Chef de partie H/F

il y a 3 jours


Montpellier, Occitanie, France HÔTEL MERCURE CENTRE ANTIGONE Temps plein

Le Mercure Montpellier Centre Antigone est un hôtel 4 étoiles de 114 chambres avec un restaurant Ambassador.

Hôtel sous enseigne ACCOR et composé de 30 collaborateurs dont l'activité est fortement axée sur le segment affaires. Il est situé dans le quartier Antigone à deux pas de la place de la Comédie, et du centre de loisirs Odysseum.

Vous participez à l'élaboration des menus avec le responsable hiérarchique et/ou le Chef de Cuisine et préparez l'ensemble des entrées, plats et desserts (chaud et froid).

Bon gestionnaire, vous maîtrisez le déroulement du processus : réception – stockage – conservation.

Horaires variables

Vous suivez les règles HACCP mises en place dans l'établissement et assurez la mise à jour régulière de l'ensemble des documents correspondants (traçabilité...)

Une expérience dans l'hôtellerie-restauration est impérative.

Type d'emploi : Temps plein, 39 heures par semaine

Merci de nous transmettre votre CV ainsi qu'une lettre de motivation.

Type d'emploi : Temps partiel, Intérim, CDD

Durée du contrat : 30 jours

Rémunération : 13,17€ par heure

Avantages :

  • Flextime

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour


    Montpellier, Occitanie, France LA FACTORY Temps plein

    Restaurant bistronoique cuisine française recherche un chef de partie H/F pour renforcer son équipe de cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine dans les préparations culinaires ainsi que dans l'élaboration des menus . Connaissances en pâtisserie souhaitées.Expérience dans le poste d'au moins 2 ans .Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération :...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Montpellier, Occitanie, France Trinque Fougasse O'Sud Temps plein

    Le Restaurant Trinque Fougasse, établissement au bord du Bassin Jacques Coeur à Montpellier, recherche un Chef de Partie avec une expérience souhaitée d'un an sur un poste similaire.Missions :Préparation et dressage des plats en respectant les standards de qualité du restaurant.Gestion de votre station de travail et maintien de l'organisation en...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Montpellier, Occitanie, France Le Melice Temps plein

    Contexte Nous recherchons un chef de partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre brigade et remplacer un membre de l'équipe en convalescence. Le contrat est à durée déterminée, du 27 janvier 2026 pour une durée d'un mois à un mois et demi.À propos du restaurant Le Melice Situé au cœur de Montpellier, le restaurant Le Melice est une adresse...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Montpellier, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise "Un lieu de vie où se bousculent le beau, le bon, le délicat, le décalé, le classique, le rock'n'roll, l'audace et le merveilleux."L'Hôtel Richer de Belleval est un hôtel particulier devenu Hôtel-Restaurant Relais & Châteaux au cœur de la ville. Un lieu de vie pour les gastronomes, les amateurs de gastronomie, d'art, de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Angus et Bacchus Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier talentueux pour compléter notre équipe jeune et passionnée. Notre cuisine, reconnue pour sa spécialité autour du bœuf, bénéficie d'une excellente réputation. Vous serez la 9ème personne à rejoindre une brigade soudée, où l'esprit d'équipe et la bonne ambiance sont au rendez-vous. Si vous êtes motivé, organisé et...


  • Montpellier, Occitanie, France EPHEMERA GROUP Temps plein

    As-tu déjà rêvé de travailler sous la mer, entouré(e) de requins, de coraux et de crustacés, tout en restant à Montpellier?PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PLONGE SOUS LA MER POUR DÉCOUVRIR TON JOB DE RÊVEAprès avoir émerveillé Paris, Under The Sea débarque à Montpellier pour ouvrir le 7ᵉ restaurant immersif du groupe Ephemera… et le 2ᵉ...

  • Stratifieur F/H

    il y a 3 jours


    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Nous recherchons activement un STRATIFIEUR (F/H), en CDD 3 mois (temps complet) évolutif, pour notre site de production F-TECH Méditerranée, basé à Montpellier (34), dans la perspective de renforcer notre équipe à taille humaine comptant actuellement moins de 50 collaborateurs.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, votre mission consiste à réaliser...

  • Drapeur F/H

    il y a 3 jours


    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Nous recherchons activement un DRAPEUR F/H, en CDD 6 mois (temps complet) évolutif, pour notre site de production F-TECH Méditerranée, basé à Montpellier (34), dans la perspective de renforcer notre équipe à taille humaine comptant actuellement moins de 50 collaborateurs.Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, votre mission principale consiste à...

  • Ajusteur Composite F/H

    il y a 3 jours


    Montpellier, Occitanie, France F-TECH Temps plein

    Le groupe F-TECH est un fournisseur de pièces de structures métalliques et composites destinées aux secteurs de l'Aéronautique et de la Défense.Fondé en 2002, le groupe s'est développé par croissance organique et par croissances externes pour devenir un fournisseur de rang N°1 des grands donneurs d'ordre de l'aéronautique.Positionnés sur le "high...

  • Chef gérant de Restauration

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France De la terre à l'assiette Temps plein

    Chef Gérant de Restauration (H/F)Lieu : Restaurant Le Mas des Moulins – Montpellier (34)Contrat : CDISalaire : 2 500 € brut/mois + 13ᵉ mois après 1 anHoraires : Lundi – Vendredi, 7h30 à 15h00Jamais de soirées, ni de week-endsÀ propos de nousDe la Terre à l'Assiette est une entreprise pas comme les autres.Nous sommes une Société Coopérative...