Emplois actuels liés à Chef(fe) de partie - Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Cap d'Antibes Beach Hotel

  • Chef de Partie Pâtissier

    Il y a 19 minutes

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Pourquoi pas vous ?À Villa Miraé, le...

  • Chef de partie H/F

    Il y a 19 minutes

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteDescriptif du posteRestaurant Amarines ou Restaurant Miraé – Villa Miraé, Cap d'AntibesIdéalement située au Cap d'Antibes, Villa Miraé, adresse d'exception fraîchement rénovée, propose une expérience culinaire singulière portée par deux restaurants aux identités fortes. Pour accompagner cette aventure, nous recherchons notre...

  • de partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein

    Description de l'entreprise Le Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.Au cœur d'un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être...

  • Cuisinier chef de partie

    Il y a 17 minutes

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE VAUBAN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation et de l'envoie des desserts, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef De Chantier H/F

    Il y a 15 minutes

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Axione France Temps plein

    Ce que nous pouvons accomplir ensembleAu sein de la Direction Régionale Sud-Est située à Juan les pins, vous participerez au développement de notre activité régionale. Vous serez rattaché.e au responsable d'activité et intégrerez une équipe composée de 15 collaborateurs.Nous recherchons un nouveau talent pour le poste de de Chantier Votre défi...

  • Directeur d'Agences Funéraire

    il y a 4 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Funecap Temps plein

    Présentation de la sociétéFUNECAP est l'un des premiers acteurs du funéraire en Europe, concevant son métier comme une mission d'intérêt général et pleinement engagé auprès des familles en deuil. FUNECAP intervient dans tous les domaines de la fin de vie : la prévoyance individuelle et notamment obsèques, l'assistance et les services...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France LE GOLDEN BEEF Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie compétent et passionné pour rejoindre la brigade de cuisine du GOLDEN BEEF à ANTIBES. En tant que chef de partie, vous serez responsable de maitriser votre poste au chaud ou au froid. Au cœur d'un restaurant emblématique de la Ville d'Antibes, dans une ambiance professionnelle, sérieuse venez postulez pour une...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Antibes, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Antibes, France Le Coq Gallois Temps plein

    Nous recherchons un(e) **Demi Chef(fe) de Partie** pour compléter notre équipe au sein du **bistrot Le Coq Gallois**. Nous recherchons une personne **en forme, énergique et motivée**, capable de suivre le rythme d’un service soutenu, avec un bon esprit d’équipe, dans une ambiance dynamique et conviviale. Merci de postuler uniquement si vous êtes...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Chemin de la Garoupe, Antibes, France Inwood Hotels Temps plein

    Passionné(e) d'htellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Une cuisine signée, une exigence communeLes cartes des restaurants Amarines et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, France SARL Les Vieux Murs Temps plein

    Restaurant Les Vieux Murs, recherche chef de partie confirmé qui s'occupera de la partie chaude et froide Vous assurez le service du midi et du soir. Un jour de repos à définir avec l'employeur. Pour postuler, envoyer votre CV + LM par mail puis appeler le 04.93.34.06.73 pour prise de contact. Contrat CDI. Niveau : CAP, BEP ou équivalent Exigé Domaine :...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France boulangerie JR Temps plein

    **RECRUTEMENT - CHEF DE PARTIE SNACKING** Entreprise dynamique et innovante ; nous recrutons un(e) chef de partie secteur snacking. Expérience exigée : 5 ans minimum sur poste similaire. 1 jour de congés/ semaine en haute saison 2 jours de congés en basse saison. Salaire : 2 600 à 3 000 euros net selon expérience et compétences. Références...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, France Zingara Restaurant Temps plein

    Pour un restaurant festif sur Antibes,(proche Marineland), ouvert uniquement pour le service du soir, nous recherchons: - Un chef de partie. Poste en JOURNÉE 9h-17h, avec pour mission de: Réceptionner la marchandise le matin (contrôle le BL, appeler les fournisseurs si erreur, ranger...) Avancer la mise en place pour l'équipe du soir Contrat...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, France LE GOLDEN BEEF Temps plein

    Restaurant Golden Beef, recherche son chef de partie, 1/2 chef de partie, ou commis de cuisine en CDI, ou éventuellement, en CDD, libre de suite. les horaires sont de 9h à 14h30, 18H à 23h. 2 jours de repos consécutifs + 1/2 journée repos , spécialité viande, le poste proposé et pour quelqu'un qui a déjà 2 ans d'expérience pour le poste de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Antibes, France Casa azul Antibes Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, en veillant à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous travaillerez en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Antibes, France Parques Reunidos Temps plein

    L’hôtel Marineland Resort, est composé d’un hôtel catégorie trois étoiles et d’un restaurant, jouxtant le zoo marin Marineland. Nous proposons de nombreuses opportunités dans les métiers de l’hôtellerie/ restauration notamment durant la période estivale et les vacances scolaires. Venez rejoindre une vraie équipe de professionnels dans une...

Chef(fe) de partie

il y a 16 heures

Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein


Description de l'entreprise

Le Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.

Au cœur d'un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage



Description du poste

Autrefois Maison des Pêcheurs, le restaurant Les Pêcheurs, une étoile au Guide Michelin, est une institution de la cuisine méditerranéenne. Après une journée au bord de l'eau, empruntez un majestueux escalier en acajou, le soir venu. Par la vaste baie vitrée ou depuis la terrasse, une vue plongeante s'offre sur la côte. Le sol en travertin rouge évoque les terres cuites utilisées depuis des millénaires dans les régions chaudes du Midi. Les colonnes en métal chromé sont telles les mâts d'un navire. Au loin, se balancent les voiles des bateaux. « Je vois la cuisine avec humilité, en composant selon la mer. Comme un navigateur. » Nicolas Rondelli, Chef des Pêcheurs

En tant que Chef(fe) de partie au restaurant Les Pêcheurs*, votre rôle sera :

  • Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe
  • Manager les commis, apprentis et stagiaires en leur transmettant votre savoir
  • Veiller au développement et au perfectionnement de son équipe
  • Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
  • Connaître et applique les règles relatives aux allégations nutritionnelles
  • Contrôler du respect des règles d'hygiène
  • Entretenir les locaux
  • Maitriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks)
  • Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle
  • Faire respecter les fiches techniques
  • Anticiper les besoins et participe au contrôle de la gestion des matières premières


Profil recherché

Motivé(e) et passionné(e) par l'univers de la cuisine, vous avez de très bonnes aptitudes organisationnelles et de management opérationnel. Le travail d'équipe et l'envie de de faire plaisir sont vos atouts. Une expérience dans un restaurant étoilé est requise.



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