second de cuisine H/F

il y a 12 heures

Nancy, Grand Est, France Carte Blanche Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement spécialisé dans le poisson et les fruits de mer. En tant que second de cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre brigade, chargé(e) d'assister le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous participerez activement à la préparation des plats, à la supervision de l'équipe et à la garantie du respect des normes de sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre expertise en cuisine et votre capacité à encadrer seront valorisées.

Responsabilités

  • Assister le chef cuisinier dans la préparation et la présentation des plats selon les recettes établies
  • Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine, notamment lors des services
  • Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du poste de travail et la gestion des stocks
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
  • Contrôler la cuisson, la présentation et la garniture des plats pour assurer leur conformité aux standards
  • Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe en cuisine
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier
  • Assurer une gestion efficace du service en veillant à la satisfaction des client(e)s

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience en restauration, notamment dans un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion d'une équipe et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement une brigade tout en restant à l'écoute des besoins du service. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire sera reconnu, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 11 heures

    Nancy, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Nancy en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un...

  • un(e) second(e) de cuisine

    il y a 6 jours

    Nancy, Grand Est, France Le Cookoon Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité des services. Vous aurez l'opportunité de...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France Crous Lorraine Temps plein

    Nature du poste :catégorie B / ouvert aux titulaires et aux contractuels / poste à temps pleinPrise de poste :dès que possibleLocalisation :NancyRéférence PEP : EnvironnementLe CROUS Lorraine est un établissement public administratif, qui gère :25122 étudiants boursiers sur critères sociaux (sur une totalité de 86440 étudiants en Lorraine).16...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Nancy, Grand Est, France RESIDENCE LES CYGNES Temps plein

    du poste :Idéalement située à quelques minutes de marche de la Place Stanislas, notre maison de retraite offre un cadre de vie exceptionnel dans un quartier résidentiel tranquille. Vous pourrez apprécier la sérénité des lieux depuis nos terrasses et profiter d'une vue panoramique sur la Meurthe, au coeur d'un jardin paisible. Notre établissement,...

  • Aide de cuisine

    il y a 2 semaines

    Nancy, Grand Est, France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement CROUS de Lorraine   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Localisation Nancy Intitulé long de l'offre Aide de Cuisine (H/F) - CROUS Lorraine Date limite de candidature18/01/2026 VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie C (employé) Nature de...

  • Cuisiner H/F

    il y a 2 jours

    Essey-lès-Nancy, Grand Est, France FONDATION VINCENT DE PAUL Temps plein

    À propos de nousLa Fondation Vincent de Paul exerce quatre missions en Alsace et en Lorraine dans des établissements agréés ou autorisés par les pouvoirs publics au service des malades, des enfants, des personnes âgées et des personnes en situation de précarité. Offrir aux personnes âgées dépendantes un lieu de vie agréable et convivial, où...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Nancy

    il y a 13 heures

    Nancy, Grand Est, France H&M Temps plein

    Description du posteCDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 1er Décembre 2025 au 24 Janvier 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Nancy, Grand Est, France chingu Temps plein

    bonjournous sommes le restaurant coréen au centre ville de nancynous sommes en recherche d'un chef de cuisine si vous avez de l'experienceType d'emploi : Temps plein, CDIStatut : CadreRémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par moisLieu du poste : En présentiel

  • Responsable Des Ventes Cuisines F/H

    il y a 2 semaines

    Fléville-devant-Nancy, Grand Est, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...

  • Responsable Des Ventes Cuisines F/H

    il y a 2 semaines

    Fléville-devant-Nancy, Grand Est, France Fnac Darty Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement "Fnac Darty, un leader européen de la distribution omnicanal.Acteur omnicanal et européen, spécialisé dans la distribution de produits techniques et d'électroménager, de biens culturels et de loisirs, et leader du service après-vente présent dans 13 pays, avec 1005 magasins dans le monde, 11...