Chef de partie H/F

il y a 2 semaines

SaintJeandeMonts, Pays de la Loire, France THICO Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos standards de qualité, tout en assurant le bon fonctionnement de votre poste. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

contrat du 28/03/26 au 31/10/26

42 h semaine

restaurant ferme tous les mardis

Responsabilités

  • Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
  • Cuisiner et présenter les plats conformément aux standards de l'établissement.
  • Gérer la mise en place et l'organisation de votre station de travail.
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation des produits.
  • Contrôler la qualité des produits avant leur service.
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
  • Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire.
  • Maintenir un environnement propre et ordonné dans votre espace de travail.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, avec une solide expérience en food preparation, cooking, food handling et food safety, notamment dans un contexte . Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires et avez une bonne connaissance des normes d'hygiène en vigueur. Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation et d'un esprit d'équipe développé. Votre sens du détail et votre créativité sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable en serait appréciée. Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé ? Rejoignez-nous pour contribuer à la réussite de notre établissement.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 1 758,35€ à 2 526,55€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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