Chef de cuisine restaurant H/F

il y a 1 jour

Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

POUR UN FUTUR PROJET

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du maintien des normes de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'un environnement culinaire dynamique et convivial, en assurant une expérience gastronomique de qualité pour nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience en gestion de cuisine et un sens aigu de l'organisation, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards établis
  • Superviser et gérer le service en cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Encadrer et manager l'équipe en cuisine, en favorisant un climat de travail collaboratif et efficace
  • Contrôler la conformité des produits alimentaires manipulés dans le respect des règles de food safety
  • Participer à l'organisation du service, notamment en assurant une coordination fluide entre les différentes équipes
  • Veiller à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel de cuisine

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une équipe ou d'un service. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion des stocks et les normes d'hygiène alimentaire. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens du service client développé. Une expérience spécifique dans serait un atout supplémentaire. Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Concarneau, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 5 jours

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que chef de rang, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la fluidité du service. Vous participerez activement à la mise en valeur de notre...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Concarneau, Bretagne, France hotel les sables blancs Temps plein

    ÉtablissementRestaurant au sein d'un hôtel 4★ en bord de mer, proposant une cuisine soignée, de saison et tournée vers les produits frais, les poissons et les fruits de mer.L'établissement accueille une clientèle locale et touristique, avec une exigence constante de qualité et de régularité.PosteNous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F,...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement du service. Vous travaillerez en étroite...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN FUTUR PROJETNous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et participerez activement à la bonne organisation de la cuisine. Vous...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN NOUVEAU PROJETNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de travail spécifique, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats servis. Vous jouerez un...

  • Serveur chef de rang H/F

    il y a 7 jours

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Chef de Rang pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à la bonne organisation du service en salle. Vous évoluerez dans un environnement dynamique...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN NOUVEAU PROJETNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté et à la bonne organisation de la cuisine. Vous évoluerez dans un environnement professionnel stimulant où...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours

    Concarneau, Bretagne, France hotel les sables blancs Temps plein

    PosteNous recherchons un(e) Chef de Partie H/F, polyvalent(e) froid et chaud, capable de tenir un poste avec autonomie et rigueur.Missions principalesSous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de :La gestion des postes froid et chaudLa réalisation des entrées, du poste d'écailles et des cuissonsLes mises en place quotidiennes...

  • Responsable de salle en restauration H/F

    il y a 1 jour

    Concarneau, Bretagne, France restaurant le chantier Temps plein

    POUR UN FUTUR PROJET SUR CONCARNEAUNous recherchons un ou une manager de restaurant pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du restaurant, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients tout en assurant la bonne organisation de l'équipe. Vous...