Directeur d'atelier culinaire

il y a 3 jours

PortetsurGaronne, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein

Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.

Notre ADN :

  • Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
  • Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
  • Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.

Notre mission : nourrir avec une alimentation saine et durable et prendre soin des bâtiments et de leurs occupants.

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) Directeur(rice) pour son Atelier Culinaire (cuisine centrale) situé à PORTET-SUR-GARONNE (31).

Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas par jour

Nombre de collaborateurs sur le site : 25 collaborateurs

Horaires : du lundi au vendredi - statut cadre - forfait 215 jours/an

Rattaché(e) au Directeur Régional (ou directeur(rice) d'agence) et assisté(e) au quotidien par un/une directeur(rice) adjoint(e), vous gérez en autonomie votre site de production avec vos collaborateurs.

Vos missions sont les suivantes :

  • Vous dirigez, planifiez et contrôlez la production culinaire et la distribution des repas en liaison froide,
  • Vous êtes responsable de l'exécution des contrats, de la fidélisation et de la satisfaction des clients,
  • Vous garantissez le respect des engagements économiques et budgétaires, l'optimisation de votre chiffre d'affaires et de votre compte d'exploitation
  • Vous préparez les budgets annuels,
  • Vous managez votre équipe (fixation des objectifs et évaluation des performances, suivi des formations, vous assurez leur montée en compétences),
  • Vous êtes le/la garant(e) de bonnes conditions de travail et veillez à la qualité du climat social sur votre site,
  • Vous garantissez le respect des normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail et les procédures d'entreprise.

Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on cuisinait Ansamble ?

Les avantages proposés sur le poste :

  • RTT
  • 13ème mois
  • Prime annuelle sur objectifs
  • Véhicule de fonction 5 places
  • Possibilité d'évolution
  • Parcours personnalisé d'intégration et de formation
  • Avantage en nature sur les repas
  • Plan d'épargne PERCO
  • Compte Epargne Temps
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses
  • Accès prestations comité d'entreprise
  • Possibilité de place(s) en crèche
  • Convention collective de la restauration collective

Issu(e) de la filière cuisine ou ingénieur(e) agroalimentaire, vous avez évolué régulièrement dans votre parcours professionnel jusqu'à la gestion d'un centre de profit.

Vous maitrisez les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité au travail et vous avez des connaissances de base en droit du travail.

Vous témoignez d'une expérience managériale acquise en restauration ou industrie agroalimentaire.

Gestionnaire (gestion financière et budgétaire), vous aspirez à piloter votre activité et centre de profits.

Vous alliez aisance relationnelle, sens de l'équipe, rigueur et goût du travail bien fait.

Vous avez démontré votre capacité d'innovation pour faire évoluer ou accompagner l'évolution des process.

  • Chef atelier poids lourds h/f

    il y a 3 jours

    Portet-sur-Garonne, Occitanie, France TRANSPORTS CAPELLE Temps plein

    À propos de nousMais au fait… qui sommes-nous ?Chez Capelle, nous ne sommes pas seulement un transporteur : nous sommes les experts du transport conventionnel, exceptionnel et spécialisé en France et en Europe. Depuis plus de 70 ans, notre groupe s'illustre par son ambition, son expertise et son engagement envers la sécurité et la qualité de...

  • Chauffeur-livreur-préparateur (H/F)

    il y a 3 jours

    Portet-sur-Garonne, Occitanie, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...

  • Adjoint de production F/H

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, Occitanie, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31).Contrat : CDI / Temps completHoraires : du lundi au vendredi (7h-14h30)Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jourNombre de collaborateurs sur site : 25 personnesEnvie de conjuguer votre...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Portet-sur-Garonne, Occitanie, France Le Trèfle Temps plein

    Second de cuisine H/F – Restaurant Le Trèfle (Portet-sur-Garonne)Le restaurant Le Trèfle, établissement reconnu pour sa cuisine maison et sa clientèle d'affaires, recherche un second de cuisine / sous chef (H/F) pour rejoindre une petite brigade dynamique composée d'un chef et d'un apprenti.Vos missions :Assister le chef dans la préparation et...

  • Mécanicien PL

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, Occitanie, France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

  • Formateur Nucléaire H/F

    il y a 6 jours

    Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France Groupe D&S Temps plein

    Description du posteLe Groupe D&S, l'accompagnement face aux risques.Fort de plus de 500 salariés répartis sur 10 implantations principales à travers la France, la mission du Groupe D&S est d'accompagner les exploitants du nucléaire et les prestataires du secteur dans leurs projetstout en maîtrisant les facteurs Sûreté, Sécurité, Radioprotection,...

  • Mécanicien TP H/F

    il y a 2 semaines

    Salles-sur-l’Hers, Occitanie, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Conseiller de vente rayon bois H/F

    il y a 1 semaine

    Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France sarl vabema Temps plein

    Envie de travailler dans un commerce de proximité en toute sécurité en toute circonstance ? Weldom Bagnols sur Cèze renforce son équipe pour la saison dans le secteur bois Véritable famille, nous avons besoin d'un collaborateur ou d'une collaboratrice en adéquation avec nos valeurs qui sont : la simplicité, la proximité, l'efficacité, la...

  • Opticien Collaborateur

    il y a 7 jours

    Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France Orientaction Emploi Temps plein

    Le poste Donnez du sens à votre métier et révélez votre expertise Vous êtes opticien·ne diplômé·e et vous avez envie d'exercer dans un environnement moderne, humain et tourné vers l'innovation ?Vous aimez accompagner vos clients avec exigence, pédagogie et passion ?Cette opportunité est faite pour vous. Votre mission (si vous l'acceptez) :Au...

  • Adjoint de production culinaire F/H

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31). Contrat : CDI / Temps complet Horaires : du lundi au vendredi (7h-14h30) Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur site : 25 personnes Envie de conjuguer...

  • Adjoint de Production Culinaire

    il y a 4 jours

    Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. **Ansamble recherche un Adjoint de production culinaire H/F pour notre ateliers culinaires situé à Portet-sur-Garonne (31)** - Poste à pourvoir immédiatement_ - **Contrat** : CDI...

  • Adjoint de Production Culinaire H/F

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps plein

    ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31). Contrat : CDI / Temps complet Horaires : du lundi au vendredi (7h-14h30) Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur site : 25 personnes Envie de conjuguer votre goût du...

  • Adjoint de Production Culinaire H/F

    il y a 3 semaines

    Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps plein

    ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de production pour l'un de ses ateliers culinaires situé à PORTET-SUR-GARONNE (31). Contrat : CDI / Temps complet Horaires : du lundi au vendredi (7h-14h30) Nombre de repas préparés sur le site : 6200 repas produits par jour Nombre de collaborateurs sur site : 25 personnes Envie de conjuguer votre goût du...

  • Chauffeur-livreur-préparateur (F/H)

    il y a 4 jours

    Portet-sur-Garonne, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) chauffeur(se)-livreur(se)-préparateur(rice)** au sein de l'un de nos **ateliers culinaires** situé à** PORTET SUR GARONNE**...

  • Chef Atelier Poids Lourds

    il y a 4 jours

    Portet-sur-Garonne, France TRANSPORTS CAPELLE Temps plein

    **À propos de nous**: **Mais au faitqui sommes-nous ?** Chez **Capelle**, nous ne sommes pas seulement un transporteur : nous sommes les experts du transport conventionnel, exceptionnel et spécialisé en France et en Europe. Depuis plus de 70 ans, notre groupe s'illustre par son ambition, son expertise et son engagement envers la sécurité et la qualité...

  • Chauffeur-Livreur-Préparateur H/F

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) chauffeur(se)-livreur(se)-préparateur(rice) au sein de l'un de nos ateliers culinaires situé à PORTET SUR GARONNE (31). Contrat : CDI Horaires : Du lundi au vendredi...

  • Chauffeur-livreur-préparateur F/H

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) chauffeur(se)-livreur(se)-préparateur(rice) au sein de l'un de nos ateliers culinaires situé à PORTET SUR GARONNE(31). Contrat : CDI Horaires : Du lundi...

  • Chauffeur-livreur-préparateur (F/H)

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de** cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) chauffeur(se)-livreur(se)-préparateur(rice)**au sein de l'un de nos ateliers culinaires situé à **Portet sur garonne (31)**: Contrat...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Portet-sur-Garonne, France Le Trèfle Temps plein

    Rejoignez un établissement labellisé _Maître Restaurateur_, reconnu pour sa cuisine maison élaborée exclusivement à partir de produits frais et de qualité. Dans un cadre professionnel et convivial, nous nous engageons à valoriser le savoir-faire culinaire. **Vos missions** En tant que Second(e) de Cuisine, vous serez un(e) collaborateur(-trice)...