Chef de partie pâtisserie F/H
il y a 2 heures
Paul Cézanne, habitué de ce
lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain
, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce
havre de paix
bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à Aix-en-Provence.
Le luxe Made in Provence.
L'hôtel dispose de 45 chambres et suites, un appartement, une villa indépendante et un restaurant : la Table du Pigonnet.
Au travers de ses recrutements, notre entreprise cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés.
Description du poste
- Préparer et dresser les desserts dans le respect des délais.
- Participer au développement de la carte et des recettes.
- Appliquer les fiches techniques et les standards de qualité.
- Veiller à l'entretien du matériel et de l'espace de pâtisserie.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Encadrer et organiser le travail des commis pâtissiers.
Profil recherché
Vous Êtes
- Rigoureux(se) et organisé(e)
- Rapide et efficace
- Ayant un fort sens du détail et de la qualité
- Un esprit d'équipe
- Ponctuel(le) et respectueux(se) des normes de sécurité et d'hygiène
Réf: d22a9136-ccf6-4ec0-904d-c070e4bf99ce
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Chef de partie pâtisserie STAGE
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise La Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d'Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale datant...
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Chef de partie pâtisserie STAGE
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLa Villa Gallici 5* est un hôtel-restaurant faisant partie de la collection Relais & Châteaux, composé de 23 chambres en plein cœur d'Aix en Provence. Plongez dans un lieu intimiste et romantique où réside un subtil mélange entre l'art de vivre provençal et la Dolce Vita italienne. L'âme de notre Maison provençale datant...
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chef de partie patisserie
il y a 2 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseDepuis plus de 75 ans, Baumanière, Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux au pied des Baux-de-Provence, vous offre un véritable voyage des sens en Provence.20 hectares d'écrins de verdure et potagers biologiques53 chambres réparties en 5 bâtisses 3 piscinesUn Spa Sisley ouvert sur les jardins✩✩✩ L'Oustau de Baumanière -...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE SAINT REMY Temps pleinL'Hôtel Le Saint-Rémy***** est à la recherche de son.a de partie pour rejoindre l'équipe de cuisine. Le Saint Rémy propose une cuisine authentique où bon et sain sont les maîtres mots.Notre offre de restauration se décline autour du service des petits-déjeuners, du restaurant et de sa terrasse ainsi que de la piscine et du rooftop sous forme de...
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Chef de partie pâtisserie F/H
il y a 8 heures
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Pigonnet Temps pleinDescription de l'entreprisePaul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à...
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Chef de partie pâtisserie F/H
il y a 9 heures
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hotel Le Pigonnet Temps pleinDescription de l'entreprise Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage obligé à...
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Chef De Partie Patisserie
il y a 2 semaines
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Baumanière Temps pleinDescriptif du posteL'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et distinction étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F). Vos missions seront les suivantes :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des...
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chef de partie patisserie h/f l'oustau de baumaniere
il y a 5 jours
Les Baux-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BAUMANIÈRE Temps pleinDescription offre :L'équipe de pâtisserie du restaurant l'Oustau de Baumaniere 3* au guide Michelin et distinction étoile verte (Chef exécutif de cuisine Glenn Viel, Chef pâtissier Brandon DEHAN) recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie (H/F). Vos missions seront les suivantes :Production culinaire de la carte élaborée par le chef et des demandes...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France O'père Temps pleinRestaurant Opère proposant une cuisine bistronomique, familliale et conviviale aux recettes gourmandes et créatives, d'une centaine de couverts, à Aix en Provence.Max Frobel, Chef de cuisine d'Opère, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche,...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Novo Temps pleinChef de partie (H/F) confirmé(e) pour un restaurant proposant une cuisine du monde et bar à tapasNous sommes à la recherche de la personne qui saura seconder un chef et qui prendra à coeur son métier pour proposer une expérience culinaire en phase avec les attentes de notre clientèle.Vos missions :Renouveler la carte avec le chef Proposer des...
