Emplois actuels liés à Chef(fe) de partie - Paris Bourse, Île-de-France - PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY
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Demi- chef de partie
il y a 2 semaines
Paris 02 Bourse, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps pleinLe restaurant BOLAN, spécialisé dans la cuisine thaïe authentique et gastronomique, recherche un(e) demi -chef(fe) de partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe culinaire. Vous participerez à la création, la préparation et la mise en place de plats thaïlandais raffinés, dans le respect des techniques, produits et saveurs...
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Demi chef de partie H/F
il y a 7 jours
Paris 02 Bourse, Île-de-France Bistrot le gallia Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que demi-chef de partie, vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite...
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Chef(fe) de Partie – Pâtisserie H/F
il y a 4 jours
Paris 10 Entrepôt, Île-de-France Broken Biscuits Temps pleinÀ propos de nous :Nous sommes une Coffee Shop patisserie artisanale reconnue pour la qualité de nos pâtisseries, notre créativité et notre exigence. Nous sommes fiers de produire chaque jour des produits d'exception et recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe du matin.Missions :Préparer, cuire et...
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Pizzaïolo - Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
Paris 02 Bourse, Île-de-France Yarzin Sella Temps pleinYarzin Sella est une entreprise internationale spécialisé dans la restauration d'entreprise haut de gamme. Nous accompagnons nos clients, notamment des start-ups et entreprises de la Tech, sur tous les moments de la journée, du petit déjeuner à l'afterwork.Nous créons une expérience convive et culinaire personnalisée, en accord avec chaque culture...
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Chef(fe) de Partie/Line Cook
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps pleinChef(fe) de Partie / Line Cook La Renommée embauche Chef(fe) de Partie (H/F) Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un/une chef(fe) de partie à temps plein dévoué(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe à Paris Le restaurant La Renommée se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er...
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Chef(fe) de partie H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France La Lorraine Bakery Group Temps pleinNous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) chef(fe) de partie H/F pour la Brasserie LorraineA propos du restaurant:Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain...
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Chef(fe) de partie H/F
il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps pleinNous recherchons dans le cadre d'un CDI,un(e) chef(fe) de partie H/Fpour laBrasserie LorraineA Propos Du RestaurantBrasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et...
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Chef de partie H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Sarl temps des cerises Temps pleinChef(fe) de partie confirmé(e) – Poste froid (Entrées & Desserts) H/FParis 4eVous êtes chef(fe) de partie expérimenté(e) et cherchez un poste stable, bien organisé, avec de vraies conditions de travail ?Rejoignez Le Temps des Cerises, restaurant reconnu pour sa cuisine 100 % maison, ses produits de saison et son exigence de qualité.Votre...
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Chef de partie pâtissier
il y a 2 semaines
Paris 02 Bourse, Île-de-France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps pleinTitre du poste : Pâtissier / Pâtissière diplômé(e) Lieu : Paris (75) Type de contrat : CDI - Temps plein (35h/semaine) Salaire : 1 801,80 € brut / mois (SMIC 2025) ou plus selon expérience Missions : Préparation, cuisson et décoration de pâtisseries françaises et asiatiques (mochi, entremets aux fruits, etc.) Respect strict des normes HACCP...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France WSH Group Temps pleinDescription de l'entreprise Titre du poste : Chef(fe) de Partie Lieu : PARISSalaire : 2100€Les avantages : Travail en semainePas de travail les jours fériésPlus un jour de congé le jour de votre anniversaire13ème moisMutuelleRepas gratuits pendant les heures de travailFormation sur mesure et possibilités de développementPossibilités d'apprentissage...
Chef(fe) de partie
il y a 2 semaines
- Le restaurant BOLAN, spécialisé dans la cuisine thaïe authentique et gastronomique, recherche un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe culinaire. Vous participerez à la création, la préparation et la mise en place de plats thaïlandais raffinés, dans le respect des techniques, produits et saveurs traditionnelles.
- Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Profil recherché:
- Expérience: 3 An(s)
- Langue(s): Anglais
- Langue(s): Thai
- Compétences recherchées:
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
- Utilisation de grills professionnels
- Utilisation de techniques de cuisson innovantes
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Favoriser un environnement de travail collaboratif
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie