Chef de cuisine H/F

il y a 7 heures

Nîmes, Occitanie, France COOPERATIVE DES SAVEURS Temps plein

À propos du poste

Notre restaurant, spécialisé dans la restauration collective avec une capacité de 450 couverts par jour, recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et le dressage des plats
  • Assurer le respect des normes d'hygiène (HACCP), de sécurité alimentaire et de gestion des risques liés à la food safety
  • Gestion des commandes, stocks et fournisseurs
  • Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
  • Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
  • Collaboration étroite avec la direction et l'équipe gestion.

Profil recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) expérimenté(e), disposant d'une solide expérience en tant que chef de cuisine et titulaire a minima d'un CAP. Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires et possédez une expérience avérée dans la gestion d'une équipe ou d'un service. Votre leadership naturel vous permet de encadrer efficacement une brigade tout en assurant une gestion rigoureuse de la cuisine et de son organisation.

Conditions

  • Prise de poste : à partir du 9 février 2026, remplacement pour absence temporaire du titulaire du poste
  • Lieu : Nîmes
  • Horaires : Du lundi au samedi, de 6h à 13h, assortis d'une journée de repos en semaine, en plus du dimanche.
  • Rémunération : selon profil et expérience
  • Formations : CAP (minimum)
  • Expériences : minimum requise : 2 ans sur un poste de chef de cuisine.

Si la cuisine est votre passion et que vous aimez le travail d'équipe, ce poste est fait pour vous Postulez dès maintenant

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 semaines

Rémunération : à partir de 1 823,03€ par mois

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Extra Chef de partie cuisine

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar l'Imperator 5* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F), en extra.Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge :De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant à respecter les fiches techniquesDe contrôler,...

  • directeur de site en cuisine centrale

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesDIRECTEUR DE SITE EN CUISINE CENTRALE (H/F) H/FResponsable de la restauration et cuisinant, vous êtes passionné(e) par votre métier et meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste challengeant ?Alors REJOIGNEZ-NOUS NIMESCDITemps Complet Votre quotidien chez nous :Sodexo recherche un Directeur de site pour un...

  • Chef de Rang

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5* recherche son futur Chef de rang (H/F), en contrat à durée déterminée saisonnier.Vous assurez la qualité du service et serez en charge :De l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départDe la participation à la satisfaction et à la fidélisation du clientDe l'organisation et...

  • Chef ou cheffe de la cellule affaires générales F/H

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : SECTEUR PUBLIC Référence Date limite de candidature /03/2026 Personne à contacter Christèle PARHUITTEvia TEAMS Intitulé du posteChef ou cheffe de la cellule affaires générales F/H Nombre de postes à pourvoir1 Filière / MétierSECTEUR PUBLIC - DETACHEMENT FONCTION...

  • Chef/fe d'équipement de la médiathèque Marc-Bernard

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Ville de Nîmes Temps plein

    Fonction-métierBibliothécaireNiveau de responsabiliteAType de contratRecrutement statutaire ou contractuelRémunération ou gratificationRémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite de candidature24 décembre 2025Poste à pourvoir immédiatementOuiL'employeurVille de NîmesPlace de l'Hôtel de Ville30033 Nîmes 9FranceType de...

  • Chef de projet H/F

    il y a 7 heures

    Nîmes, Occitanie, France ERT Energy Temps plein

    À propos d'ERT ENERGYChez ERT ENERGY, PME innovante basée à Nîmes, nous concevons et intégrons des solutions techniques sur mesure pour optimiser l'énergie. Génie climatique, thermique, électrique, automatisation, supervision... Nous proposons des solutions pour la gestion et le pilotage des productions d'énergies renouvelables. Aujourd'hui, plus de...

  • Econome (H/F)

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5* recherche son futur Econome (H/F).Vous garantissez l'approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge :Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de serviceDe réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraisonDe veiller à la bonne...

  • Chef Sommelier

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel MaisonAlbar L'Imperator 5*recherche son futurChef Sommelier (H/F).Vous contrôlezla cave, la vente des vins et serez en charge :D'assurer la vente et le conseil de nos clients ainsi que le service du vin dans notre table étoilée Duende 2* MichelinD'assurer la gestion complète de la cave de l'hôtel (Brasserie + Restaurant 2*) en fonction de la...

  • Chef de Rang

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futurChef de rang(H/F), en contrat à durée déterminée saisonnier.Vous assurez la qualité du service et serez en charge :De l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départDe la participation à la satisfaction et à la fidélisation du clientDe l'organisation et...

  • Chef de Chantier CVC H/F

    il y a 8 heures

    Nîmes, Occitanie, France Equans France Temps plein

    **AximaOccitanieCVC, au sein d'Equans France (groupe Bouygues) recherche son futur :Chef de chantier CVC (H/F) à Nîmes (30)Le groupeBouyguesest un acteur mondial dans les secteurs du BTP, de l'énergie, des infrastructures de transport, des médias et des télécoms, structuré autour de six métiers principaux :Bouygues Construction, Bouygues Immobilier,...