Emplois actuels liés à Commis de Cuisine Petit-Déjeuner Restaurant Gastronomique Marcelle - CastelnauleLez, Occitanie - VENDOM COMPANY
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Responsable du Restaurant La Plage
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et l'art...
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Commis de Salle
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et l'art...
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Responsable du Restaurant La Plage
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et...
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Chef(fe) de Rang
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Domaine de Verchant***** – Un lieu d'exception au cœur des vignes**Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l'élégance, le raffinement et l'art...
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Directeur d'exploitation restaurant La plage- H/F
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine de Verchant Hôtel & SPA 5 étoiles, Relais & Châteaux, situé à Castelnau-le-Lez à seulement 5 minutes de Montpellier, est un véritable havre de paix niché au cœur de son Vignole, de ses amandiers, de ses oliviers et de son potager biologique. Ce cadre enchanteur, entre parenthèses du temps et de l'espace,...
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Directeur d'exploitation restaurant La plage- H/F
il y a 3 jours
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Domaine de Verchant Hôtel & SPA 5 étoiles, Relais & Châteaux, situé à Castelnau-le-Lez à seulement 5 minutes de Montpellier, est un véritable havre de paix niché au cœur de son Vignole, de ses amandiers, de ses oliviers et de son potager biologique. Ce cadre enchanteur, entre parenthèses du temps et de l'espace,...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 jours
Le Grau-du-Roi, Occitanie, France Restaurant L'Amarette Temps pleinÀ propos du posteL' Amarette recherche un commis de cuisine de mai à septembre 2026. Une personne passionné(e), responsable et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation et du dressage des entrées, en veillant à respecter les normes de qualité et de...
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de rang
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure situé à Castelnau-le-Lez, à seulement 5 minutes de Montpellier. Cet endroit unique réunit toutes les qualités de "l'ailleurs" : un lieu qui vous déconnecte du monde sans jamais vous faire sentir étranger. Un territoire à part entière, entre parenthèses du temps et de...
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de rang
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure situé à Castelnau-le-Lez, à seulement 5 minutes de Montpellier. Cet endroit unique réunit toutes les qualités de "l'ailleurs" : un lieu qui vous déconnecte du monde sans jamais vous faire sentir étranger. Un territoire à part entière, entre parenthèses du temps et de...
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de rang
il y a 2 semaines
Castelnau-le-Lez, Occitanie, France Relais & Châteaux Temps pleinDétail de l'offreLe Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure situé à Castelnau-le-Lez, à seulement 5 minutes de Montpellier. Cet endroit unique réunit toutes les qualités de "l'ailleurs" : un lieu qui vous déconnecte du monde sans jamais vous faire sentir étranger. Un territoire à part entière, entre parenthèses du temps et de l'espace,...
Commis de Cuisine Petit-Déjeuner Restaurant Gastronomique Marcelle
il y a 2 semaines
Description de l'offre
Le/la Commis de Cuisine Petit-Déjeuner assiste la brigade dans la préparation et la mise en place des mets du matin au sein du restaurant gastronomique Marcelle.
Il/elle contribue à garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats, en respectant les standards d'excellence d'un établissement gastronomique.
Sous la responsabilité du Chef de Partie Petit-Déjeuner et du Chef de Cuisine, il/elle :
- Participe à la préparation et à la mise en place du buffet et du service à la carte du petit-déjeuner.
- Réalise les préparations simples (fruits, garnitures, pâtes, sauces, œufs, etc.).
- Assiste au dressage des assiettes en respectant les standards visuels et gustatifs du restaurant.
- Assure l'approvisionnement de son poste et veille à son organisation.
- Applique strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participe au nettoyage et au rangement du poste de travail et du matériel.
Ses activités principales
- Éplucher, découper et préparer les fruits, légumes et autres produits nécessaires.
- Cuire et préparer les éléments du petit-déjeuner (œufs, viennoiseries, garnitures chaudes et froides).
- Participer à la mise en place du buffet et à l'envoi des commandes à la carte.
- Maintenir la qualité et le réassort constant des mets pendant le service.
- Collaborer avec la salle pour garantir un service fluide et attentif.
- Assurer le rangement et la propreté du poste après le service.
Profil recherché
Ses qualités principales :
- Rigueur et rapidité d'exécution.
- Organisation et autonomie dans les tâches confiées.
- Esprit d'équipe et volonté d'apprendre.
- Respect des standards de qualité et du détail.
- Sens de l'hygiène et de la propreté irréprochable.
Expérience et exigences :
- Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou équivalent) appréciée.
- Une première expérience en restauration, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou gastronomie, est un plus.
- Connaissance des normes HACCP.
- Disponibilité indispensable pour un poste en horaires matinaux (prise de poste très tôt pour la préparation du petit-déjeuner).
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
