    il y a 14 heures

    Montreuil, Île-de-France La Grande Classe Temps plein

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    Montreuil, Île-de-France Villa9Trois Temps plein

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  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France LABEL GAMELLE Temps plein

    LABEL GAMELLELabel gamelle est une coopérative de restauration collective et d'insertion socioprofessionnelle dont l'ADN peut se résumer en 2 devises : " Ce n'est pas parce qu'on est pauvre, qu'on doit mal manger " - nous livrons principalement des repas pour des centres d'hébergement d'urgence, des foyers de l'aide sociale à l'enfance et des étudiants...

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    Montreuil, Île-de-France Chkoidra family event Temps plein

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  • Coordinateur formation

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    Montreuil, Île-de-France Groupe VILAVI Temps plein

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  • Professeur/Professeure d'hôtellerie-restauration option cuisine

    il y a 14 heures

    Montreuil, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Rectorat de Créteil   Référence MENJ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Créteil cedex Date limite de candidature10/02/2026 CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France Chkoidra family event Temps plein

    Cosa Traiteur est une maison de traiteur nouvelle génération, dédiée aux événements professionnels premium. Nous imaginons des prestations créatives, élégantes et contemporaines, pensées pour une clientèle BtoB exigeante : cocktails, buffets, repas assis, offres sur mesure et prestations haut-de-gamme.Dans le cadre de notre croissance, nous...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Montreuil (93) en contrat CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Montreuil, Hauts-de-France Le sushi bar Temps plein

    Lieu : Montreuil-sur-MerContrat : CDI – Temps pleinNous recherchons un(e) commis de cuisine avec au moins 6 mois d'expérience en restauration.Missions :Préparation de sushis, makis, sashimisDécoupe et préparation des poissonsRespect des règles d'hygiène (HACCP)Entretien du poste de travailProfil :Expérience minimum 6 moisSérieux, rapide et...